Good Lifestyle

Harapin natin ito: ang industriya ng restaurant ay hindi maaaring maging pareho pagkatapos ng pandemic ng coronavirus. EksaktoPaanoIba't ibang maglinis kapag ang kapasidad ng restaurant ng mabilis na pagkain ay bumalik sa normal? Mahirap sabihin, ngunit ang isang bagay na maaaring mawala ay mawalaIndoor dining..

Tulad ng mabilis na pagkain chain ay sapilitang upang isara ang mga dining room sa buong bansa sa maagang yugto ng pandemic, maramiinilipat ang kanilang pansin sa drive-thrus. Mga tatak tulad ngChipotle.,Dunkin.,Starbucks., at higit pa ay nagdaragdag sa kanilang mga kakayahan sa mabilis na serbisyo - at iniiwan ang panloob na kainan sa alikabok.Binuksan ng Chipotle ang ika-100 "chipotlane" nito Sa taong ito mula lamang sa 10 sa unang bahagi ng 2019. Ang Chief Revenue Officer ng Chain kamakailan ay nag-anunsyo ng mga plano upang magbukas ng hanggang sa 100 higit pa sa mga makabagong drive-thru pick-up. (Narito ang9 higit pang mga chain ng restaurant na nagsara ng daan-daang mga lokasyon ngayong tag-init.)

Pagpunta sa pamamagitan ng drive-sa pamamagitan ng saMcDonald's. ay halos 30 segundo nang mas mabilis sa taong ito kumpara sa 2019, ayon sa isangpag-aaral inilabas noong Oktubre. Mayisang mas maliit na menu At nabawasan ang trapiko sa paa, ang kadena ay pinutol ang mga customer ng oras na naghihintay sa linya hanggang anim na minuto lamang.

Burger King. Kamakailang unveiledisang bagong modelo ng restaurant, na kinabibilangan ng isang seksyon ng drive-in, paghahatid ng curbside bilang isang pagpipilian, panlabas na kainan, at mga locker ng pagkain para sa mga order. Ang bagong modelo ay higit sa lahat sa mga order ng takeout sa gitna ng umuunlad na pag-uugali ng mamimili, ngunit dinisenyo din upang mapabuti ang kahusayan.

Bilang karagdagan sa pag-upgrade ng drive-thru na karanasan, ang ilang mga fast-food brand ay din makabagong ideya sa espasyo ng paghahatid. Halimbawa, higit sa 75% ngTaco Bell. Nakipagtulungan ang mga lokasyonDoordash., pagbibigay ng mga customer sa isang paraan upang makakuha ng burritos at chalupas nang hindi umaalis sa bahay. Kung wala kang isang account, hindi na kailangang mag-alala. Nag-aalok din ang Taco Bell sa paghahatid sa pamamagitan ng uber eats, postmates, at grubhub. Mayroon din itong sariling serbisyo sa paghahatid, masyadong.

Walang opisyal na salita pa sa kung o hindi ang ilang mga fast-food chain ay gupitin ang panloob na kainan para sa kabutihan. Ngunit ang pagtuon sa mga order ng curbside, drive-thrus, at paghahatid ay pinalawak din sa mga mabilis na casual restaurant.P.F. Chang's. ay binuksan ang mas maliit, to-go na mga lokasyon sa Chicago at New York sa 2020. Higit pang mga darating sa iba pang mga bahagi ng bansa susunod.

Para sa higit pang mga balita ng restaurant na inihatid diretso sa iyong email inbox,Mag-sign up para sa aming pang-araw-araw na newsletter!