Good Lifestyle

Noong Hulyo 15, 2017, ang aking asawa at ako ay nagpatibay ng isangPlant-based na diyeta. Mas maaga sa araw na iyon, ipinadala niya sa akin ang isang link sa isang 45-minutong video sa YouTube na may pamagat na "Ang pinakamahusay na pananalita na iyong naririnig, "Isang dokumentadong panayam na ibinigay ni Gary YourOfsky, isang aktibista ng mga karapatan ng hayop sa isang misyon upang i-convert ang mga eaters ng karne sa veganism. Pagmamasid sa kanyang pagsasalita inspirasyon sa amin upang gawin ang paglipat ng malamig na pabo (walang punong inilaan), at patuloy kaming gumawa ng malawak na pananaliksik sa pareho ang kalusugan at etikal na mga benepisyo ng pag-aalis ng mga produkto ng hayop mula sa aming diyeta.

Hindi mabilang na mga libro, artikulo, at mga dokumentaryo sa ibang pagkakataon, kami pa rin ang pag-uunawa kung ano ang pinakamainam para sa aming mga katawan. Ngunit sinabi na, walang pagtangging ang katawan ng tao ay lumalaki kapag ito ay pinalakas ng isang kasaganaan ng prutas at gulay. Kapag isinama mo ang higit pang mga pagkain na nakabatay sa halaman sa iyong diyeta, natural mong ubusin ang higit pang hibla, folic acid, at iba't ibang mga bitamina at mineral, kasama ang palitan ang mga taba na may unsaturated fats, ayon saIlene V. Smith, MS, Rd, punong-guro ng.Ako sa pagkain, isang pagkonsulta sa komunikasyon sa nutrisyon.

"Ang mga nutritional na pagpapabuti ay nauugnay sa isang pinababang panganib para sa mga malalang sakit tulad ngtype 2 diabetes atsakit sa puso, isang pinababang panganib para sa kanser at pinahusay na pag-andar ng cognitive, pati na rin ang isang pangkalahatang pagbawas sa mortalidad, "sabi ni Smith. Kapag sumusunod sa isangvegan Diet-aka pag-aalis ng mga produkto ng hayop mula sa iyong menu nang buo-ubusin mo ang lahat ng mga bagay na ito at higit pa.

Nakikita kung paano ang isa sa akingmga resolusyon Para sa bagong taon ay upang malaman kung ano ang pinakamahusay para sa aking kalusugan at ang aking katawan, ako ay nagpasya ngayon ay kasing ganda ng isang oras na upang makita kung anong uri ng mga benepisyo sa kalusugan ang maaari kong ihina mula sa pagiging ganap na vegan. Kaya may kaunting tulong mula sa serbisyo ng vegan meal kitPurple Carrot., ang aking asawa at ako ay naging ganap na vegan sa loob ng isang linggo.

Maghintay, kaya ano ang purple carrot?

Ang Purple Carrot ay isang serbisyo sa paghahatid ng pagkain na nag-aalok ng mga tagasuskribi ng pagkakataon na tikman ang masarap, makabagong, 100 porsiyento na mga recipe ng vegan, sa bahay. Upang magsimula, ang mga miyembro ay maaaring pumili mula sa tatlong mga pagpipilian sa plano: ang mabilis at madaling plano, na binubuo ng mga pinggan na maaaring magkasama sa loob ng 30 minuto o mas mababa, ang mataas na plano ng protina, na nag-aalok ng mataas na pagkain sa protina, at ang pagpili ng chef Pagpipilian, na puno ng mga gourmet na pagkain na sinasabing "itaas ang iyong mga buds sa lasa."

Ang isang bagong menu ay nai-post sa purple carrot website bawat linggo, at ang mga miyembro ay pumili ng tatlo sa anim na opsyon sa hapunan para sa $ 72 (bawat pagkain ay nagsisilbing dalawang tao, kaya binabali ito sa $ 12 bawat plato). Bilang karagdagan sa hapunan, nag-aalok din ang tatak ng mga miyembro ng pagkakataon na magdagdag ng mga pagpipilian sa tanghalian at / o almusal sa kanilang order para sa dagdag na $ 24 bawat add-on. Ang mga sangkap na kailangan mong lutuin ang mga pagkain na ito ay pre-portioned masyadong, at sila ay naihatid karapatan sa iyong pinto sa isang pakete.

Tandaan na kadalasan, tinatangkilik ng mga mamimili ang mga lilang karot hanggang sa tatlong beses sa isang linggo, ngunit para sa kapakanan ng eksperimentong ito, ang lilang karot ay nagbigay sa akin ng limang hapunan, dalawang tanghalian, at dalawang almusal upang ang aking asawa ay maaaring maging vegan para sa isang buong trabaho linggo.

Ang pinakamalaking aralin na natutunan ko.

Kinailangan kong kumain ng maraming pagkain upang manatiling fueled.

Para sa rekord, ang kulay-ube karot ay isang kamangha-manghang trabaho na nagbibigay ng aking asawa at ako ng masarap na pagkain tulad ng scallion noodle cakes (na natikman tulad ngChinese takeout., sa pamamagitan ng paraan), luya lemongrass noodles, at magdamagpeanut butter Chia puding, upang pangalanan ang ilan. Kahit na ako ay nadama satiated sa araw, ngunit sa oras na ang aking asawa at ako woke up tuwing umaga, pareho sa amin ay ganap na gutom na gutom.

Tandaan na ang isang tipikal na araw ng pagkain para sa akin bago ang eksperimentong ito ay kasama ang mga bagay tulad ng mga itlog para sa almusal at isda para sa hapunan, kaya kahit na ang bilang ng mga calories na ako ay kumakain ay hindi nagbago, ang mga uri ng pagkain na kinakain ko. Sa simula ng linggo, nais kong manatili sa tatlong pagkain na ipinadala sa aking daan, ngunit mabilis na natanto na kailangan kong kumain nang higit pa at mas madalas upang manatiling fueled at satiated.

Ang mga pampalasa ay ginawa (at messed up) ang mga pagkain.

Bilang isang tao na pa rin ang pag-aaral ng kanilang mga paraan sa paligid ng kusina, pagpunta vegan para sa isang linggo tiyak na itinuro sa akin kung paano mag-navigate ng pampalasa rack. Ipinakilala ako ng lilang karot sa mga sangkap na hindi ko naisip na magluto nang bago, pabayaan mag-isa. Ang mga bagay tulad ng Curry, Chorizo ​​Spice, at Chutney ay tiyak na bago sa aking palette, ngunit wala ang mga ito, ang mga steak ng cauliflower ay may tasted mura, ang vermicelli bigas noodles ay nawala tulad ng dayami, at ang bawat kagat ng tofu ay tulad ng chewing mamasa piraso ng espongha.

Ngunit natutunan ko rin na masyadong maraming mga pampalasa ay maaaring maging overkill-isang bagay na natuklasan ko ang mahirap na paraan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang buong Fresno Chile sa isang inatsara slaw. Malaking pagkakamali.

Ang aking sensitibong sistema ng pagtunaw ay lumago.

Na-diagnosed ako sa IBS sa kolehiyo, ngunit struggling sa mga sintomas mula noong ako ay 10 taong gulang. Sa sandaling inalis ko ang karne mula sa aking diyeta bagaman, napansin ko ang isang makabuluhang pagbabago sa paraan ng aking katawan ay maaaring masira at digest ang mga pagkain na ako ay kumakain. Hindi ko inaasahan ang pag-transition mula sa karamihan sa planta batay sa ganap na batay sa halaman ay magkakaroon ng ganitong pagkakaiba, at talagang ginawa ito.

Ang lilang karot ay nagpadala sa amin ng dalawang almusal: isang seeded avocado toast na may mga labanos at pipino, at magdamag peanut butter chia oats na may clementine hiwa at pinatuyong saging crumbles. Ang mga abukado ay nangangailangan ng ilang araw upang pahinahin, kaya opisyal na sinimulan ko ang eksperimento sa isang mapagbigay na paghahatid ng puding, at hindi ko masasabi sa iyo ang huling pagkakataon na ang aking sistema ng pagtunaw ay nadama kaya aktibo.Ang isang serving (28 gramo) ng chia seed ay nagbubunga ng 11 gramo ng hibla, na karaniwang kalahati o higit sa kalahati ng aking bahagi sa isang average na araw. Ang kadahilanan sa lahat ng mga prutas at malabay na mga gulay ay kumakain ako, at ang mga paglalakbay sa banyo ay kahanga-hanga, nang walang anumang kakulangan sa ginhawa sa aking gat.

Tumigil ako sa pagbibilang ng mga calorie at sinimulan ang pagbibilang ng mga sustansya.

Sa sandaling sinimulan ng mga restawran ang bilang ng mga calories sa tabi ng mga item sa kanilang menu, naging sobra-alam ko ang lahat ng iniutos ko, na nagpapahintulot sa isang numero na pakiramdam ko kaya hindi mapakali. Kaya maaari mong isipin ang aking reaksyon kapag ang mga lilang karot na pagkain ay pinahahalagahan kahit saan mula 330 hanggang 790 calories bawat serving. Ngunit hindi tulad ng bilang ng mga calories sa isang kagat ng premade na pagkain, alam ko kung anong uri ng mga sangkap na inilalagay ko sa aking katawan, at alam na ako ay nagpapalakas ng aking sarili sa kabuuan, ang nakapagpapalusog na pagkain ay nakatulong sa akin na itakda ang pagkabalisa.

Nagkaroon ako ng maraming enerhiya upang maglaro.

Dahil ang mga pagkain na kinakain ko ay nakapagpapalusog sa akin at inililipat ang aking sistema ng pagtunaw sa halip na tumitimbang sa akin at pinuputol ako, nadama ko ang liwanag bilang isang balahibo para sa karamihan ng linggo. Bigla kong nagkaroon ng labis na enerhiya upang palayasin na hindi naroroon, at sa buong linggo, napansin ko na ang aking pokus ay labaha, at nadama ang tulong sa aking pagganap sa gym.

Purple Carrot Head Chef Andrea Nordby. Minsanipinaliwanag Na ang biglaang pagsabog sa enerhiya na naramdaman ko sa sandaling ako ay ganap na nahuhulog sa isang vegan diet ay dahil sa paraan ng pagkain "introduces bitamina at mineral sa mabigat na puro halaga, nang hindi kasama ang maraming mga basura, fillers, at preservatives na naproseso na pagkain. " Ano ang ibig sabihin nito ay kapag ang iyong katawan ay may mas maraming, nakapagpapalusog-siksik na pagkain na madali sa iyong panunaw, hindi ito kailangang mag-expel ng labis na enerhiya upang magamit ang iba't ibang paraan .

Mas madali kaysa sa maaari mong isipin na gumawa ng mga pagbabago sa iyong diyeta na makakaapekto sa iyong paraan ng pamumuhay.

Alam ko na ang veganism ay hindi para sa lahat, at ok lang. Ngunit sa palagay ko lahat ay makikinabang mula sa pagkain ng higit pang mga pagkain na nakabatay sa halaman sa kanilang diyeta. Sa kabutihang-palad, ang mga opsyon na nakabatay sa halaman ay nagiging mas karaniwan at mas madaling ipatupad sa iyong pang-araw-araw na gawain, at isang serbisyo tulad ng lilang karot ay ginagawang mas madali hangga't maaari para sa iyo sa pamamagitan ng pagdadala ng mga pagkain sa iyong pinto.

Kung naghahanap ka upang gumawa ng maliliit na pagbabago sa iyong sarili upang mabawasan ang iyong paraan sa pagbabago ng pamumuhay na ito, maaari mong simulan ang maliit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang scoop ng gisantes, abaka, o iba pang mga planta na nakabatay sa protina powders sa iyong post-ehersisyo shakes. Ang aking personal na paboritong ayNutiva's Organic Plant Protein Superfood Smoothie. timpla.Ang imposibleng burger atLampas sa karne ay ginagawa itong mas madali upang mag-order at palitan ang iyong mga paboritong karne para sa mga alternatibong vegan, masyadong, at kung mayroon kang isang matamis na ngipin, maraming mga masarap na vegan dessert mula sa chocolate bar-Baguhin ang eco,Hu kusina, atEatingevolved. magkaroon ng ilang mahusay na mga pagpipilian-sa cookies-Ang mga oreos ay vegan!

Kung hindi ka handa na gumawa sa ganitong paraan ng pagkain ganap pa lamang ngunit interesado sa pag-eksperimento sa mga alternatibong batay sa halaman, isa sa mga pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay upang pumili ng mga pagkain ng vegan at lumikha ng mga pinggan na mag-apela "sa hindi -Vegan mga miyembro ng iyong pamilya at mga kaibigan, "ayon kay Smith. Pagkatapos ng lahat, dahil lamang sa ikaw ang nagpapatibay ng isang vegan lifestyle, nagdaragdag si Smith, hindi ito nangangahulugan na kailangan mong kumain nang nag-iisa. Maghanap ng mga pagkain na gumagana para sa iyong katawan at ang iyong lasa buds, at magsaya. Ang pagkain ay sinadya upang tangkilikin hangga't ito ay sinadya upang fuel sa iyo, at pagpunta planta-based ay parehong para sa akin.