Ang isang beses na mabilis na lumalagong kadena ay permanenteng pagsasara ng isang katlo ng mga restawran nito

Ito ay kamakailan lamang ay pinangalanan sa mga "hinaharap 50" pinakamabilis na paglago restaurant chain.


Pagsara ng restaurant. ay hindi masaya para sa sinuman. Isa pang mabilis na kaswalkadena Ipinahayag lamang ang kanilang mga plano upang isara ang isang makabuluhang bilang ng mga lokasyon, na makakaapekto sa mga manggagawa sa tanghalian ng opisina, mga biyahero, at maraming iba na nagmamahal sa patutunguhan na ito para sa mga opsyon na nakabatay sa halaman at malusog na pamasahe nito.

Negosyo sa Restaurant ulat naAng Roti ay naghahanda upang mai-shut down ang 14 ng 42 restaurant nito sa buong bansa, na may 6 ng mga pagsasarainiulat Sa lugar ng Chicago kung saan nagpapatakbo ang punong tanggapan nito. Ang mabilis na kaswal na kadena ay nagsilbi sa Pitas, Bowls, salad, at higit pa na nag-fuse ng menu na batay sa Mediterranean na may ilang Middle Eastern Flare. Maraming mga tagahanga ang natagpuan na ito ay lends mismo sa isang magandang array ng vegetarian at vegan pagpipilian.

Kaugnay:Ang pinakasimpleng restaurant closures sa iyong estado

Ang CEO ng tatak (na nakasakay sa Pebrero 2020 bago ang Pandemic Hit) ay nagsabi na, walang mga manggagawa sa opisina, regular na trapiko sa paa, at mga manlalakbay, ito ay matigas upang mapanatili ang negosyo sa kasalukuyang sukat nito. Ang Roti ay kasalukuyang tumatakbo sa 14 na lokasyon sa anim na estado at sana ay buksan ang natitirang 14 bilang mga volume ng negosyo demand post-pandemic.

Sa 2019, ang mabilis na paglago ni Roti ay inilagay ang chain saNegosyo sa RestaurantAng listahan ng "Future 50" National Chains. Nagtatampok ang pagpipiliang menu ng mga makukulay na veggies, sandalan ng mga protina, at mga bilang ng calorie na nagsisimula sa 250 at hindi may posibilidad na pumunta sa itaas ng 1,000.

Ipinapakita ng data na ang 90% ng mga customer ng Roti ay nagustuhan ang pagpapasadya ng kanilang mga pinggan nang eksakto sa kanilang pagkagusto, ngunit ang maingat na pag-aaral ay nagsiwalat na ang buffet ng mga pagpipilian ay nagbabayad para sa mga empleyado at kung minsan ay napakalaki para sa mga customer-habang nag-aaksaya din ng mahalagang oras. Ang isang bagong diskarte sa menu ay maghahangad na balansehin ang personalized na diskarte ni Roti na may 50-50 split sa pagitan ng na-customize na mga pagpipilian at mga steple na dinisenyo ng chef.

Sa kasamaang palad, ang Roti ay tiyak na hindi isang nakahiwalay na kadena na nagdusa sa mga kamay ng kasalukuyang pandemic klima. May isa pang kamakailan-lamang na mabilis na lumalagong burger chain namalapit sa mawala.

Para sa higit pang balita ng restaurant,Mag-sign up para saKumain ito, hindi iyan! Newsletter. upang makuha ang pinakabagong naihatid sa iyo araw-araw.


Ang isang simpleng lansihin ay gagawing malusog ang lahat ng iyong pagkain, sabihin ang mga eksperto
Ang isang simpleng lansihin ay gagawing malusog ang lahat ng iyong pagkain, sabihin ang mga eksperto
Kung gumamit ka ng Amazon Alexa, kailangan mong gawin ito sa Lunes, ang mga eksperto ay nagbababala
Kung gumamit ka ng Amazon Alexa, kailangan mong gawin ito sa Lunes, ang mga eksperto ay nagbababala
9 pinakamasama mabilis na pagkain inumin hindi ka dapat mag-order
9 pinakamasama mabilis na pagkain inumin hindi ka dapat mag-order