Good Lifestyle

Tulad ng muling pagbubukas ng mga restawran sa buong bansa, ang mga may-ari ay mahusay na haba upang matiyak ang kaligtasan ng mga customer at kawani na magkapareho-pagpapatupad ng mahigpit na bagong mga alituntunin sa kalusugan at kaligtasanInirerekomenda ng CDC. upang maiwasan ang pagkalat ng Coronavirus.

Gayunpaman, ang mga bagong gawi ay binabaligtad ang lahat ng magagandang kamakailang pag-unlad na ginawa sa pagbawas ng dami ng plastik na ginamit sa industriya ng restaurant, na siyang pinakamasamang balita para sa ating planeta.

Sa simula ng pandemic, halimbawa, ang mga takot sa pagkalat ng Covid-19 sa pamamagitan ng paggamit ngreusable bags. kumbinsido ang maraming mga lungsod upang ibalik ang kanilang mga bans sa mga plastic bag. Plus, bilang buongrestawran Ang industriya ay lumipat sa takeout at paghahatid, single-use plastic food containers at kagamitan ay gumawa ng isang malaking pagbalik.

Bilang CNBC.mga ulat, "Ang paggulong sa single-use plastic ay isang pangunahing suntok sa paglaban sa plastic polusyon, na kung saan ay inaasahang upang madagdagan ng 40% sa susunod na dekada,Ayon sa isang ulat mula sa World Wildlife Fund. "Sa katunayan, naniniwala ang mga siyentipiko na magkakaroon ng mas maraming plastic kaysa sa isda sa aming mga karagatan sa taong 2050 kung hindi namin sineseryoso na pinutol ang aming plastic na paggamit.

"Ang Environmental Fallout ay talagang totoo," Sandra Noonan, Chief Sustainability Officer ng Just Salad,Sinabi sa CNBC. Kung mahal mo ang kanilang mga salad, alam mo na si Salad ay may isang mahusay na programa sa lugar pre-pandemic sa pamamagitan ng paggawa ng magagamit na mga mangkok ng salad, na naka-save ang kumpanya mula sa paggawa ng higit sa 75,000 pounds ng plastic sa isang taon. Ngunit sa sandaling hit ni Coronavirus, hininto ng chain ng salad ang reusable program, isinara ang kanilang mga restawran, at nakatuon sa paghahatid at mga order ng takeout lamang, na humantong sa paggamit ng mas disposable packaging.

Ang pinaka nakakainis na problema? Walang sapat na katibayan na ang mga magagamit na produkto ay maaaring magpadala ng Covid-19. Bilang John Hoquevar, direktor ng kampanya ng karagatan sa Greenpeace, itinuturo sa CNBC, "ang industriya ng plastik ay kinuha sa pandemic bilang isang pagkakataon upang subukang kumbinsihin ang mga tao na ang single-use plastic ay kinakailangan upang mapanatiling ligtas kami at ang mga reusable ay marumi at mapanganib. Ang katotohanan na wala sa mga bagay na ito ay suportado ng pinakamahusay na magagamit na agham ay hindi nauugnay. "

Napagtatanto ng mga restawran ang isyung ito at sinusubukan na pigilan ang kanilang renewed reliance sa plastics. Halimbawa, sinimulan ni Salad na humingi ng mga customer na mag-opt-in sa pagtanggap ng mga plastic na kagamitan sa kanilang paghahatid o mga order sa online sa kanilang online na pag-order ng serbisyo. Mula sa isang paglipat na nag-iisa, pinutol ng kumpanya ang paggamit ng plastic utensil ng 88 porsiyento. Ngayon, nagtatrabaho sila sa mga apps ng paghahatid ng third-party upang makagawa ng katulad na opt-in sa plastik na isang laganap na pagbabago, mga ulatCNBC..

Upang umalis sa plastic, ang mga restawran ay maaari ring tumingin sa single-use compostable option para sa paghahatid, takeout, at kumain ng mga supply, at mga programang recycling ng pananaliksik na magagamit sa kanilang lugar (at kung ano ang ginagawa nila o hindi tumatanggap). Bilang isang mamimili, maaari mong gawin ang iyong bahagi sa pamamagitan ng pagpuna sa iyong paghahatid o mga order sa takeout na hindi mo kailangan ang anumang kagamitan (nakuha mo ang lahat ng kailangan mo sa bahay, gayon pa man!). Maaari ka ring makipag-usap sa mga lokal na may-ari ng restaurant tungkol sa kanilang plastic na paggamit, at hilingin sa kanila na isaalang-alang ang higit pang mga opsyon sa eco-friendly, tulad ng mga produkto ng compostable single-use. Para sa higit pa, tingnan ang mga ito40 mga paraan upang manatiling ligtas habang ang mga restawran ay muling magbubukas malapit sa iyo.