Good Lifestyle

Kung isa ka sa maraming tao na kumakain ng mga itlog para sa almusal araw-araw, baka gusto mong isaalang-alang ang ibang pinagmumulan ng protina sa umaga sa linggong ito.

Si Rose Acre Farms sa Hyde, ang Hilagang Carolina ay kusang-loobrecalling. Higit sa206 milyong itlog para sa potensyal na naglalamanSalmonella Braenderup., ayon sa FDA.. Ang sakahan, na gumagawa ng 2.3 milyong itlog araw-araw at tahanan sa 3 milyong mga hens ng pagtula, namamahagi sa mga restaurant at tindahan sa buong US.

Ang FDA ay nag-uulat na mayroong 22 na iniulat na mga kaso ng karamdaman sa ngayon sa mga estado sa East Coast kabilang ang Colorado, Florida, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, South Carolina, Virginia, at West Virginia.

Ito ang pinakamalaking pagpapabalik ng itlog mula noong 2010, at ang babala ay kinabibilangan ng tungkol sa isang dosenang mga tindahan ng grocery at isang waffle house. Ang mga nahawaang itlog ay naihatid sa mga supermarket at restaurant tulad ng pagkain leon atWal-Mart, kaya maaaring maging matalino upang maiwasan ang pag-order ng isang omelet sa brunch ngayong linggo.

Bakit mapanganib ang salmonella

Salmonella. Maaaring maging sanhi ng hindi komportable na mga sintomas tulad ng lagnat, pagtatae, pagduduwal, pagsusuka at sakit ng tiyan. Sa mga sanggol at sa mga may mahinang sistema ng immune, maaari rin itong magresulta sa malubhang impeksiyon o kahit kamatayan.

Ayon saEgg Safety Center., ang bakterya ay maaaring umiiral sa shell ng isang uncracked itlog o sa loob ng itlog sa yolk at puti. Kadalasan, ang mga itlog ay hugasan bago ipamahagi upang maiwasan ang pagkalat ng bakterya, ngunit ang opisyal na pahayag ng pagpapabalik ay hindi tinukoy kung ang mga impeksiyon ay nagmula sa shell o ang itlog mismo.

Dahil ang 22 kaso lamang ang iniulat at karamihan sa mga itlog ay nakuha na ngayon mula sa mga istante, hindi mo kailangang maiwasan ang mga itlog para sa susunod na buwan. Basta maging maingat para sa tatak at petsa sa iyong karton, at siguraduhin mong i-cross-reference sa FDA'sOpisyal na listahan ng mga potensyal na nahawaang itlog bago ka bumili.

Paano Iwasan ang Salmonella.

"Ang mga itlog ay ligtas kapag nagluluto ka at pinangangasiwaan ang mga ito nang maayos. Kailangan nilang palamigin sa 40 ° F o mas malamig sa lahat ng oras," Dr. Joseph Galati, MD, facg, Freasld, ngMga espesyalista sa atay ng Texas. ay nagsasabi sa amin. "Huwag bumili o gumamit ng mga basag o marumi na itlog. Sa karamihan ng mga pagkakataon, ang mga itlog na may luto, o mga pinggan na may mga itlog dito, ay papatayin ang salmonella at maiwasan ang impeksiyon. Parehong mahalaga, ay siguraduhin na hugasan mo ang iyong mga kamay anumang oras na dumating ka Makipag-ugnay sa mga hilaw na itlog, at kabilang dito ang mga kagamitan at pagputol ng mga board. Ang mainit na sabon ng tubig ay dapat gawin ang trabaho. "

Kung iginigiit mo ang panunumpa sa kanila para sa oras, huwag ipaalam ito ang pinakamahalagang pagkain ng araw. Subukan ang isa sa mga ito15 pinakamahusay na mataas na protina almusal na hindi mga itlog.