Good Lifestyle

Habang ang ilanAng mga restawran ay struggling upang manatili sa negosyo Dahil sa mga epekto mula saCoronavirus Pandemic., para sa iba, ang negosyo ay hindi mahirap na dumating.Arnold's Restaurant. Ay isa sa mga, isang minamahal na lobster at clam bar na matatagpuan sa eastham, ma. Ayon sa Cape Cod Health, ang eastham ay nakakita ng mas mababa sa 10 kaso ng Coronavirus mula noong simula ng Marso.Gayunpaman kahit na ang bilang ng mga kaso ng Covid-19 ay mababa para sa kanilang bayan, kailangan pa rin ni Arnold ang mahirap na desisyon na isara ang kanilang mga pintuan sa Martes at Miyerkules. Ito ay naiiba mula sa kanilang karaniwang modelo ng tag-init na manatiling bukas bawat araw sa Hulyo at Agosto, arguably ang pinaka-abalang buwan dahil sa pag-agos ng mga vacationers sa Cape Cod.

Gayunpaman, ang kanilang pangangatwiran sa likod ng pagsasara ay walang kinalaman sa isang kakulangan ng mga customer (mayroon pa silang maraming), ngunit sa mga tuntunin ng tulong na mayroon sila sa likod ng counter.

Ang mga restawran ay struggling nang walang sapat na empleyado.

"Iniisip ng mga tao na binawasan namin ang aming mga oras dahil natatakot kami tungkol sa Covid," sabi ni Andrew Wright, ang general manager para sa restaurant ni Arnold. "Ngunit hindi kami natatakot tungkol sa Covid. Mula sa simula, kami ay may ganap na pagsunod sa estado at lokal na mga utos sa mga tuntunin ng kung ano ang kailangan naming gawin. Mayroon kaming plexiglass up, mayroon kaming lahat ng may suot na maskara. Wala Sa pinakamainam na ito, ngunit ito ay magagawa. Ano ang hindi magagawa ay hindi pagkakaroon ng mga empleyado. Kaya kapag tinatanong ng mga tao [kung bakit tayo isinara], sinasabi ko sa kanila. At pinananatili ko ang aking sarili. "

Si Wright ay naglagay ng maliliit na dilaw na palatandaan sa plexiglass sa bawat talahanayan na may paghingi ng tawad mula sa pamamahala ni Arnold tungkol sa pagkakaroon ng mahirap na desisyon na ito, pati na rin ang kanilang pangangatwiran sa likod nito-isang kakulangan ngMga manggagawa sa restaurant. Ayon kay Wright, kailangan ni Arnold ang hindi bababa sa 75 hanggang 80 empleyado sa kanilang roster para sa isang normal na tag-araw. Sinabi ni Wright na napansin niya ang isang 25% na paglubog sa kanyang roster, at higit sa 50% ng kanyang line cooks na hindi bumabalik sa trabaho.

"Hanggang sa nakaraang linggo, ako ang tanging tao na nagtatrabaho bawat oras sa linya ng pagluluto," sabi ni Wright. "Ngayon ay may dalawa sa amin. Bawat oras na bukas kami, makikita mo ako pabalik doon sa Fry Line. Alin ang mainam, nakukuha ko ito, kung ano ang kailangan kong gawin. Ngunit alam ko ang mga taong nagtatrabaho at sino Nagtrabaho dito na kahit na tinanggap ang trabaho na ito sa taong ito, ngunit pagkatapos ay nagpasya na kumuha ng kawalan ng trabaho hanggang sa ang 'libreng pera' ay tapos na. "

Ang pagkakaroon ng mas kaunting mga manggagawa sa Restaurant ni Arnold ay dahil sa dalawang tugon ng pamahalaan sa pandemic. Ang una ay ang suspensyon ng mga visa para sa mga dayuhang gawain at mga mag-aaral sa paglalakbay, na talagang isang malaking bahagi ng lokal na puwersa ng paggawa sa Cape Cod sa pamamagitan ng mga programang na-sponsor na pamahalaan. Tinatantya ni Wright ang tungkol sa 35% ng kanyang karaniwang roster ng empleyado ay nagmula sa mga manggagawa sa programang ito. Sa kasalukuyan, wala siya.

Ang pangalawang dahilan para sa mga restaurant na binabawasan ang mga oras, at marahil ang pinakamahalaga, ay isa na marami ang marahil ay pamilyar sa mga benepisyo sa kawalan ng trabaho. Kasama ang karaniwang mga benepisyo ng mga benepisyo sa kawalan ng trabaho, ang gobyerno ay nag-utos ng $ 600 lingguhang bonus para sa mga manggagawa na walang trabaho. Ayon sa Kalihim ng Labour Eugene Scalia sa.Isang pahayag mula sa Department of Labor ng U.S., "Ang $ 600 Weekly Unemployment Compensation Boost na kasama sa Car Cout ay magbibigay ng mahalagang suporta sa mga Amerikanong manggagawa at kanilang mga pamilya sa mahirap na oras na ito."

Habang ang halaga ay bukas-palad at maaaring mapabuti ang buhay nang malaki para sa mga walang trabaho, kapag ang paghahambing ng mga suweldo para sa mga manggagawa sa restaurant sa mga establisimyento na katulad ni Arnold, ang katibayan ay malinaw: ang bonus ay nagbabayad ng higit sa kanilang normal na sahod.

"Ang minimum na sahod sa Massachusetts ngayon ay $ 12.75," sabi ni Wright. "Ngunit sa Cape Cod, kung sa tingin mo maaari kang makakuha ng kahit sino upang maghugas ng mga pinggan o gawin ang alinman sa mga bagay na iyon para sa minimum na sahod, ikaw ay baliw. Hindi na kami ay nagbabayad ng mga tao. Ang tanong talaga, kung magkano ang mga customer Gusto mong magbayad para sa isang isda at chip? "

Sinabi ni Wright na binabayaran ang $ 600 sa isang linggo ay nakakaakit para sa mga empleyado na regular na nagtatrabaho sa ilalim ng hinihingi na pangyayari, tulad ng sa kusina sa isang napaboran na cape cod restaurant.

Ang bonus na ito ay pinagtibay ng gobyerno noong Marso 27, at itinakda upang magsagawa hanggang Hulyo 31. Sa kasalukuyan, ang isang extension para sa bonus na ito ay hindi pa inihayag.

Paano naapektuhan ng bonus ang mga restaurant at manggagawa

Kaya ano ang tungkol sa mga manggagawa? Sa mga stipends na lumampas sa kanilang mga karaniwang paycheck, maaari itong maging demotivating upang simulan ang trabaho muli-lalo na sa mga pampublikong kapaligiran tulad ng mga restawran, daycares, at shopping center. Ngunit sa kaso para kay Wright, ang pagganyak na kanyang sinasaksihan sa likod na hindi bumabalik sa trabaho ay walang kinalaman sa kaligtasan sa paligid ng Covid-19. Sa katunayan,Siya ay dating mga manggagawa na hinihiling na mabayaran sa cash upang maaari silang magpatuloy upang mangolekta ng pagkawala ng trabaho sa ibabaw ng kanilang normal na sahod sa trabaho.

"Ang programa ng kawalan ng trabaho ay may merito doon, maraming tao ang nawalan ng trabaho at nangangailangan ng tulong dahil sa Covid," sabi ni Wright. "Ngunit kapag ang isang tagapag-empleyo ay nagpapalimos ng isang dating empleyado upang makabalik, dahil kailangan namin sa iyo, at ang sagot ay 'hindi, maliban kung binabayaran mo ako sa isang paraan na hindi makagambala sa pag-agos ng aming lingguhang tseke mula sa pamahalaan, 'May isang bagay na talagang mali sa na. Mayroon akong mga tao sabihin sa akin hindi sila ay dumating dito hangga't ang kawalan ng trabaho ay magagamit. "

Kahit na ang bonus ay naka-set sa Hulyo 31, hindi tiwala si Wright na babalik si Arnold sa isang 7-araw na modelo ng linggo noong Agosto. Ang ilan sa kanyang tag-init ay may kasamang mga mag-aaral sa kolehiyo, na kailangang umalis sa unang bahagi ng Agosto bago ang panahon ng paaralan. Marami sa mga negosyo sa Cape Cod ang umaasa sa isang 12-linggo na panahon ng tag-init, at habang nararamdaman ni Wright si Arnold ay magagawang mag-scrape, hindi siya tiwala na marami sa minamahalmaliliit na negosyo Sa isla ay magagawang upang mabuhay ito-kahit na ang mga establisimyento ay littered sa "tulong nais" palatandaan karapatan sa labas ng kanilang mga pintuan sa harap.

"Ang mga bayan ay hindi sapat upang suportahan ito," sabi ni Wright. "Pumunta kami mula sa mga bayan na may 2,000 katao lamang sa mga bayan ng 25,000 katao noong Hulyo at Agosto, dahil sa mga bisita. Iyon ay isang malaking tawag para sa serbisyo ... Kaya kung saan tayo makakakuha ng mga taong ito? Mayroon akong maraming mga batang bata dito na don Gusto ng isang 40-oras na pangako sa linggo, kaya marami akong part-time na mga bata. Ngunit hindi kami makakakuha sa amin upang panatilihing bukas ang aming mga pinto. "

Sa simula ng pandemic, tinatayang National Restaurant Association5 hanggang 7 milyong nawawalang trabaho sa industriya ng restaurant. Kahit na ang stipend ay nakinabang sa marami na nawalan ng trabaho at kailangang suportahan ang mga pamilya, sa kaso para sa mga restawran ngayon ay nagpapalimos ng mga manggagawa na bumalik (lalo na para sa mga umaasa sa negosyo ng tag-init upang hawakan ang mga ito sa taglamig), ito ay maaaringang kuko sa kabaong. Para sa marami sa aming minamahal na mga kainan.

Para sa higit pang balita ng coronavirus restaurant, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..