Good Lifestyle

Ang mga bagong produkto ng pagkain ay lumaganap sa mga istante na malaki at maliitpamilihan Bawat taon, at mas mahusay na masukat kung anong mga uso ang nasa abot-tanaw para sa 2021 kaysa sa koponan sa likod ng isang nangungunang pambansang grocery chain.

Ang isang pangkat ng mga developer ng produkto, chef, at mga innovator mula sa Kroger kamakailan ay nagsumite ng kanilang mga hula para sa mga nangungunang trend na lumilitaw sa mga tindahan ng grocery sa susunod na taon, pati na rin ang mga produkto na ibebenta ng retailer sa ilalim ng kanyang mga in-house label na simpleng katotohanan at pribadong pagpili.

Batay sa kung ano ang naging popular sa mga mamimili sa taong ito, hinuhulaan ng groser ang paggawa nitoComfort Foods. sa bahay-kabilang ang Quick-Cook Risotto, White Cheddar Macaroni at Keso, at Brown Butter Truffle Ice Cream-Isang isang trend na dito upang manatili. (Kaugnay:100 pinakamadaling recipe na maaari mong gawin.)

"Ang pinaka-popular na pagkain at inumin na 2020 ay binibigyang diin kung paano ang aming mga customer ay hindi lamang inangkop sa mga hamon ng natatanging taon ngunit tinanggap ang pagluluto at pagkain sa bahay bilang bahagi ng kanilang bagong gawain," sabi ni Stuart Aitken, punong merchant sa KrogerBalita sa Negosyo ng Pagkain..

"Tulad ng marami sa aming mga customer na lumipat sa pagtatrabaho mula sa bahay at virtual schools sa taong ito,kape, sariwang deli meat, at artisan bread. lumitaw bilang go-to staples para sa mataas na almusal at tanghalian gawain, habangZero-calorie soft drinks, natatanging potato chip flavors, wine, at chocolate tumayo bilang kaginhawaan-pagkain paborito. "

Ang putol na keso, sariwang karne ng baka, at ang mga premium buns ay lumalaki din sa katanyagan noong 2020 habang sinubukan ng mga mamimili na muling likhain ang kanilang paboritong burger na estilo ng restaurant sa kanilang mga kusina. Sa napakaraming mga customer ngayon pagluluto at pagluluto nang higit pa sa bahay, sabi ni Aitken na nagpapakita sila ng mas mataas na interes sa pagbili ng malusog na pagkain at pagtuklas ng mga bagong lasa at panlasa.

Ayon sa pagtatasa ng koponan, higit sa 60% ng mga tindahan ng Kroger Shoppers na nag-eeksperimento sa mga global flavors at mga recipe habang gumugugol sila ng mas maraming oras sa bahay. Bilang malayo sa pag-apila sa mga nais mag-eksperimento, nag-aalok ang Kroger ng isang ancho chile na may Rojo Mole Meatloaf kit at isang pad Thai stir-fry kit-para lamang sa pangalan ng ilang. (Huwag makaligtaanAng mga ito ay ang dalawang pinakamahusay na diyeta para sa kalusugan ng puso, ayon sa mga doktor.)

Noong 2021, inaasahan ni Kroger na makita ang isang tulong sa mga produktong pagkain at inumin na nagtatampok ng mga benepisyo sa pagganap upang suportahanImmune Health., panunaw, cognitive heath, mga antas ng enerhiya, atPamamahala ng Stress.. Sa kasalukuyan, nag-aalok ang Kroger ng superfoods tulad nitoAlmond mantikilya, organic sparkling kefir tubig, caffeinated tubig, at elderberry gummies.

Ang grocery giant ay hinuhulaan din ang isang "ketotarian" diet-think keto, walang karne-ay magiging popular sa maraming mga customer. Kabilang dito ang isang mas mataas na demand para sa madaling keto-friendly meryenda tulad ngcheddar cheese crisps, keto chocolate chip ice cream, pop crisps, at plant-based patties (pati na rin ang mga bersyon ng lupa).

Sa wakas, ang Kroger ay nagsasalita na ang mga mushroom ay mag-snag sa spotlight sa taong ito. Subukan ang organic mushroom ng Kroger Umami Herb Seasoning Rub at inihaw na kabute at truffle oil manipis na crust pizza kung interesado ka sa sampling kung ano ang inaasahang maging superstar sahog sa bagong taon.

Para sa higit pa sa mga trend ng grocery store, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..