12 malusog na mga recipe ng Passover na gusto mong kumain
Lumayo mula sa jarred gefilte isda, ilagay ang manischewitz macaroons, at gumawa ng isang hapunan ng Paskuwa mo at ng iyong mga bisita ay talagang nasasabik na kumain!
Karamihan sa mga Hudyo-mapagmasid at kung hindi man ay narinig ang tumatakbo na joke na nagpapaliwanag kung bakit at kung paano natin ginagampanan ang kasaysayan ng ating bayan: "Sinikap nilang patayin tayo, nakaligtas tayo, kumain tayo." At habang maaari naming talagang maging nasasabik na kumain ng hamentashen sa mga purum o latkes sa Hanukkah, ikaw ay magiging matigas na pinindot upang makahanap ng sinuman na makakakuha ng pumped para sa pagkalat ng Paskuwa. At maging lantad, ako ay isa sa mga taong iyon. Kapag ang seder plate parsley with.asin-water ang iyong paboritong bahagi ngbuong pagkain, hindi tama ang isang bagay. (Ang isa ay hindi makaliligtas lamang sa isang hapunan ng maalat na mga garnish.)
Sa kabutihang palad, ang mga oras ay Changin '! Ang Jarred GeFilte Fish at Stale-Tasting Macaroons ay hindi na ang mga pagpipilian lamang para sa mga retelling na kuwento ng Paskuwa. Salamat sa New York Times bestselling may-akda at recipe developer ELANA Amsterdam, madali at malusog na mga recipe ng Passover ay isang bagay na ngayon. Hindi sila lasa tulad ng karton at sila ay mga bagay na gusto mong gawin muli at muli pagkatapos ng linggo ng bakasyon ay lumipas-at mayroon kaming pinakamahusay na koleksyon ng kanyang holiday recipe sa ibaba! Basahin ang mga pinggan, puksain ang mga gumagawa ng iyong bibig tubig, at umupo at maghintay para sa mga papuri na gumulong! At pagkatapos ng Pesach ay sa pamamagitan ng, siguraduhin na tingnan ang mga ito20 pinakamahusay na recipe para sa zero tiyan upang manatiling malusog at magkasya sa buong taon.
Sedar Essentials.
Gefilte Fish.
Magbubunga: 25 bola
Nutrisyon: 53 calories, 2.3 g taba, 0 saturated fat, 103 mg sodium, 1.4 g carbs, 0.5 g asukal, 6.7 g protina
Ang Jarred Gefilte Isda ay isa sa mga pinaka-kontrobersyal na pagkain sa talahanayan ng Paskuwa; Alin ang pag-ibig mo ito o ang pag-iisip ng pagkain na ginagawang gusto mo sa BARF. (Ang Gooey gel-like gunk na pumapaligid sa mga bagay ay isang kabuuang suppressant ng gana para sa marami.) Upang matiyak na hindi ka maiiwan sa 10 garapon ng isda pagkatapos ng iyong seder, gumawa ng isang homemade batch na mangyaring kahit na ang pinakamalaking gefilte fish- haters sa iyong mesa. At hindi lamang ang ulam na ito ay talagang lasa mabuti, madali itong pull magkasama. Na ginawa ng isang timpla ng halibut at salmon (iminumungkahi namin ang ligawsalmon para sa dagdag na nutrisyon) at siyam na iba pang madaling mahanap ang mga sangkap, ito ay isang flavorful, protina-mayaman ulam na hindi mo nais na makaligtaan.
Makuha ang recipedito.
Charoset.
Naglilingkod: 8
Nutrisyon: 231 calories, 18.6 g taba, 1.1 g puspos taba, 2 mg sosa, 12.7 g carbs, 4 g hibla, 7 g asukal, 8 g protina
Ang seder plate classic na ito ay arguably isa sa mga tastier paskuwa pinggan. Gayunpaman, kung naghahanap ka upang lumihis mula sa isang tradisyunal na recipe sa taong ito (o gumawa lamang ng isang mas mahusay na-for-you dish), bigyan ang bersyon ng Amsterdam isang subukan. Pinapalitan niya ang alak at honey na karaniwang ginagamit sa charoset na may kumbinasyon ng OJ at lemon juice na nagdudulot ng bilang ng asukal-nang hindi sinasakripisyo ang lasa. Ang kanyang ulam ay tumatawag din para sa mga alon, isang tumango sa Sephardic tumagal sa Charoset, na karaniwang may kasamang mga pasas, igos (isa sa mga ito30 mataas na hibla na pagkain na dapat sa iyong diyeta, mga petsa, at mga buto ng linga.
Makuha ang recipe dito.
Maror
Magbubunga: 1 batch.
Nutrisyon bawat batch: 8 calories, 0 g taba, 0 g puspos taba, 32 mg sosa, 1.3 g carbs, 0.9 g asukal, 0 g protina
Habang maraming mga tao lamang itapon ang jarred horseradish sa talahanayan sa lugar ng homemade maror, paggawa ng tunay na pakikitungo ay talagang talagang simple-at sa aking opinyon, mas madaling lunok, masyadong. Ginawa gamit ang dalawang sangkap-horseradish root atApple cider vinegar-Ito ay isang recipe kahit na ang pinaka-culinary-hinamon chef ay magagawang master!
Makuha ang recipe dito.
MATZOH BALL SOUP.
Naglilingkod: 6
Nutrisyon: 209 calories, 4.3 g taba, 1,123 mg sosa, 32.8 g carbs, 1.1 g hibla, 1.1 g asukal, 9.2 g protina (kinakalkula na may mababang sosa manok stock at 1 kutsarita dagat asin)
Walang sedar (o paglalakbay sa diner) ay kumpleto sa isang steaming hot mangkok ng matzoh ball na sopas. Upang gawing malusog ang ulam na ito at magdagdag ng ilang protina habang pinapanatili pa rin ito kosher para sa Paskuwa, pinalitan ni Elana ang Matzoh meal para sa almond harbina. Kung ikaw ay hardcore tungkol sa pagsunod sa mga paghihigpit sa pandiyeta ng bakasyon, tingnan angOh! Nuts Passover Store.. Kung ang iyong layunin ay upang panatilihin ang mga bagay na Kosher-ish para sa Paskuwa, ang anumang almendras na harina ay gagawin.
Makuha ang recipe dito.
Main dishes.
Perpektong inihaw na manok
Naglilingkod: 5
Nutrisyon: 257 calories, 7.9 g taba, 325 mg sosa, 3.2 g carbs, 0.8 g fiber, 0.9 g asukal, 41.5 g protina (kinakalkula na may 2.5 lbs. Chicken at 1 tsp. Asin)
Kahit na ang mga super-mapagmasid na mga Hudyo ay hindi kumonsumo ng isang pan-inihaw na karne ng anumang uri sa panahon ng Paskuwa (hindi nila nais na bigyan ang vibe na sinusubukan nilang "palitan" ang paschal tupa), ang inihaw na manok ay isang mainstay ng hapunan ng pesach Para sa mga hindi gaanong mahigpit. Gusto namin ang ulam ng Amsterdam dahil madali itong gawin, puno ng lasa, at umaasa sa mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng thyme, black pepper, lemon, bawang, sibuyas, at langis ng oliba, isa sa8 pinakamahusay na taba para sa pagkawala ng taba.
Makuha ang recipedito.
Madaling Beef Brisket.
Naglilingkod: 5
Nutrisyon: 341 calories, 8.7 g taba, 3.2 puspos taba, 392 mg sosa, 18.4 g carbs, 3.8 g hibla, 7.8 g asukal, 45.8 g protina (kinakalkula na may mababang sosa manok stock at flank steak)
Ang mapagpakumbabang karne ng baka, isang masarap na pagkain na binubuo ng karne ng baka at mga ugat na veggies, ay isa sa aking paboritong mga pagkaing Jewish. Kung nagpasya kang lumihis mula sa recipe ng Bubby na ito Pesach, iminumungkahi namin ang paggawa ng recipe ni Amsterdam na may mababang sosa manok stock at damo-fed karne ng baka. Ang damo-fed ay natural na leaner at may mas kaunting calories kaysa sa maginoo na karne at nagsisilbi hanggang limang beses na higit pa CLA (conjugated linoleic acid) kaysa sa mais at grain fed counterparts. Ang CLA ay naglalaman ng isang pangkat ng mga kemikal na nagbibigay ng maraming uri ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang immune at inflammatory system support, pinabuting buto masa, pinabuting regulasyon ng asukal sa dugo, nabawasan ang taba ng katawan, pinababang panganib ng puso atake, at pagpapanatili ng matangkad na mass ng katawan. Para sa higit pang mga paraan upang kainin ang iyong paraan sa isang mas maliit na gat, tingnan ang mga ito25 Pinakamahusay na Pagkain para sa isang Toned Body..
Makuha ang recipedito.
Gilid
Inihaw na asparagus
Naglilingkod: 4
Nutrisyon: 89 calories, 7.2 g taba, 1.1 g puspos taba, 120 mg sosa, 4.6 g carbs, 3 g hibla, 2.7 g asukal, 3.2 g protina (kinakalkula sa ¼ kutsarita dagat asin)
Ginawa lamang ng tatlong sangkap (asparagus, langis ng oliba, at asin sa dagat), ang side dish na ito ay lampas sa simpleng upang mahawakan ang iyong seder. Dagdag pa, ang berdeng veggie ay mayaman sa potasa, isang pagkaing nakapagpapalusog na tumutulong sa katawan na mapawi ang lahat ng namumulaklak na asin na may gawi na lumabas sa mga hapunan ng bakasyon. Para sa higit pang mga paraan upang matalo ang namumulaklak sa buong taon, tingnan ang mga ito24 mga paraan upang patagin ang iyong tiyan sa loob ng 24 na oras.
Makuha ang recipe dito.
Carrot Kugel.
Naglilingkod: 8
Nutrisyon: 106 calories, 2 g taba, 0.6 g puspos taba, 79 mg sosa, 19.7 g carbs, 2.2 g hibla, 12.6 g asukal, 3.4 g protina (kinakalkula sa honey)
Habang ang patatas Kugel ay maaaring ang star side dish ng seders nakaraan, sa tingin namin ito ay oras na bigyan mo ng mas magaan alternatibong isang subukan. Hindi lamang ang bilang ng mababang-calorie count na ito ay magkakaroon ng maraming silid na natitira para sa dessert, nagdadala din ito ng kaunting hibla at protina. Hindi pa rin kumbinsido na nararapat ito sa isang lugar sa iyong mesa? Salamat sa pagdaragdag ng honey, kanela, nutmeg, at orange rind, nagdadala ito ng katulad na lasa ng lasa bilang iyong paboritong dessert ng pasasalamat: kalabasa pie. Hindi ito mas mahusay kaysa sa na!
Makuha ang recipe dito.
Radicchio Salad na may Frisee at Apples.
Naglilingkod: 5
Nutrisyon: 129 calories, 9 g taba, 0.7 g puspos taba, 37 mg sosa, 10.4 g carbs, 4.8 g hibla, 4.5 g asukal, 4.5 g protina (kinakalkula na may 1/2 kutsara balsamic suka at 1/2 kutsara langis ng oliba)
Sa tuwing ikaw ay nagtapon ng isang hapunan-relihiyon o kung hindi man-ito ay palaging isang matalinong ideya na maglingkod sa isang salad. (Siguraduhin na suriin ito para sa mga bug muna!) Ang dahilan: Kung nabigo ang lahat, picky eaters at ang mga taong napaka-nakakamalay sa kalusugan ay karaniwang magiging cool na may kama ng mga gulay. Ako ay isang tagahanga ng salad na ito dahil ito ay humihiling ng mga mansanas at mga walnut para sa ilang tamis at crunch-dalawang sangkap na mayroon ka sa iyong kusina kung gumagawa ka ng isang batch ng masarap na charoset ng Amsterdam. Kapag naka-stock ka para sa isang malaking hapunan, pagpili ng mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang i-streamline ang iyong shopping listahan ay palaging isang smart ilipat. Mas kaunting mga bagay upang bumili = mas kaunting stress at mas maraming cash na natitira sa iyong bank account. Para sa mas maraming smart hacks shopping, tingnan ang mga ito46 Pinakamahusay na Supermarket Shopping Tip kailanman.
Makuha ang recipe dito.
Dessert
Flourless Chocolate Banana Cake.
Naglilingkod: 8
Nutrisyon: 190 calories, 9.5 g taba, 1.7 g puspos taba, 87 mg sosa, 27.3 g carbs, 2.4 g hibla, 21.2 g asukal, 3.7 g protina
Ano ang naiiba sa gabing ito kaysa sa lahat ng iba pang mga gabi? Sa lahat ng iba pang mga gabi, ang dessert ay paboritong bahagi ng pagkain. Sa Paskuwa, gayunpaman, ito ay ang kurso ng maraming tao ang pinakamahirap. Iyon ay dahil 99.9 porsiyento ng kosher para sa Paskuwa nakabalot Matamis lasa tungkol sa bilang masarap bilang isang lalagyan ng Playdoh. Bukod sa paglalagay ng ilang mga boxed chocolate-covered Matzoh (sa paanuman sila pinamamahalaang upang panatilihin ang dessert na ito mula sa pagtikim tulad ng karton), ang iyong pinakamahusay na paglipat ay upang gumawa ng iyong sariling mga cake at cookies. Halimbawa, ang freakless cake na ito ay hindi lamang kosher para sa Paskuwa, ngunit medyo madali sa waistline hanggang sa mga cake go. Dagdag pa, 100 porsiyento ang pinatamis ng mga saging at honey, ginagawa itong isang mahusay na ulam para sa malinis na mga eaters at paleo-followers. Interesado sa hopping sa malinis na pagkain bandwagon? Tignan moAng iyong tunay na plano para sa pagkain malinis upang makapagsimula!
Makuha ang recipe dito.
Almond harina honey cake.
Naglilingkod: 8
Nutrisyon:313 calories, 8.5 g taba, 1.1 g puspos taba, 296 mg sosa, 54.8 g carbs, 1.6 g hibla, 6 g protina (kinakalkula sa grapeseed langis)
Bilang kagulat-gulat na maaaring mukhang, hindi lahat ay kagustuhan ng tsokolate, kaya magandang ideya na itakda ang isang alternatibong dessert. Ang natural na gluten-free honey cake ay gawa sa mga bakuran ng kape, almond harina, kanela, pasas at isang maliit na iba pang madaling makahanap ng mga sangkap. Kung mahigpit mong obserbahan ang Paskuwa, tingnan angOh! Nuts Passover Store. para sa isang kosher para sa paskuwa almond harina.
Makuha ang recipedito.
Mababang Sugar Paleo Coconut Macaroons.
Naglilingkod: 8
Nutrisyon: 125 calories, 8.4 g taba, 7.4 g puspos taba, 72 mg sosa, 12.6 g carbs, 2.3 hibla, 10.3 g asukal, 1.8 g protina
Laktawan ang lasa manischewitz macaroons sa taong ito, at sa halip, i-roll up ang iyong sarili upang gumawa ng isang homemade batch. Ang recipe na ito ay tumatawag para lamang sa apat na "malinis" na sangkap at ito ay wow ang iyong mga bisita, masyadong! Para sa mas malusog na mga ideya sa dessert, tingnan ang mga ito20 Easy Dessert Recipe.Labanan!
Makuha ang recipedito.