Good Lifestyle

Kapag angpandemic Nagsimula sa ripple sa pamamagitan ng mga komunidad noong unang bahagi ng Marso, maraming mga sambahayan ang nag-scrambled upang malaman ang kanilang plano sa laro. Sino ang gagawinGrocery store. tumakbo? Dapat nating isaalang-alangPag-order online? Gaano katagal tayo mapagmataas sa bahay? Paano natin matiyak na natatanggap natin ang mga sariwang kalakal?

Habang nag-navigate namin ang lahat ng mga tanong na ito at iba pa, ang ilan ay natagpuan ang kanilang sarili na bumabalik sa isang lumang paraan ng pagtanggap ng isang sangkap na hilaw: gatas. Noong dekada 1960, karamihan sa mga tao ay nakatanggap ng kanilang lingguhang supply ng likidoBitamina D. sa pamamagitan ng isang milkman. Kung hindi ka pamilyar sa kung paano ito gumagana: ang milkman (o babae) ay nakakakuha ng mga sariwang kalakal mula sa mga kalapit na bukid sa mga bote ng salamin. Ibinibigay nila ang mga ito sa iba't ibang mga tahanan kasama ang kanilang ruta. Ginagamit ng mga customer ang mga ito at pagkatapos ay ibalik ang mga bote ng salamin sa kanilang susunod na oras ng pick-up.

Ang milkman ay gumagawa ng isang pagbalik.

Sa buong Estados Unidos, ang pangangailangan para sa isang gatas ay hindi eksaktong mataas sa nakalipas na maraming dekada, lalo na dahil marami ang maaaring tumagal ng mabilis na biyahe o lumakad sa isang grocery store at makahanap ng anumang iba't ibang gatas na kailangan nila. Kamakailan lamang, nakita ng United Kingdom ang isang uptick sa serbisyo ng gatas ng gatas sa sandaling sila hunkered down saplastic laws.. At kahit na ang pagsasanay na ito ay laganap pa rin sa ilang mga rural na bahagi ng Europa, sa panahon ng pandemic, ito ay ginawa aGlobal Comeback..

Itanong lang ang Angie Rondolet, may-ari ng serbisyo sa paghahatid ng gatas,Cow Belle. Sa Lehigh Valley, Pennsylvania. Sinimulan niya ang kanyang kumpanya noong 2016 matapos mapansin ang kanyang mga kaibigan at pagtaas ng pagnanais ng pamilya na isama ang mga organic at farm-fresh na pagkain sa kanilang mga pagkain. Dahil siya ay matatagpuan sa isang bahagi ng estado kung saan ang lahat ay kumalat sa malayo, kailangan nilang magmaneho ng dose-dosenang milya upang suportahan ang lokal.

Na kung saan ang pagkakataon ay pumasok sa kanya: Paano kung maaari kang magkaroon ng gatas sa iyong doorstep kapag kailangan mo ito?

Habang ang kaginhawahan ay isang nangungunang benepisyo, sabi ni Rondolet ang pagiging bago, ang kalidad, at ang katiyakan ay hindi maaaring pinalo. Alam mo na ang mga hayop ay ginagamot nang pantay, at maaari mong ibalik sa mga magsasaka malapit nang hindi umaalis sa iyong tahanan. "Maraming tao ang nagtatamasa ng nostalgia at ang friendly na relasyon na aming binuo. Sa katunayan, ang pagkakaibigan ay ang aking paboritong bahagi," sabi niya. "Gustung-gusto ko lalo na kapag ang mga bata ay nagpapasalamat sa akin o gumuhit ng maliliit na larawan. Ito ay matamis."

Sa mga araw na ito, mayroon siyang maraming iba pang mga customer. Tinantya niya ang kanyang negosyo na lumago 300% sa loob ng mga linggo ng pagdating ng Covid-19.Dahil maraming mga tindahan ng grocery limitado kung magkano ang gatas ng isang tao ay maaaring bumili, ang mga pamilya ay naiwan sa pag-scrambling para sa iba pang mga pagpipilian.

Bilang karagdagan sa pag-secure ng mga bagong customer, ang mga nakaraang kliyente ni Rondolet ay nag-upgrade ng kanilang mga order. Ang pagsasaalang-alang ng Cow Belle ay nag-aalok din ng karne, itlog, mantikilya, yogurt, at iba pang mga sariwang pagpipilian, malamang na hindi isang sorpresa na patuloy na nagbabangon ang negosyo.

"Marami sa mga customer na sumali sa serbisyo ang sinasabi nila ay mananatili sa amin kahit na matapos ang pandemic," sabi niya. "Ang paghahatid ng gatas ng gatas ay hindi lamang ang nakaraan-ito rin ang hinaharap."

Paano makahanap ng paghahatid ng gatas na malapit sa iyo

Kung interesado ka sa gatasMga serbisyo sa paghahatid Sa iyong lugar, tingnan ang ilan sa mga pagpipiliang ito:

• Mga lokal na bukid: Depende sa iyong lokasyon, maaaring nasa loob ka ng mga lugar ng serbisyo. Ito ay nagkakahalaga ng isang tawag sa telepono upang makita ang tungkol sa kanilang dalas at mga rate.
• Apps ng paghahatid ng serbisyo: Sa panahon ng pandemic, maraming mga restawran ang nag-aalok ng mga grocery staples at takeout item. Kabilang dito ang lebadura, harina, at iba pang mga mahahalaga, tulad ng gatas.
• Paglahok ng Komunidad: Kahit na ang isang sakahan ay hindi sumasaklaw sa iyong zip code, isaalang-alang ang pakikipag-chat sa iyong mga kapitbahay. Kung maaari mong hikayatin ang isang malaking bilang ng mga sambahayan upang mag-sign-up, maraming mga serbisyo sa paghahatid ang isasaalang-alang ang pagdaragdag ng stop sa kanilang mga ruta.

Para sa higit pang mga balita ng pagkain, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..