MacRoBiotic Diet: Ang mga kalamangan at kahinaan ng pagkain ng Zen Way
Nagsalita kami sa mga eksperto upang malaman kung ano ang eksaktong pagkain ng macrobiotic, at kung paano ito nakakaapekto sa katawan.
Ang ikatlong batas ni Newton ay nagsasaad na sa bawat pagkilos, may pantay at kabaligtaran na reaksyon. Sa sinaunang pilosopiyang Tsino, ang konsepto na ito ay tinutukoy bilang yin at yang. Ayon saAncient History Encyclopedia., ang lahat ng bagay sa uniberso ay may polar, ngunit hindi mapaghihiwalay na kabaligtaran. Kung wala ang isa o ang isa, walang balanse - sa kalikasan, sa lipunan, at, lalo na, sa katawan ng tao. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-pinakamainam na paraan upang makamit ang balanse sa isip at espiritu ay upang magsimula sa katawan. Ito ay kung saan ang macrobiotic diet ay maaaring magamit.
Alex C. Wilson., isang espesyalista sa Ayurveda, wellness coach, at yoga instructor sa Alex C. Wilson wellness, sabi ng macrobiotic diet ay na-root saAyurvedic. Ang paniniwala na ang pagkain ay dapat tratuhin bilang gamot, at ang pagkain sa ilang mga paraan ay "magdala ng kalusugan at balanse" sa katawan. Ito ay isang natural, kalikasan-based na paraan ng pagkain na nagmula saZen Budismo.
"Ang layunin ng pagkain ng isang macrobiotic diet ayon sa Zen Budismo ay upang dalhin ang balanse sa yin at Yang katangian-aka ang mga labanang pwersa-na umiiral sa lahat, kabilang ang katawan ng tao," sabi ni Wilson. Upang magawa ito, ang isang tao na sumusunod sa macrobiotic diet ay "kumonsumo lamang ng mga pagkain na natural na inaning mula sa lugar kung saan sila nakatira, habang inaalis ang paggamit ng lupaMga Produkto ng Hayop.. "Ang layunin ng pagtatapos ay upang maayos ang balanse ng Yin at Yang, habang din ang pagpapantay sa kanilang sarili sa kalikasan.
Anong mga pagkain ang dapat mong kainin sa isang macrobiotic diet?
Sa maikling salita: depende ito.
Sa pangkalahatan, ang isang macrobiotic diet ay binubuo ng organic,plant-based (perpektong in-season) na pagkain namababa ang Cholesterol, mga pagkain na mataas sa.hibla, atkumplikadong carbohydrates, sabi ni Jonathan Clinthorne, nakarehistro na dietitian at nutrition manager para saSimplyprotein..
"Ang MacRobiotic Diet ay pangunahing batay sa.buong butil, gulay, at mga legumes. Ang mga gulay ay bumubuo ng 25 porsiyento hanggang 35 porsiyento ng pang-araw-araw na paggamit ng pandiyeta, na nakatuon sa iba't ibang uri na may malabay na berde, bilog, at mga gulay ng ugat, "paliwanag ni ClinthRone.
Gayunpaman, kung aling mga tiyak na pagkain ang kinakain mo ay umaasa sa kung saan ka nakatira. Ito ay dahil ang macrobiotic diet ay nakasalalay mabigat sa lokal na pagkain na pagkain, kaya kung may isang bagay na ipinadala mula sa ibang bansa, malamang na hindi maaprubahan ang MacRobiotic, sabi ni Wilson. Kung hindi man, mga bagay na gustoIsda at damong-dagat, buong butil,mga legumes, gulay, fermented toyo produkto, prutas, beans, mani, at buto ay lahat ay staples sa pagkain ng isang tao.
Ano ang mga benepisyo ng pagsunod sa isang macrobiotic diet?
Sinusuportahan nito ang iyong pisikal na kalusugan.
Ang macrobiotic diet sa huli ay nangangailangan ng pag-aalis ng.naproseso na pagkain at makabuluhang pagputol sa pino butil at sugars. Dahil dito, ang isang taong sumusunod sa macrobiotic diet ay malamang na makaranas ng pagbaba ng timbang, pati na rin ang nabawasan na panganib na magkaroon ng pre-diabetes at type II diabetes, paliwanag ni Clinthorne.
Sinasabi din ni Clinthorne na sa pamamagitan ng pagtaas ng iyong paggamit ng gulay, at samakatuwid ang antas ngantioxidants, pandiyeta hibla, atmicronutrients. Sa iyong diyeta, maaari mong "bawasan ang iyong panganib sa kanser at pagbutihin ang iyong kalusugan ng cardiovascular." Gayunpaman, habang angAmerican Institute for Cancer Research. at angWorld Cancer Research Fund. iniulat na ang pagkain ng isang kasaganaan ng prutas at gulay (partikular, humigit-kumulang 250 gramo sa 400 gramo bawat araw) ay maaaring humantong sa 20 porsiyento ng mas kaunting mga kaso ng kanser sa buong mundo pabalik noong 1997, may maliit na pang-agham na katibayan upang suportahan na ang pagsunod sa isang macrobiotic diet ay maaaring gamutinkanser.
Ito ay isang anti-inflammatory diet.
Sa isang pag-aaral na inilathala sa journalNutrisyon at kanser Bumalik noong Setyembre ng 2015, natagpuan ng mga mananaliksik ang macrobiotic diet upang makabuluhang higit paanti-inflammatory. kaysa sa karaniwang diyeta sa Amerika. Ito ay dahil ang macrobiotic diet ay binubuo ng mga pangunahing prutas, gulay, at buong-butil-anti-inflammatory na pagkain na nagpapalusog, sa halip na mapinsala ang katawan.
Kaugnay: Ang iyong gabay sa anti-inflammatory diet. Na nagpapagaling ng iyong gat, pinapabagal ang mga palatandaan ng pag-iipon, at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.
Hinihikayat nito ang mas malakas na isip, katawan, at espirituwal na koneksyon.
Upang makamit ang mabuting kalusugan, ang isang tao ay dapat magsimula ng isang uri ng kadena reaksyon sa katawan. Pag-isipan ito: kapag nararamdaman mong mabuti sa pag-iisip, sa tingin mo ay mabuti sa pisikal, at kabaligtaran, tama? Samakatuwid, ang isang tao na makamit at mapanatili ang balanse sa katawan ay sa wakas ay makadarama ng balanse sa pag-iisip, pati na rin sa espirituwal na konektado, sabi ni Wilson.
"Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang iyong diyeta ay dapat umalis sa iyong katawan pakiramdam mabuti. Hindigutom, hindi nawalan, hindi may sakit, o anumang bagay na maaaring makaabala sa iyo mula sa nakakaranas ng lubos na kaligayahan ng espirituwal na koneksyon. "
Itinuturo nito sa iyo na maging maingat tungkol sa iyong mga gawi sa pagkain at pagluluto.
Ang isang bagay na naiiba sa mga macrobiotic diet mula sa mainstream diets ay koneksyon sa kalikasan. Ang pag-aalis ng ilang pagkain ay bahagi lamang ng pakete, sabi ni Clinthorne. Ang iba pang mga bahagi nito ay upang maging maingat sa iyong kapaligiran, ang klima kung saan ka nakatira sa, at ang mga uri ng pagkain na umunlad sa nasabing klima.
Halimbawa, sa isang mapagpigil na klima, ang sabi ni Clinthorne ng mga pagkain upang maiwasan ay isasama ang mga bagay tulad ng karne, taba ng hayop, pagawaan ng gatas, tsokolate, tropikal na prutas, patatas, mga kamatis, talong, peppers, asparagus, at abukado, pati na rin ang mainit na pampalasa at malakas na alkohol inumin. Kasabay nito, dapat ding base ng isang indibidwal ang kanilang mga pagpipilian sa pagkain sa katayuan ng kanilang kalusugan. Magkasama, ang mga pamamaraan ng pagkain ay maaaring magsulong ng isang pangkalahatang malusog na pamumuhay.
Higit pa, itinuturo din sa iyo ng macrobiotic diet na maging matapat tungkol sa kung paano mo niluluto ang iyong pagkain.
"Dahil ang macrobiotic diet ay tungkol sa pag-align sa likas na katangian, ang paraan ng pagluluto mo ng iyong pagkain ay mahalaga," Wilson. Sa kasamaang palad, nangangahulugan ito ng pagluluto samicrowave Sa pangkalahatan ay nasiyahan, ngunit dahil lamang sa isang appliance ng sambahayan ay nasa out, ang paghahanda ng iyong pagkain ay hindi dapat higit pa sa isang nakakabigo na proseso. Sa katunayan, ito ay lubos na hinihikayat na ang pagluluto ay ginawa bilang simple at walang stress hangga't maaari.
"Ang karanasan sa pagluluto mismo ay sinadya upang maging mapayapa at simple," sabi ni Wilson. "Kung isinasaalang-alang mo ang isang macrobiotic diet, sa isip ay dapat kang magkaroon ng access sa isang grill o isang gas stove upang maaari kang magluto sa isang bukas na apoy. Bukod dito, dapat mong iwasan ang pagluluto, pagkain, o pag-iimbak ng pagkainplastic. "
Itinuturo nito sa iyo na kumain nang intuitively.
Ayon sa Clinthorne, isang pangunahing bahagi ng pag-uugali sa macrobiotic diet ay natututo kung paanokumain ng intuitively.. Sa ibang salita, kumakain lamang kapag nagugutom ka, at humihinto kapag puno ka.
Mas madaling sabihin kaysa sa tapos na, na kung saan ay iminungkahi na ang mga sumusunod sa isang macrobiotic diyeta kumain parehong sinasadya at lubusan, "chewing bawat mouthful ng isang minimum na 50 beses," upang payagan ang maximum na panunaw ng pagkain, sabi ni Clinthorne. Inirerekomenda rin na pigilin ng mga indibidwal ang mas mabuti sa loob ng tatlong oras bago ang oras ng pagtulog, idinagdag niya.
Mayroon bang mga potensyal na negatibong epekto sa macrobiotic diet?
Narinig mo na ang pariralang "masyadong maraming ng isang bagay ay hindi isang magandang bagay?" Sa kabaligtaran, masyadong maliit ng isang bagay ay hindi isang magandang bagay, alinman.
Sa simula, ang macrobiotic diet ay isang ganap navegan diet., Sabi ni Clinthorne. At dahil ang ilang mga tao ay napakahirap upang makakuha ng sapat na protina sa isang vegan diet, ang macrobiotic diet ay natagpuan napaka mahigpit, kaya humahantong sa isang kakulangan ng mga mahahalagang bitamina, tulad ngbitamina D. atB12., at nutrients, tulad ng kaltsyum. Maaari din itong humantong sa isang mas mataas na panganib ngmalnutrisyon.
Paano mo makapagsimula pagkatapos ng MacRobiotic Diet?
Ang susi sa paglipat mula sa isang karaniwang diyeta diyeta sa macrobiotic diyeta ay upang gawin ito unti-unti at may intensyon. Bago ang diving head-unang sa macrobiotic diet, iminumungkahi ni Wilson ang unang sinusubukang nililimitahan ang mga di-inirerekomendang pagkain na naproseso na pagkain,pino sugars., at mga produkto ng hayop-sa iyong diyeta.
Mula doon, "diskarte ang diyeta intuitively," sabi niya. Sa ibang salita: Makinig sa iyong katawan.
"Kung mapapansin mo na ang pag-aalis ng ilang pagkain ay mas mapanganib kaysa sa kapaki-pakinabang," sabi ni Wilson, "huwag mong alisin ang mga ito."
Bago gumawa ng anumang makabuluhang pagbabago sa iyong diyeta, makipag-usap sa iyong doktor o nutrisyonista upang matiyak na ang MacRobiotic Diet ay tama para sa iyo.