Ang popular na salad chain na ito ay nag-anunsyo lamang ng mga pangunahing pagbawas ng menu
Ang mabilis na kaswal na tatak ay naglalagay din ng ikalimang bahagi ng kanyang corporate workforce habang ang mga restructures nito.
Urban-based salad chain sweetgreen. Inanunsyo ang mga plano sa nakalipas na linggo upang baguhin ang negosyo nito, kabilang ang mga makabuluhang corporate layoff at pagbawas ng menu.
Ang co-founder at CEO Jonathan Neman ay nagbahagi ng balita noong nakaraang linggosa isang memo sa mga empleyado, na nagsiwalat na ang kumpanya ay nabawasan ang workforce sa kanyang culver city headquarters sa pamamagitan ng 20%. Walang mga tungkulin sa larangan ang naapektuhan ng mga pagbawas. (Kaugnay:8 grocery items na maaaring sa lalong madaling panahon ay sa maikling supply.)
"Kami ay lumipat sa reorganizing at restructuring aming koponan upang maaari naming ilagay ang aming kumpanya sa isang mas malakas at mas nakatutok na landas sa kumikitang paglago," sinabi ng memo. "Ito ay nangangahulugan ng iba't ibang mga bagay para sa iba't ibang tao-ang ilang mga tungkulin ay magbabago, ang ilang mga kagawaran ay mananatiling pareho, at sa kasamaang palad, ang ilang mga tungkulin ay aalisin."
Ang tech-focus na tatak ay nakakahanap ng sarili sa isang mas mabagal na daan sa pagbawi kaysa sa inaasahan. Bumalik sa Abril, sinabi ni Neman na ang mga remote na empleyado ay bumalik sa trabahoNoong unang bahagi ng Setyembre, isang hula na hindi totoo.
Ang kumpanya ay magkakaroon din ng iba pang mga hakbang upang makakuha ng negosyo pabalik sa track. Ayon kay Neman, ang SweetGreen ay tumutuon sa pag-accelerate ng paglago ng tindahan sa mga bagong komunidad, na maaaring magmungkahi ng pag-crash mula sa pangunahing presensya ng lunsod nito.
Kabilang sa iba pang mga pagbabago ang mga pagbawas ng menu upang gawing simple ang mga operasyon, isang paglipat na may malaking bilang ng mga restaurant ng chainkinuha sa taong ito. Habang wala pang salita sa kung anong mga lugar ng menu ay sumailalim sa pruning, ang ilan ay nagtataka kungAng seksyon ng "Mga Plate" ay maaaring maapektuhan. Ang bagong kategorya na naghahatid ng malusog na mga pagpipilian sa hapunan ng hapunan ay nakuha ang presyon ng paghihirap ng tanghalian ng tanghalian. Ang kompanyaMabilis na sinusubaybayan ang konsepto sa simula ng pandemic, paglulunsad ng mga bagong item sa menu na may isang buong bagong packaging sa Abril.
Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita restaurant diretso diretso sa iyong inbox.
