Good Lifestyle

Naaalala mo ba ang huling pagkakataon na bumili ka ng kawali o isang nonstick skillet? Hindi? Maaaring ito ay isang problema. Marami sa atin ang may mga cabinet ng kusina na may mga tower ng mga kaldero at pans, ngunit hindi namin pinag-iisip sa kanilang kaligtasan o kalidad na may kaugnayan sa edad hangga't magagawa nilasear isang piraso ng manok o pakuluan ang tubig ng pasta. Kaya kapag dapat mong simulan ang pagtatanong sa tanong, "oras na upang itapon ang iyong kawali?"

Habang ang ilang mga kaldero at pans ay maaaring iligtas sa isang mahusay na scrub (para sa na, mayroongBar Keepers Friend.), ang iba ay magiging mas mahusay sa basurahan. Sa ibaba, nagtipon kami ng tatlong palatandaan ng tell-tale na oras na upang mapupuksa ang na-alam-kung paano lumang pagluluto pan. Sa sandaling naitaguyod mo ang iyong cookware, alamin kung ano ang susunod sa susunod sa aming ulatAng 17 dirtiest, grossest bagay sa iyong kusina.

"Ang isang lumang pan na nangangailangan ng kapalit ay maaaring makaapekto sa kalidad ng iyong pagkain. Halimbawa, kung ang hawakan ng kawali ay maluwag, o ang ibabaw ay makakakuha ng bingkong, ang kawali ay hindi magluluto ng flat sa burner, at ang iyong pagkain ay hindi lutuin Sa pantay-pantay, "chef zipora einav, tagapagtatag ng chef zipora enterprise: kaginhawaan pagkain na kasuwato sa iyong kalusugan, ay nagsasabi sa amin. "Magsisimula ka upang sunugin ang iyong mga likha dahil ang pagkain ay hindi sauteing ang paraan na dapat."

"Ang mga gasgas sa ibabaw ng iyong mga kawali ay maaari ding maging isang tunay na problema," sabi ni Einav. "Depende sa materyal, ang mga potensyal na mapanganib na kemikal ay maaaring aktwal na magsimulang tumulo sa iyong pagkain." Sa katunayan, ang perfluorooctanoic acid (PFOA), o C8, ay isang gawa ng tao na ginamit sa proseso ng paggawa ng Teflon at katulad na mga kemikal (kilala bilang fluorotelomers), na matatagpuan sa mga nonstick pans na pagluluto sa pagluluto, ayon saAmerican Cancer Society.. Bukod sa mistaking mga kemikal specks sa iyong pagkain para sa itim na paminta, PFOA ay naka-link sa isang mas mataas na panganib ng kanser tumors.

"Ang Rusted and Discolored Pans ay isang tanda na Tell-Tale na oras na bumili ng kapalit. Ito rin ay bumalik sa kaligtasan ng pagkain. Kung ang kalawang o iba pang mga materyales ay magsisimulang mag-flake off sa iyong pagkain maaari itong magpose ng panganib sa kalusugan," sabi ni Einav . Kung hindi mo mai-scrub off ang pagkawalan ng kulay (subukan ang isang scrub ng asin o paghuhugas ng mainit na suka), ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay palitan ang kawali. Para sa higit pang mga tip sa kusina, malusog na mga recipe, at supermarket shopping guides mag-subscribe sa bagoKumain ito, hindi iyan! Magazine ngayon! Para sa isang limitadong oras, maaari mong i-save ang 50 porsiyento off ang presyo ng pabalat-pindutin ditoLabanan!