Good Lifestyle

Hindi lahat tayo ay ipinanganak sa mga instincts sa kusina ni Julia, ngunit ok lang. Dahil kung ano ang gumagawa sa iyo ng mahusay na may pagkain ay hindi lamang tungkol sa kung paano matalim ang iyong mga kasanayan sa kutsilyo. Ito ay kung ano ang ginagawa mo sa mga sangkap na mayroon ka sa kamay na gumagawa ka ng isang nangungunang chef laban sa isang baguhan magluto. Ang pag-unawa sa iba't ibang mga profile ng lasa sa pagkain na maaari mong i-play at ang kanilang malusog na swap ay tutulong sa iyo na ihanda ang ilan sa mga tastiest-at pinaka masustansiyang pagkain. Kaya snuck sa likod ng counter ng ilan sa mga pinaka-nakakamalay sa kalusugan chef at recipe developer upang makita kung ano ang pantry staples palagi silang patuloy. Kailangan ng higit pang tulong-upgrade ng iyong kusina? Tingnan ang12 pinakamahusay na nagbebenta ng mga gadget sa kusina sa Amazon..

Mula sa mga radish na radishSalad dressings., Suka ay isang mahalagang sangkap para sa bawat pagkain prepper. Ang mga anti-glycemic properties sa suka ay maaaring makatulong na maiwasan ang pag-crash ng asukal sa dugo at pabagalin ang panunaw ng mga kumplikadong carbs, ayon sa isangpag-aaralnasaAnnals of Nutrition & Metabolism.. Sinabi ni Stephanie Izard, Restaurateur at Iron Chef, "Kamakailan ko nakipagsosyo sa Morton Salt saBurahin ang basura ng pagkain, at pag-aatsara ay ang perpektong solusyon upang pahabain ang buhay ng iyong mga veggies. Ito rin ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng mga gulay sa iyong mga pagkain kapag maaaring hindi sila sa panahon. "

Ka man naghahanda purong veggies o pagbe-bake ng isda, extra-virgin olive oil moistens at infuses pagkain na may lasa. Ang langis ng oliba ay isang mahusay na mapagkukunan ng malusog na monounsaturated at polyunsaturated fats. Alison Wu, food stylist, recipe developer at founder ngWu Haus, Sabi, "Ang isang mahusay na langis ng oliba ay maaaring kumain. Drizzle sa steamed veggies at luto karne, o ihalo sa lemon juice, asin, at paminta para sa perpektong simpleng salad dressing."

Bilang isang mahusay na pinagkukunan ng bitamina D, siliniyum, potasa, at riboflavin, mushroom ay sa wakas ay nakakakuha ng pansin sa kalusugan na nararapat sa kanila. Ngayon, makikita mo ang mga mushroom sa tsaa, powders ng protina, mga suplemento ng adaptogen, at higit pa. Jodi Moreno, Natural Foods Chef at May-akda ng.Higit Sa Less: Buong Pagkain Pagluluto Ginawa Sa paraang hindi mapaglalabanang Simple Palaging pinapanatili ang pinatuyong shiitake mushroom sa kanyang pantry. "Maaari silang magamit upang gumawa ng isang super-masustansiyang tsaa kapag nararamdaman mo ang isang malamig na pagdating. Ang mga sariwang shiitake mushroom ay isang mahusay na sahog dahil madaling idagdag nila ang umami lasa at maaaring humawak sa kahalumigmigan," sabi niya.

Kung hindi ka pamilyar sa trendy smoothie add-in, chlorophyll ay ang berdeng pigment na matatagpuan sa mga gulay at prutas; Ngunit, nag-aalok ito ng higit pa sa isang maliwanag na kulay sa iyong ulam. Ito ay talagang naka-pack na may bitamina A, C, E, at antimicrobial properties, kaya ito rin ay mabuti para sa iyong gat at atay. Lisa Hayim, MS, RD, at nagtatag ngAng mahusay na mga pangangailangan, gusto mong gamitin ang Sun Chlorella. "Chlorella ay naka-pack na may higit pang chlorophyll kaysa sa anumang iba pang mga halaman at mahusay para sa pagsuporta sa detoxification system ng katawan. Ginagamit ko ang tungkol sa kalahati ng isang packet sa isang pagkakataon at idagdag ito sa aking mga paboritong berdeng smoothie," sabi ni Hayim. Idagdag ito sa tubig, ang iyong mag-ilas na manliligaw, salad dressing, marinades para sa isang idinagdag na nutritional boost.

Ang isang maliit na asin ay napupunta sa isang mahabang paraan sa iyong mga pinggan, at isang mahusay na kalidad ng isa, tulad ngni Maldon Sea Salt Flakes O.Sherpa Pink Himalayan Salt, ay perpekto para sa pagdaragdag ng pagtatapos touch sa isang ulam. "Ang asin ay nagdudulot ng lasa sa buhay. Gustung-gusto kong mapanatili ang iba't ibang mga asing-gamot sa kamay," sabi ni Wu. Moreno din nagdadagdag, "Ako tulad ng pink sea salt dahil ito ay may higit sa 80 trace mineral, na ginagawang mas masustansiya kaysa sa regular na asin ng dagat." Kung nag-aalala ka tungkol sa pagpapanatili ng iyong mga antas ng sosa sa tseke, hindi ito ang asin na ginagamit mo kapag nagluluto ka na nagtataas ng presyon ng dugo. Ang naproseso, pinong pagkain ay ang pinakamalaking culprits ng sosa, kaya huwag matakot sa shaker kapag kailangan mo ng tulong ng lasa.

Maaari mong idagdag ang mga ito sa mga matamis na pagkain, tulad ng smoothies bowls at magdamag oats, o masarap na amoy, tulad ng chicken curry soup o oven-fried fish. "Gustung-gusto ko ang pagkakaroon ng coconut flakes sa kamay para sa granola o macaroons," sabi ni Moreno.Red Mill Unsweetened Coconut Flakes ni Bob ay may isang gramo lamang ng asukal at tatlong gramo ng hibla bawat quarter-cup serving.

Layer ito sa yogurt parfaits, kumalat ito sa ibabaw ng toast, o magdagdag ng isang scoop sa iyong post-workout smoothie. Kung gusto mo ang almond, cashew, o peanut, nut butter ay mataas sa malusog na taba at protina. "Mahalaga para sa snacking. Gustung-gusto ko ang smearing ilang sa tuyo aprikot o isang saging para sa isang mabilis na meryenda," sabi ni Wu. Siguraduhin na pumunta para sa natural, walang-asukal na idinagdag varieties, na karaniwang may lamang ng isang pakurot ng asin sa dagat. Tignan moAng 36 top peanut butters-niraranggoLabanan!

Kapag nasa seryosong hapunan,Beans. ay isang mura at fuss-free na paraan upang magdagdag ng protina sa iyong pagkain. "Canned beans ang paborito ko 'Ako ay tamad at hindi nagplano ng item ng hapunan na mayroon sa kamay. Ang mga pinatuyong beans ay mahusay kung nais mong gumawa ng isang malaking batch ng beans para sa linggo o kung gumagawa ka ng homemade hummus, "Sabi ni Wu. Maaari mong puree beans upang maghanda ng hummus o isang creamy sauce sa pasta, itapon ito sa isang salad, o idagdag ito sa isang sopas. Ang isang tasa ng lutong chickpeas ay may 12.5 gramo ng pagpuno ng hibla at 14.5 gramo ng protina. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal, bitamina B6, magnesiyo, at kaltsyum.

Habang mahirap paniwalaan na ang cream cheese ay maaaring nasa listahan ng mga chef Essentials, Hayim sabi ni Kite Hill's Almond Milk Cream Cheese ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman sangkap. "Gamit ang creamy texture nito at lahat-ng-natural na sangkap, ito almond-based cream keso Ay pagkuha sa ibabaw ng non-dairy cream cream cheese mundo. Subukan ang orihinal o maanghang ito sa chive lasa sa isang bagel o kahit na smeared sa isang raw portobello kabute, "sabi ni Hayim. Maaari mo ring gamitin ito upang maghanda ng malusog na dips at salad dressing o puksain ang mga ito sa isang batch ng almusal muffins sa lugar ng kulay-gatas o griyego yogurt.

Chia seeds. Pack tatlong gramo ng protina at limang gramo ng hibla per kutsara, kasama ang mga ito ay mataas sa puso-malusog na omega-3 mataba acids. "Ang mga absorbent na maliit na buto ay sobrang nakapagpapalusog at mataas sa Omegas at iba pang mga nutrients, na ginagawang mahusay na idagdag sa mga smoothies o magwiwisik sa mga veggies o salad," sabi ni Moreno. Gusto din ni Moreno na gamitin ang mga ito upang palitan ang mga itlog sa mga recipe ng vegan. Para sa bawat kutsara ng chia seeds, magdagdag ng 2.5 tablespoons ng tubig.