Good Lifestyle

Isang daunting statistic: halosang isa sa limang restawran ay isasara dahil sa pandemic ng coronavirus, ayon sa isang UBS note na inilathala noong Abril. Tatlong linggo lamang sa shutdown, iniulat ng National Restaurant Association na3 milyong trabaho ay nawala na at 15% ng mga restaurant ay permanenteng sarado. Kahit na ang mga maliliit na ina at pop restaurant ay na-hit ang pinakamahirap, hindi kahit na napakalaking nationwide restaurant chains ay naligtas.

Dose-dosenang ng.Ang mga minamahal na chain ng restaurant ay sama-samang nagsara ng higit sa 600 mga lokasyon, kasama ang marami sa kanilaIpahayag ang Bankruptcy. Ang katotohanan ng bagay ay ang Coronavirus ay isang kuko sa kabaong para sa marami sa mga chain ng restaurant na ito, na lumiliit sa loob ng maraming taon. Ang isa sa mga pinaka-kilalang at minamahal ng mga ito ay Ruby Martes. Ayon kayNegosyo sa Restaurant, ang casual dining chain ay sarado 150 mga lokasyon sa panahon ng pandemic-at marami ay hindi muling buksan.

Manatiling alam:Mag-sign up para sa aming newsletter upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na inihatid nang diretso sa iyong inbox.

Ang Ruby Martes ay itinatag noong 1972 bilang konsepto ng restaurant ng Amerikano, na naglilingkod sa mga classics tulad ng mga buto-buto, steak, pasta, at burger. Marahil ang isa sa mga ito ay ang pinaka-iconic item menu ay ang kanilang salad bar, na, hindi kanais-nais, ay mayIsinara nang walang katiyakan dahil sa Covid-19.. Ang kadena ay may mga lokasyon na sprinkled sa buong bansa bukod sa kanlurang baybayin.

Sa kanyang kasaganaan, Ruby Martespinatatakbo o franchised 840 lokasyon., ngunit ang bilang na dahan-dahan na dwindled sa 470 restaurant sa simula ng 2020. Sa nakalipas na dekada, Ruby Martes ay struggling dahil sa "kahinaan sa kaswal na dining market at nabigo ang mga pagsisikap upang i-upscale ang kadena sa nakaraan," ayon saNegosyo sa Restaurant.

Dinala sa pamamagitan ng Coronavirus, Aziz Hashim, ang tagapagtatag at pamamahala ng kasosyo ng Ruby Martes may-ari ng NRD kabisera, sinabiNegosyo sa Restaurant Na ang bilang ng mga restawran Ang kadena ay kasalukuyang nagpapatakbo ay sa pagitan ng 270 at 300. Habang ang ilang mga restawran ay unti-unting magsimulang muling buksan, kasing dami ng 180 na lokasyon ay pansamantalang pinapatay. (Pagsasalita ng, kung nais mong kumain sa isang bagong reopened restaurant, kailangan mong basahin sa mga ito7 mga pagkakamali hindi mo dapat gawin sa isang reopened restaurant.)

Sinabi ni Hashim na ang kadena ay pagpunta sa pamamagitan ng isang proseso ng culling-pagsasara ng weaker unit-ngunit ang pangwakas na tally tungkol sa permanenteng bilang ng mga pagsasara ay hindi pa natutukoy.

Anuman ang natapos na ang bilang, isang bagay ay para sa tiyak: Ruby Martes ay magiging isang mas maliit na kadena kaysa sa mga dekada sa dulo ng pandemic na ito. Hindi lamang ang mga restawran na nawawala mula sa Covid-19. Narito ang6 bagay na ginagamit mo upang makita sa mga restawran ng chain na maaaring umalis.