Narito kung paano ang mga bagong item sa menu ng McDonald, ayon sa CEO

Gaano kadalas ang unang tao ng kumpanya na tinig ang kanyang culinary opinion?


Ang Pangulo at Chief Executive Officer ng.McDonald's. Si Chris Kempczinski ay gaganapin ang kanyang kasalukuyang posisyon para sa isang maliit na higit sa dalawang taon na ngayon, bagaman siya ay isang nangungunang antas ng ehekutibo na may kadena mula noong 2015. Ngunit sa kabila ng isang multi-taon na run bilang isang desisyon-maker sa tatak, Kempczinski ay mapagpakumbaba tungkol sa kanyang epekto sa arguably ang pinakamahalagang aspeto ng operasyon ng chain: ang menu ng McDonald.

Sinabi ni KempczinskiAng David Rubenstein ay nagpapakita sa Bloomberg Na ang credit development credit ay kabilang sa menu team, binuo ng McDonald's Corporation. Ang koponan ay gumagana malapit sa mga franchise at mga customer sa pamamagitan ng proseso ng pagpapabago sa at pagsubok ng mga potensyal na bagong item sa menu, sinabi niya.

Kaugnay:Sinabi ng CEO ng McDonald "hindi ito hanggang sa akin" upang gawing mas malusog ang menu

Gayunpaman, sinasabi ng CEO na siya ay chime sa pana-panahon, at tinig ang kanyang opinyon sa pagluluto. "Paminsan-minsan, maaari ko lang sabihin 'hey, maaari akong maging interesado sa pagsubok na," sinabi niya. Nang sumunod si Rubenstein sa tanong: "Ngunit kung hindi mo gusto ito, ano ang mangyayari?" Ang CEO ay tumawa at sumagot: "Wala, karaniwan, maliban sa 'ito ay kagiliw-giliw na hindi mo gusto ito.'"

Ngunit mayroong isang aspeto ng menu kung saan isinasagawa ng Kempczinski ang kanyang top-level na awtoridad, at iyon ay nasa proteksyon ng ilang mga class classics ng Core McDonald. "Kung saan gagawin ko at gawin ang ehersisyo ng CEO Authority ay nasa paligid ng aming pangunahing menu," sabi ni Kempczinski. "Hindi mo maaaring hawakan ang malaking Mac, hindi mo maaaring hawakan ang quarter pounder, hindi mo maaaring hawakan ang mga fries, hindi mo maaaring ang hamburger o cheeseburger nang wala ang aking pag-apruba."

Ang lahat ng iba pang mga bells at whistles ng menu, gayunpaman, ay makatarungang laro. "Ngunit sa labas ng core menu, mayroon kang maraming latitude, at tiyak sa mga bagong item," dagdag niya.

Ayon kayThrillist, ang mga bagong item sa Mabilis na Pagkain ay maaaring tumagal kahit saan mula sa ilang buwan hanggang ilang taon upang ganap na bumuo at pagkatapos ay palayain. Kaya tiyak na tunog tulad ng bawat karagdagan ay sinusuri, kung o hindi ang # 1 tao ng tatak ay kasangkot.

Para sa higit pa, tingnan ang:

At huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita restaurant diretso diretso sa iyong inbox.


15 Karamihan sa hindi malilimot na mga character ng pelikula
15 Karamihan sa hindi malilimot na mga character ng pelikula
50 banayad na paraan mong sabotaging ang iyong kaligayahan, ayon sa expersts
50 banayad na paraan mong sabotaging ang iyong kaligayahan, ayon sa expersts
Inakusahan ng Goodwill na magbenta ng mga target na produkto sa mas mataas na presyo
Inakusahan ng Goodwill na magbenta ng mga target na produkto sa mas mataas na presyo