Good Lifestyle

Maaari mong tiyakin na alam mo kung gaano katagal itomagluto ng pabo? Kung hindi mo, hindi na kailangang panic, dahil talagang simple ito. Ang bilis ng kamay ay nagpapasya kung anong paraan ng pagluluto ang gusto mong sumama.

Kinonsulta namin ang Patrick Ochs, ang corporate executive chef sa Pubblica Italiana at Dalia saAng Celino Hotel, upang makakuha ng pananaw sa kung gaano katagal kailangan mong lutuin ang iyong pabo na itoThanksgiving. Upang hindi ka maglingkod sa isang ibon na nasunog sa itaas at rubbery sa loob.

Paano ka pumunta tungkol sa pagpili kung anong laki ng pabo ang bilhin?

Sinasabi ng mga OCH na ang mga turkey ay maaaring mula sa 10 hanggang 36 pounds.

"Ang pinakamahusay na paraan upang pumunta tungkol sa pagpili kung saan ang laki upang bumili ay tunay na nakasalalay sa laki ng iyong partido at kung gaano karaming mga tao ang iyong pagluluto para sa," sabi niya. "Ang isang average na 12-pound turkey ay maaaring kumain ng 10 hanggang 14 na tao. Ang isang 36-pound turkey ay maaaring kumain ng hanggang sa 24 na tao, kasamaRoom para sa mga tira din."

Sa isa pang artikulo tungkol saPaano malaman kung anong laki ng pabo ang bilhin, Punong chef ng.Hellofresh. Ipinaliwanag ni Claudia Sidoti na dapat mong layunin na maglingkod sa pagitan ng 1 hanggang 1.5 pounds ng Turkey T0 bawat tao sa talahanayan ng hapunan, kaya gusto mong maging kadahilanan na sa pagbili ng iyong ibon.

Gaano katagal tumagal upang magluto ng pabo ng iba't ibang laki?

Depende ito sa parehong laki at paraan ng pagluluto ng pagpili.

Gaano katagal upang magluto ng pabo sa oven.

"Ang average na tuntunin ng hinlalaki para sa pagluluto ng defrosted Turkey ay 15 minuto bawat libra sa 325 degrees, oven-roasted," sabi ni Ochs.

Kaya kung mayroon kang 12-pound turkey, inaasahan na tumagal ng tatlong oras upang magluto.

Gaano katagal upang magprito ng isang pabo

Kung ikaw ay nagprito ng isang pabo, gusto mong tantiyahin ang tungkol sa apat na minuto bawat libra sa temperatura ng langis ng 350 degrees.

Hindi mahalaga kung anong paraan ang iyong pinapunta, sinasabi ng mga ochs na "laging tiyakin ang iyong pabo ay luto sa isang panloob na temperatura ng 165 degrees, at tandaan na ang pabo ay patuloy na magluto at magdala ng panloob na temperatura kahit na alisin mula sa oven o langis . "

Pagkatapos ay nais mong hayaan ang iyong pabo pahinga sa pagitan ng 30 at 40 minuto, na kung saan ang chef puntos out ay nagbibigay sa iyo ng sapat na oras upang ihanda ang gravy.

Kaugnay: Ito ang mgaMadali, mga recipe sa bahay na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Anumang mga tip sa kung paano pinakamahusay na magluto ng pabo?

Ang mga OCH ay nagbibigay din ng ilang mga tip sa kung paano tiyaking lutuin mo ang pinakamahusay na pabo.

• Ito ay palaging pinakamahusay sa asin brine ang iyong pabo para sa 24 na oras para sa isang pare-pareho na seasoning at upang mapanatili ang kanyang juiciness.
• Ang pagbibigay ng pabo ng ilang oras upang magpahinga pagkatapos ng pagluluto ay nagbibigay-daan ito upang ibabad ang natural na juices nito.
• I-save ang mga dripping at idagdag ito sa iyong.Homemade Gravy..
• Kapag oven-roasting isang pabo, pinakamahusay na magsimula sa isang mas mababang temperatura at kanan bago alisin ang pabo, i-up ang temperatura, habang pinapanatili ang isang napakalapit na mata dito. Nakatutulong ito upang makamit ang isang magandang gintong malinis na balat.