Good Lifestyle

Isaalang-alang ang prime rib recipe ang iyong alas sa butas para sa kapaskuhan. Ito ay isang kahanga-hangang ulam na nararamdaman hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala magarbong, ngunit hindi nangangailangan ng higit pa kaysa sa isang mabilis na rubdown at ilang pulses mula saProcessor ng pagkain. Gamit ang herb-based sauce na pinapalitan ang horseradish cream, ang inihaw na outsizzles ng anumang prime rib na makikita mo sa isang buffet carving table.

Nutrisyon:450 calories, 29 g taba (10 g puspos), 670 mg sosa

Naglilingkod 8.

Kakailanganin mo.

Para sa prime rib:

1 tbsp tinadtad sariwang rosemary
3 cloves.Bawang, tinadtad
1 tbsp langis ng oliba
1 prime rib roast (3lb), trimmed ng ibabaw taba
Asin at itim na paminta sa panlasa

Para sa Salsa Verde:

2 tasa tinadtad sariwang flat-leaf perehil
1/4 tasa sariwang mint dahon.
1 tbsp Dijon mustard
2 tbsp.capers.
2 o 3 anchovies (opsyonal)
Juice ng 1 lemon.
2 tbsp red wine vinegar.
1/4 tasa langis ng oliba

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 450 ° F. Paghaluin ang rosemary, bawang, at langis ng oliba. Season ang inihaw sa buong asin at paminta, pagkatapos ay kuskusin ang pinaghalong rosemary. (Para sa mas malalim na lasa, gawin ito ng hindi bababa sa 2 oras bago pagluluto.)
2. Ilagay ang inihaw sa isang malaking litson pan o baking dish at maghurno para sa 20 minuto.
3. I-on ang init hanggang sa 350 ° F at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ang isang instant-read thermometer na ipinasok sa sentro ng inihaw na inihaw na 135 ° F, 30 hanggang 45 minuto pa.
4. Alisin mula sa oven at payagan na magpahinga ng hindi bababa sa 10 minuto bago larawang inukit.
5. Habang ang karne ng baka ay nakasalalay, pagsamahin ang perehil, mint, mustasa, capers, anchovies (kung gumagamit), lemon juice, at suka sa isang processor ng pagkain.
6. Pulse ng ilang beses upang simulan ang pagpuputol, pagkatapos ay panatilihin itong tumatakbo habang dahan-dahan mong idagdag ang langis ng oliba hanggang ang halo ay mukhang tulad ng pesto.
7. Paglilingkod sa mga hiwa ng prime rib na may sarsa drizzled sa itaas.

Kumain ng tip na ito

Calorie cutting.
Ang prime rib ay mula sa parehong cut ng karne ng baka na ginagamit upang gumawa ng rib eye, na may kaugaliang maging fattier kaysa sa iba pang mga popular na pagbawas ng karne ng baka. Kahit na may isang liwanag na kamay, ito ay nakasalalay upang dalhin malapit sa kalahati ng isang araw na puspos taba bawat serving. Gupitin ang bilang na iyon sa kalahati sa pamamagitan ng pag-ihaw ng isang buong tenderloin sa halip. Ibinebenta sa karamihan ng mga supermarket (at mas inexpensively sa mga club tulad ngCostco. at Sam's Club), ang mga beef tenderloins ay ginagawang madali, ngunit kahanga-hangang espesyal na pagkain ng hapunan. Basta i-cut ang oras ng pagluluto hanggang sa 25 hanggang 30 minuto kabuuan.

Gustung-gusto ang recipe na ito? Mag-subscribe sa aming.Kumain ito, hindi iyan! magazine Para sa higit pang mga pagluluto sa bahay at malusog na mga ideya sa pagkain.