Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Allulose.
Ang low-cal sweetener na ito ay sneaking sa protina bar at ice cream, ngunit ito ay isang ligtas na swap para sa asukal?
Matugunan ang allulose, ang pinakabagoNababawasan-calorie sweetener. Iyan ang pagkuha ng mundo ng pagkain sa kalusugan ng bagyo. Ibinebenta ng Tate at Lyle, ang kumpanya na lumikha ng Sugar Cube at Splenda, ang matamis na bagong pagtuklas ay may parehong lasa at texture bilangasukal-Walang ang kakaibang aftertaste na naghihintay ng maraming mga alternatibong asukal sa asukal. Ang pangunahing dahilan? Ito ay mula sa likas na ina. Oo, tama iyan, ang allulose na natagpuan sa naprosesong pagkain ay nagmula sa fermented corn. Ang mga maliit na halaga ng mababang-calorie na asukal ay natural din na matatagpuan sa mga igos, pasas, at maple syrup.
Scientifically speaking, ang kemikal na kemikal ng allulose ay halos magkapareho sa fructose at glucose (real sugar), ngunit nagtataglay ito ng bahagyang iba't ibang hydrogen at oxygen structures. Ang bahagyang pagkakaiba na ito ay nagbibigay-daan sa kapalit ng asukal na ipagmalaki lamang ang ikasampu ng mga calories ng asukal sa talahanayan habang pinapanatili ang 70 porsiyento ng tamis.
Kung ang tunog ay masyadong magandang upang maging totoo, tama ka; doonay isang bit ng isang sagabal. Dahil ang aming mga gut enzymes ay hindi maaaring masira ang allulose, kung ubusin mo ito sa malaking dami maaari itong humantong sa malubhang bloating, sakit, at gas. (Kahit na, ang.Sinabi ng FDA na ang Allulose ay gras o "sa pangkalahatan ay kinikilala bilang ligtas.") Iyon ang sinabi, ang mga kompanya ng pagkain na gumagamit ng allulose sa kanilang mga produkto (tulad ng pakikipagsapalaran) ay nangako sa FDA na hindi sila masyadong mabigat na kamay.
Kaugnay: Ang paraan ng agham na naka-back.pigilan ang iyong matamis na ngipin sa loob ng 14 na araw.
Kaya, ano ang bottom line? Nakuha ba ng Allulose ang berdeng ilaw? "Alam namin na ang aming kinakain at ang mga halaga ay nakakaapekto sa aming microbiome. Ang mga epekto ay maaaring maging agarang, tulad ng pagtatae, o maaaring sila ay mas mahaba at maging sanhi ng iba pang mga isyu. Tanging ang allulose ay ligtas Para sa pang-matagalang pagkonsumo], "Kantha Shelke, Ph.D., tagapagtatag ng agham ng pagkain at pananaliksik firm Corvus asul, ipinaliwanag sa isang nakaraang pakikipanayam. Sa isip ng mga alalahanin ni Shelke, inirerekumenda namin ang nananatili sa sinubukan at tunay na likas na sweeteners tulad ng Stevia o aktwal na asukal hanggang alam namin ang pangmatagalang epekto ng allulose. O, mas mabuti pa, subukan ang pag-angkop sa mga itoMadaling mga tip upang ihinto ang pagkain ng labis na asukal Upang i-dial pabalik sa lahat ng uri ng matamis na bagay-para sa kabutihan!