Ang agham na dahilan ng iyong anak ay hindi kumakain ng mga veggies sa paaralan
Maraming mga magulang na may malay-tao ang humihinga ng isang higanteng hininga ng lunas nang, ilang taon na ang bumababa, ang Kongreso at ang administrasyon ng Obama ay pumasa sa mga bagong patnubay na nangangailangan ng mas maraming butil, prutas at gulay sa linya ng tanghalian.
Sa wakas ang kanilang mga anak ay magkakaroon ng access sa masustansyang pagkain sa cafeteria ng paaralan! Ang natatanging problema? Ang mga bata ay hindi kumakain, ayon sa isang bagong Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health Study, iniharap sa taunang pulong ng American Public Health Association.
Ang mga mananaliksik ay napagmasdan ang 274 mga bata sa pampublikong paaralan ng New York City sa kindergarten sa pamamagitan ng ikalawang grado upang makita kung gaano karaming mga maliit ang naglalagay ng mga prutas, gulay, buong butil, mababang taba ng gatas o paghilig ng mga protina sa kanilang tray sa linya ng tanghalian. Habang pinili ng 75 porsiyento ng mga bata ang matangkad na protina entrée, 59 porsiyento lamang ang nagtanong para sa isang gulay at 58 porsiyento lamang ang pumili ng prutas. Hindi tulad ng mahusay na mga numero, lalo na sa pagsasaalang-alang ng malusog na mga kumakain, 75 porsiyento lamang ang aktwal na kumain ng protina sa kanilang plato at isang 24 porsiyento lamang ang kumain ng kanilang mga gulay. Walang shocker doon.
Bakit inilagay ng mga bata ang malusog na pagkain sa kanilang mga trays ngunit hindi sa kanilang mga bibig? Ang mga natuklasan ay nagpapahiwatig na ang kapaligiran ng cafeteria, antas ng pangangasiwa ng guro at kung paano ang pagkain ay maaaring masisi. Ang mga bata ay mas malamang na matapos ang kanilang pagkain kung ang isang guro ay kumain sa cafeteria sa kanila at kung mas mahaba ang panahon ng tanghalian. Ang mga bata ay mas malamang din sa Nosh sa veggies at buong butil kapag ang cafeteria ay mas tahimik. Higit pa, natagpuan nila na ang mga mag-aaral ay mas malamang na kumain ng mga pagkain na pinutol sa mas maliliit na piraso.
Makaka-play ba ang mga natuklasan na ito sa pagbubuo ng batas sa hinaharap? Kailangan nating maghintay at makita. Sa ibig sabihin ng oras ay mag-apply ng ilang mga pananaliksik takeaways sa oras ng pagkain sa bahay. Sa halip na squeezing sa hapunan sa pagitan ng soccer at araling-bahay sa harap ng TV, magtabi ng oras upang umupo sa paligid ng mesa ng kusina at at lasa ng hapunan bilang isang pamilya. Bagaman ito ay maaaring tumagal ng kaunti pang pagpaplano sa iyong katapusan, ang mas malusog at tahimik na pagkain ay makikinabang lamang sa iyong anak.