Good Lifestyle

Na may loomingKakulangan ng karne, Gusto mong tiyakin na ang karne na iyong binibili sa tindahan ay ang pinakamataas na kalidad. Kaya kung ano ang dapat mong hanapin kapag shopping para sa.manok O.karne ng baka? Ang susi ay alam kung saan nanggaling ang iyong karne at kung ano ito ay pinakain, pati na rin ang pagtingin sa hitsura nito sa tindahan.

Narito ang ilang karaniwangMga Pagkakamali sa Shopping ng Meat. Maaari mong gawin-hayaan ang mga tip na ito gabayan ang iyong susunod na grocery shopping trip. At para sa higit pang mga pagluluto at mga tip sa pamimili,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Tulad ng sariwang karne ay nagiging mas mahirap na dumating sa pamamagitan ng, maaari mong mahanap ang iyong sarili pagbili ng frozen na karne higit sa ikaw ay bago. At iyon ay ok! Ang frozen na karne ay maaaring maging masarap at masustansiya bilang mga sariwang katapat nito.

Paano ayusin ito: Maging bukas sa pagbili ng frozen na karne! At hindi ito nangangahulugan lamang sa tindahan-maraming mga mahusayMga serbisyo sa paghahatid ng karne, masyadong.

"Ang frozen ay hindi nangangahulugang hindi mabuti. Karamihan sa karne na nakikita mo sa mga tindahan ng grocery ay dati nang nagyeyelo," sabi ng eksperto sa nutrisyonKatie Boyd., M.S., may-akda ng paparating na aklatAmbithious.. "Ito ay talagang gumagawa ng buhay na mas maginhawa. May mga kamangha-manghang mga kumpanyaDamo roots co-op atButcher box. na nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang iyong mga karne online, magkaroon ng isang umiikot na buwanang order na maaari mong baguhin, at [ang karne] ay frozen sa isang kahon karapatan sa iyong doorstep. "

Kaugnay: Mag-click dito para sa lahat ng aming pinakabagong coverage ng Coronavirus.

Kung ikaw ay bumibili ng sariwang manok sa tindahan o sinusubukan mong makita kung ang pakete ng mga suso ng manok sa iyong refrigerator ay mabuti pa rin, dapat mong palaging tingnan ang kulay ng karne.

Paano ayusin ito: Maghanap ng pink na manok, hindi kulay abong karne.

"Fresh, raw chicken ay dapat magkaroon ng kulay-rosas, mataba na kulay,"Claudia Sidoti., Head Chef sa.Hello Fresh.,dati sinabi saKumain ito, hindi iyon. "Tulad ng pagsisimula ng masama, ang kulay ay lumubog sa isang lilim ng kulay abo. Kung ang kulay ay nagsisimula upang tumingin duller, dapat mong gamitin ito kaagad."

Kaugnay: Ang 7-day smoothie diet ay tutulong sa iyo na malaglag ang mga huling ilang pounds.

"Maliban kung ang iyong ama ay ang lokal na magkakatay, maraming tao ang miffed kapag bumibili ng karne, kaya nananatili sila sa kanilang lumang standbys: lupa karne ng baka at dibdib ng manok," sabi ni Boyd. "Iyon ay maaaring makakuha ng tunay na pagbubutas tunay mabilis."

Paano ayusin ito: Subukan ang mga bagong pagbawas ng karne at mga bagong recipe! Sa limitadong availability sa tindahan, ngayon ay isang mahusay na oras upang magdagdag ng ilang mga bagong recipe sa iyong lingguhang pag-ikot. Subukan ang baboy chops sa halip ng steak, o magpalit ng lupa karne ng baka para sa isa sa mga ito31 masasarap na hapunan maaari mong gawin sa lupa baboy.

Oo, ang skinless chicken breasts at thighs ay may mas kaunting taba. Ngunit ang mga bersyon ng balat ay mas masarap at maaari pa ring maging bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang parehong ay totoo ng pulang karne, masyadong-taba ay kung ano ang nagbibigay marbled steak na masarap, makatas lasa.

Paano ayusin ito: Isaalang-alang ang iba't ibang mga cut ng karne kaysa sa kung ano ang karaniwan mong bilhin. "Ang taba ay mabuti. Ang taba ay pinapanatili ang iyong karne na basa at masarap," sabi ni Boyd. "Palagi akong pumunta para sa mga fattier cuts ng karne tulad ng ribeye, maikling buto, salmon, o kahit na chicken thighs na may balat. Kaya maraming mga tao ang nag-iisip na ang taba ay masama para sa iyo, ngunit kailangan mo ng taba sa iyong macronutrient profile, kaya bakit hindi gumawa sigurado na ito ay tunay at hindi binagong taba mula sa isang lab? " Hindi kami maaaring sumang-ayon pa.

Ang natapos na karne ng damo ay maaaring mas nakapagpapalusog kaysa sa mga katapat nito, at mas madali din itong masarap.

Paano ayusin ito: Kung naa-access ito para sa iyo (parehong sa mga tuntunin ng availability at badyet), isaalang-alang ang pagbili ng damo-tapos na karne sa susunod na ikaw ay nasa tindahan. At siguraduhing alam moang pagkakaiba sa pagitan ng "damo-fed" at "natapos na damo."

Ang isang "damo-fed" na label ay nangangahulugan lamang na ang hayop ay pinakain ng damo sa isang punto sa buhay nito at maaaring kumain ng toyo o mais sa huling araw nito, ipinaliwanag ni Boyd. "Maraming tao sa panahong ito ang may mga alerdyi sa pagkain, at kung kumakain ka ng karne upang lumayo mula sa mais at toyo at pagkatapos ay kumain ang karne at toyo bago ito pinatay, maaari kang makaranas ng mga alerdyi," sabi niya. Kaya iyon ay isang bagay na dapat tandaan habang ikaw ay namimili para sa karne.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

Kung posible para sa iyo, isaalang-alang ang pagbili ng lokal na karne. Maaaring ito ay mas malinis, mas malasa, at puno ng mas maraming nutrients kaysa sa mga mass na gawa sa masa. At maaari mong pakiramdam mas mahusay na pag-alam hayop ay ginagamot na rin, masyadong.

Paano ayusin ito:Suportahan ang mga lokal na bukid at mga mambubuno kung maaari mo. "Alam ko kung ano mismo ang sakahan at kung saan nagmumula ang aking karne," sabi ni Boyd. "Alam ko ang sakahan, ang lokasyon, at ang kanilang mga kasanayan sa pagsasaka. Ito ay napakahalaga upang matiyak na ang kalidad at ang etikal na paggamot ng mga hayop ay mataas."

Sa mga tip na ito sa isip, ikaw ay nasa iyong paraan sa ilang masasarap na pagkain sa hinaharap. At kung hindi ka sigurado, Narito ang eksaktong temperatura bawat cut ng karne ay dapat luto sa .