5 pangunahing pagbabago na makikita mo sa mga menu ng restaurant sa hinaharap
Mas mahusay ang pagtingin sa hinaharap para sa mamimili.
Ang mga mamimili ay nasasabik na makabalik sa pagkain. Ngunit may napakaraming mga bagong bagay na dapat mag-alala tungkol sa pagdating sa kaligtasan ng Coronavirus sa mga restawran, maaari rin nating magsalita tungkol sa paglalakad sa isang minahan.
Ang mga restawran ay nagsasagawa ng mga pag-iingat upang itaguyod ang kaligtasan ng kanilang mga customer sa pamamagitan ng mga bagong pisikal na hakbang tulad ngSocial distance seating. (bumababa ang mga kapasidad ng kanilang mga dining space), ang ipinag-uutos na mask na may suot, pagpapatupadTouchless, cashless paypet meets., at sa ilang mga kaso,Mga hadlang sa plexiglass.
Ano ang ginagawa ng mga restawran upang matiyak ang kaligtasan sa pamamagitan ng pagkain? Oo,Pag-aalis ng mga buffet. ay isang hakbang. Ngunit ano ang humuhubog sa aktwal na menu ng post-pandemic? Ayon kayMga ulat sa industriya atMga Survey ng Consumer.,Ang mga tao ay naghahanap ng mga handog ng pagkain na nagpapakita ng kaligtasan sa pagkain, kaginhawahan, at halaga kapag pumipili na kumain. Batay sa mga hula na ito, maaari moAsahan ang mga sumusunod na pagbabago sa mga menu sa buong industriya.Mag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at restaurant na diretso nang diretso sa iyong inbox.
Ang mga pagkain sa pagkain ay mangibabaw sa pagbabago
Tulad ng pandemic ay ginawa sa amin housebound, ito ay din ginawa sa amin kitchen-bound. At habangAng mga siryal, meryenda, at mga inihurnong kalakal ay lumilipad sa mga istante Sa mga supermarket, ang isang muling pagkabuhay sa pagluluto ng ginhawa ay tumaas din.Nadagdagan ang mga benta ng harina at lebadura ay nagpapakita kami ng pagluluto sa bahay nang higit pa kaysa dati, atAng mga comfort food staples tulad ng bigas, beans, at pasta ay din sa demand sa mga tindahan ng grocery.Dahil ang pagluluto sa bahay ay mabilis na nagpoposisyon sa sarili bilang pinakamalaking kakumpitensya sa pagkain, ang mga restawran ay malamang na magbabalikNag-aalok ang kaginhawaan ng pagkain na parang isang extension ng bahay. Ang industriya ng restaurant ay may kamalayan sa panibagong pagnanais na ito para sa mga pamilyar na pagkain, at sumusunod sa suit kapag nagpaplano ng mga bagong item sa menu.Inaasahan na makita ang mas maraming fan-favorite classics, at mas kaunting eksperimento sa pagkain para sa oras.
Inaalok ang mga pre-balot na item
Ang Pangulo ng Dunkin 'ay naka-highlight ng prepackaged donuts. Bilang isang pangunahing panalo sa drive ng chain-through, na binibigyang diin ang pangangailangan ng customer para sa kaligtasan kapag ang pagkain ay hinahawakan ng mga empleyado ng restaurant. Ang mga indibidwal na nakabalot na pagkain ay mayroon dinsurged in demand sa pampublikong paaralan cafeterias.. Inihurnong kalakal at iba paAng mga item na pre-packaged sa plastic ay maaaring tumagal ng mas malaking mga seksyon ng Dine-in na mga menu, At bilang isang resulta, maaari kang kumain ng pagkain ng restaurant na mukhang maraming tulad ng eroplano na pagkain.
Sariwa, lokal, at pana-panahong ani ang mamamahala
Itinampok ng pandemic ang mga kahinaan kung paano gumagawa ang Amerika ng pagkain nito. Mula sa.dumped gatas, sa smashed itlog, upang plowed gulay, ang mga epekto ng pagkasira sa aming kadena ng supply ng pagkain ay nagwawasak para sa mga magsasaka pati na rin ang mga pinaka mahina sa kawalan ng pagkain. Ang resulta,CoronavirusPatakbuhin ang kilusang farm-to-table. kahit pa Habang nalalaman natin ang kahalagahan ng pag-on sa lokal na pagsasaka at pag-ubos ng lokal na lumaki.
Hindi lamang iyon, ngunit ang mga alalahanin sa kalusugan sa paligid ng produksyon ng pagkain at paghawak ay may mga mamimili na naghahanapAng mga pagkain ay lumaki at nakabalot sa pamamagitan ng makikilala, maliliit na producer, kung saan ang bilang ng mga kamay sa huling produkto ay nabawasan sa isang minimum. Dahil dito, maaari mong asahan na makita ang pana-panahon, lokal na harvested na sangkap tumagal ng entablado sa mga menu ng iyong mga paboritong independiyenteng at chain restaurant.
Ang pagiging bago ay isa pang benepisyo sa maligayang pagdating ng ani na nakuha sa pamamagitan ng mga lokal na channel, kung saan maaari mong asahan na makuha ang gulay na nakuha sa lupa kahapon lamang sa iyong plato ngayon.
Ang mga malinis na pagkain ay mabibigyang diin
Kapag ang mga alalahanin sa kalusugan ng mga tao ay nadagdagan para sa anumang kadahilanan, hinahanap nila upang mabawasan ang mga hindi malusog na pagkain sa kanilang diyeta. HabangMalinis na pagkain ay isang patuloy na lumalagong kilusan para sa mga dekada, ang mga mamimili ay nagiging hypervigay sa pag-unawa nang eksakto kung ano ang nasa kanilang pagkain. Dahil dito,Mga eksperto sa industriya ng restaurant hulaan iyonAntibiotic-, additive-, at hormone-free na mga produkto ay lalong hinahangad pagkatapos, At maaari mong asahan na makita ang higit pa sa mga adjectives sa iyong restaurant menu.
Magkakaroon ng pagtaas sa mga deal na may mahusay na presyo
Kahit na may shift sa pagkain ng mga sangkap na ginawa ng lokal at higit na pag-aalaga tungkol sa kalinisan ng aming pagkain, isang kadahilanan na hindi maaaring bawas sa panahon ng isang post-pandemic na pang-ekonomiyang kaguluhan ay halaga.Ang halaga ay.Bumoto ang numero ng isang kadahilanan ng apela Sa pagpili ng mga pagkain sa restaurant binibili namin ngayon.Ang mga pakete ng pamilya na may mahusay na presyo ay nadagdagan sa katanyagan, at mabilis na casual chain ay mga pag-tune sa pangangailangan na ito nang mabilis. Kahit na ang mga apps ng paghahatid ng third party tulad ng Uber Eats ay nakatakda sa bagong demand para sa mga diskwento na diskwento, at mayroonNagdagdag ng isang tampok sa kanilang app. na tumutulong sa pag-highlight ng mga naturang deal mula sa mga restawran.