Ito ang lihim na sahog na hindi mo alam sa Wendy's Frosty
Mayroong dahilan ang dessert ay napakalinaw at mag-atas.
Ang Frosty ay wendy's quintessential malt treat: ang pinakamagandang bahagi ng ice cream at milkshake, pinagsama sa isang perpektong dessert. Ang mga frostys ay liwanag ngunit makapal, malamig at mag-atas, at wala nang gusto ang mga ito sa anumang iba pang mabilis na lugar ng pagkain. Ang tsokolate na mayelo, sa sandaling ang tanging may frosty na lasa na magagamit sa kadena, ay may isang light brown na kulay at isang malty chocolate flavor. Maaaring sorpresa ang mga tagahanga, kung gayon, malaman na ang isang tsokolate na mayelo ay naglalaman din ng banilya.
Kung sakaling kumain ka ng isang mayelo, maaaring napansin mo na ang lasa ay hindi ang mayamang tsokolate na maaari mong makita sa isangChocolate shake mula sa shake shack o limang guys. Iyon ay bahagi dahil sa vanilla lasa, na pinapanatili ang tsokolate mula sa pagiging masyadong overpowering. Narito ang kaunti pa tungkol sa matamis na itinuturing at kung paano ang vanilla ay naging pangunahing lasa sa iconic dessert.
Kailan ang nag-imbento ng frosty?
Ang mga frostys ay nasa paligid ng higit sa 50 taon. Si Fred Kappus, CEO ng Kappus Company, ay nagsimulang magtrabaho para sa negosyo ng serbisyo ng pagkain ng kanyang ama sa huling bahagi ng 1950s, at maaaring pasalamatan siya ng mga tagahanga para sa masarap na frozen na itinuturing.
AsIpinaliwanag ni Wendy sa blog na Square deal nito, Kappus ay nagsimulang mababa sa totem poste, packing bahagi, unloading unit ng ice cream machine, at paghahatid ng kagamitan. Ngunit inihanda siya ng trabaho para sa kanyang susunod na kalesa: pagbuo ng isa sa mga pinaka-minamahal na mga recipe ng malt sa lahat ng oras.
Ang kuwento ay napupunta noong 1969, si Wendy's CEO, Dave Thomas, na tinatawag na Kappus, na pagkatapos ay namamahala sa kumpanya ng kanyang pamilya. Nais ni Thomas na payo ni Kappus sa isang nakapirming dessert upang idagdag sa menu ni Wendy-at si Kappus ay nagmungkahi ng mayelo.
Ang recipe para sa frosty ay ginawa gamit ang intensyon ng complimenting hamburgers ni Wendy. Naisip ni Thomas na gusto ng mga mamimili na hugasan ang kanilang mga burger na may malamig, nakakapreskong, mag-atas, at matamis. (Siya ay tama.) Ngunit ano talaga ang lihim na recipe na ito? Ito ay pinananatiling tungkol sa hangin-masikip bilang ang recipe sa Krabby Patty. At para sa magandang dahilan.
Bakit may vanilla sa chocolate frosty?
Ang lihim na sahog sa bawat wendy's frosty-parehong klasikong tsokolate at banilya-ay banilya. Ang Kappus ay tila inspirasyon ng ice cream sa isang track ng lahi sa Cleveland, kung saan ang Kappus 'kumpanya ay nagtustos ng ice cream machine. Ang isang pag-sign sa ice cream machine sa track read, "lihim na formula, frosted malted," ayon sa blog ni Wendy.
Noong panahong iyon, si Vanilla ay hindi lihim. Sa katunayan, ito ay ginagamit nang malawakan sa gitna ng mga mixer ng ice cream dahil pinalabas nito ang tsokolate, binabago ang lasa sa higit pa sa lasa na tulad ng malta.
Matapos ipakilala ni Kappus si Thomas sa estilo ng ice cream ng karerahan, alam ni Thomas na may magandang bagay sila. Kaya idinagdag nila ang vanilla sa chocolate frosty. Ang natitira ay halos kasaysayan.
Kaugnay: Ang madaling gabay sa pagputol sa asukal ay sa wakas dito.
Ano pa ang nasa isang mayelo?
Tulad ng kung aling iba pang mga sangkap ay nasa isang tsokolate na mayelo, ang website ng Wendy ay naglilista ng gatas, asukal, mais syrup, cream, whey, nonfat dry milk, cocoa (naproseso sa alkali), guar gum, mono at diglyceride, cellulose gum, natural vanilla lasa, carrageenan, kaltsyum sulpate, sosa sitrato, dextrose, at bitamina isang palmitate. Ngunit ang "natural vanilla flavor" ay ang bituin ng listahan ng sangkap na ito.
Ngayong mga araw na ito, ang sinuman ay maaaring lumakad sa isang Wendy, mag-order ng isang mayelo, at alam kung ano mismo ang kanilang gagawin. Ang dessert ay isang sangkap na hilaw ng tatak ng kumpanya, at ito ay isang pare-parehong bahagi ng Wendy para sa higit sa 50 taon.
Bagaman mahirap na paniwalaan na talagang kumakain ka ng vanilla flavoring sa isang klasikong tsokolate na mayelo, iyon ang nagtatakda nito mula sa mga kakumpitensya ng mabilisang pagkain nito. Ang Frosty ay tunay na nasa isang liga ng sarili nitong.