Good Lifestyle

Ang pagtanggi ni Ruby Martes ay ilang taon sa paggawa, nagiging mas mabilis sa panahon ng pandemic at pagdikta ng mga ispekulasyon mula sa mga insider ng industriya tungkol sa lumalaking posibilidad ng isang bangkarota.

Bumalik sa Abril, iniulat na ang kumpanya ay saradotungkol sa 30% ng 470 na lokasyon nito permanente. Ang mga pagsasara ay patuloy sa tag-init, ang ilang mga nagaganap kaya biglang na kahit na ang chainAng mga empleyado ay walang ideya na makikita nila ang isang shuttered restaurant kapag nagpakita sila para sa kanilang mga shift sa umaga. (Kaugnay:9 restaurant chain na sarado ang daan-daang mga lokasyon ngayong tag-init.)

At ngayon ito ay opisyal na-Ruby Martes ay ipinahayag bangkarota. Ang negosyo na nakabatay sa Tennessee ay isinara ang halos 300 restaurant sa tatlong taon (186 ngayong taong nag-iisa), at nagtipon ng $ 43 milyon na utang plus $ 19 milyon na inutang sa mga panginoong maylupa at vendor,ayon sa negosyo ng restaurant..

Gayunpaman, sinabi ng CEO ng Ruby Martes sa isang pahayag na ang chain ay hindi nagpaplano sa pagsasabi ng paalam sa mga customer pa. Sinabi niya ang pag-file ng pagkabangkarote ay "isang pagkakataon upang muling iposisyon ang kumpanya para sa pang-matagalang katatagan habang nakukuha namin mula sa walang kapantay na epekto ng Covid-19," na isang karaniwang plano para sa mga naghahanap ng proteksyon ng Kabanata 11 ng Bankruptcy. Nagpapatakbo pa rin ang kumpanyaMga 230 restaurant..

Bago ang taong ito, ang Ruby Martes ay nagdusa ng pagbaba sa mga benta dahil sa isang malaking paglilipat sa pansin ng mamimili mula sa mga kaswal na dine-in na restaurant sa mabilis na pagkain at mabilis na mga kaswal na pagpipilian. Pagkatapos ay sa sandaling ang pandemic hit, ang kanilang ilalim na linya ay karagdagang apektado ng mga pagsasara ng mga negosyo na kumain. Kahit na ang negosyo ng paghahatid ng kadena ay lumago ng 450% sa panahong ito, ang paglipat mula sa isang modelo ng kumain ay hindi kasing makinis tulad ng iba pang mga restawran na may mahusay na itinatag na mga operasyon sa paghahatid.

Sa nakalipas na mga buwan, ang kadena ay nagsimula gamit ang mga kusina nito upang mag-host ng iba pang mga konsepto ng paghahatid-lamangSikat na mainit na aso ni Nathan. Habang ang pag-monetize ng labis na espasyo sa kusina ay maaaring isang malikhaing paraan upang makabuo ng karagdagang kita para sa kumpanya, ang pinakamalaking tanong ngayon ay nakasalalay kung ang Ruby Martes ay maaaring gumawa ng isang pagbalik at maging may kaugnayan para sa isang bagong henerasyon ng mga customer.

Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita restaurant diretso diretso sa iyong inbox.