Good Lifestyle

Dalawang bagay ang mainit na paksa sa mga trend ng kalusugan ngayon:Alternatibong milks. atGut Health.. Ang industriya ng paggatas ng anumang bagay maliban sa mga baka (pinag-uusapan natin ang mga almendras, toyo, coconuts, at, kamakailan lamang, oats) ay tunay na kinuha. Tulad ng pagtugis ng malusog na pagkain-mayKamakailang pananaliksik Deeming the gut bilang tunay na compass para sa pangkalahatang pisikal at mental na kalusugan. Ang mga trend na ito ay nagbigay ng gatas ng kambing ng isang pagtaas sa kamakailang katanyagan.

Ano ang nutritional makeup ng gatas ng kambing?

"Ang gatas ng kambing ay may katulad na nutrisyon bilang gatas ng baka, na may mahahalagang nutrients tulad ng kaltsyum at bitamina D," sabi ni Angela Lemond, Rdn, CSP, LD, nakarehistrong dietitian nutritionist at pambansang tagapagsalita ng media para saAcademy of Nutrition and Dietetics.. "Ang gatas ng kambing ay mas mataas sa puspos na taba at calories kaysa sa gatas ng baka. Ang isang 8-onsa na salamin ay nasa paligid ng 170 calories, kumpara sa 150 calories para sa gatas ng buong baka. Ang gatas ng kambing ay mas mataas sa kaltsyum, magnesiyo, at potasa, ngunit baka Ang gatas ay mas mataas sa B12, riboflavin, folate, at selenium. "

Ngunit kung saan ang gatas ng kambing ay ang isa-up ay nasa mga benepisyo sa kalusugan ng gat nito.

Bakit ang gatas ng kambing ay malusog para sa iyong gat?

Ang gatas ng gatas ay naglalamanPrebiotics., na tumutulong sa feedProbiotics. sa gat.

"Ang mga prebiotics ay mga espesyal na uri ng fibers na fuel probiotics (ang microorganisms)," sabi ni Monica Auslander Moreno, MS, Rd, LD / N, at Nutrition Consultant para saRSP Nutrition.. "Ang mga ito ay matatagpuan sa ilang mga pagkain at additives. Ang mga probiotics (sa microbiome) ay implicated sa iba't ibang mga kondisyon ng kalusugan / sitwasyon tulad ng timbang, kaligtasan sa sakit, pagtulog, at kalooban, kaya tinitiyak na sila ay sapat na nourished ay napakahalaga."

Ang mga prebiotics ay hindi matatagpuan sa gatas ng baka, ngunit maaaring makatulong sa digestlactose., ginagawa itong mas madali sa gat upang digest.

"Hindi tulad ng gatas ng baka, ang gatas ng kambing ay naglalaman ng isang prebiotic na tinatawag na oligosaccharides," sabi ni Lemond. "Ang mga prebiotics form probiotics, at probiotics ay kilala upang tumulong sa lactose digestion. At posible na ang pagkakaroon ng prebiotics sa gatas ng kambing ay maaaring makatulong sa (pangkalahatang) panunaw."

Nauugnay:Alamin kung paano sunugin ang iyong metabolismo at mawalan ng timbang ang matalinong paraan.

Ngunit ang mga prebiotics ay hindi lamang ang mga bagay na ginagawang mas madali ang gatas ng kambing sa gat.

"May ilang katibayan na ang gatas ng kambing ay maaaring mas mababa sa A1 protina, kung saan ang mga baka ng U.S. ay karaniwang may maraming (kung saan ang maraming mga tao ay hindi pinahihintulutan ng mabuti), kaya maaaring maging mas mainam," sabi ni Auslander Moreno.

Kung ikaw ay tunay na lactose intolerant bagaman, maaari mo pa ring gusto upang maiwasan ang gatas ng kambing.

"Maraming sinasabi na hinihingi nila ang gatas ng kambing na mas mahusay kaysa sa gatas ng baka. Gayunpaman, ang gatas ng kambing ay may isang mas kaunting gramo ng lactose kaysa sa gatas ng baka," sabi ni Lemond.

Paano mo susubukan ang gatas ng kambing?

"Kung ang isang tao ay may mga problema sa pagtunaw sa gatas ng baka, maaari nilang subukan ang gatas ng kambing," sabi ni Lemond.

Maaari kang bumili ng gatas ng kambing sa karamihan ng mga tindahan ng grocery, pati na rin nang direkta mula sa mga bukid.

"Kung bumili ka ng gatas ng kambing nang direkta mula sa isang sakahan, siguraduhin na ang gatas ay pasteurized," sabi ni Lemond.

Ang gatas ng kambing ay karaniwang mas mahal kaysa sa gatas ng baka, ngunit ito rin ay dumating sa fermented kefir pati na rin. Ngunit kung hindi ka handa na subukan ang gatas ng kambing, may iba pang mga paraan upang mapabuti ang kalusugan ng gat, at kabilang dito ang pagkain ng hibla.

"Ang mataas na fiber foods ay tumutulong sa paglipat ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract at naglalaman din ng mga prebiotics, na bumubuo ng mga probiotics," sabi ni Lemond.

Fermented foods. ay mahusay din para sa kalusugan ng gat.

Ang "Digestive Health ay maaaring pinakamahusay na mapabuti sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga pagkain na fermented (yogurt, kefir, tempeh, miso, natto, adobo na pagkain, kimchi, may edad na cheeses) at iba't ibang uri ng pagkain na may hibla (aka prebiotics, partikular na patatas, jerusalem artichokes, sibuyas, dandelion Greens, oatmeal, at beans), pati na rin ang pagkontrol ng stress, pagbaba ng paggamit ng alak, at sapat na pagtulog, "sabi niya.