Chow mein vs. lo mein-ano ang pagkakaiba?
Maaari silang tumingin katulad, ngunit hindi sila ang parehong ulam. Narito kung paano iiba ang mga ito.
Kapag nag-order ka ng takeout, hindi mo ba nalalaman ang chow mein para sa lo mein? Maaari mo lamang basahin ang salitaMein. (na nangangahulugang noodles) at isipin na ang mga ito ay parehong ulam. Ang mixup na ito ay katulad ng nakalilitoRavioli. Sa tortellini-parehong mga uri ng Italyano pasta, ngunit tulad ng alam mo, sila ay hindi isa at pareho. Katulad nito, ang chow mein at lo mein ay parehong noodles, ngunit ang mga ito ay niluto nang iba.
Sa liwanag ng chow mein vs. lo mein debate, gusto naming ipaliwanag ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng noodles upang hindi mo malito muli ang mga ito at talagang mag-order ng ulam na gusto mo sa unang lugar.
Kaya chow mein vs. lo mein-ano ang pagkakaiba?
Ano ang eksaktong chow mein? Chow Mein, sa Ingles,ay nangangahulugan ng pritong noodles, samantalang ang lo mein ay isinasalin sa hinalo o tossed noodles. Kaya mahalagang, ito ay ang paraan ng mga noodles ay handa na gumagawa ng mga ito naiiba, tulad ng mga noodles sa parehong mga pinggan ay ginawa mula sa trigo harina at itlog, na katulad ng mga sangkap ngItalian Pasta..
Paano mo ihanda ang chow mein?
Upang ihanda ang Chow Mein, kailangan mong pakuluan muna ang mga noodles at pagkatapos ay iprito ang mga ito bago magdagdag ng mga gulay tulad ng hiwa kampanilya paminta at bean sprouts, at karne sa kawali. Ang fried noodles ay pagkatapos ay doused sa isang mas makapal, darker sauce na pinagsasama ang mga sangkap tulad ng toyo sauce,sabaw, Oyster sauce, linga langis, at asukal.
Kaugnay: The.Madaling gabay sa pagputol sa asukal ay sa wakas dito.
Sa sandaling itinapon sa sarsa, ang kanilang crispy exterior ay nagsisimula upang mapahina, na nagpapahiram sa pritong noodles nito likas na chewy texture. Ang mga noodles sa Chow Mein ay ang pangunahing tuldik, kaya ang mga gulay at protina ay hindi mapagbigay sa isang chow mein dish.
Paano mo ihanda ang lo mein?
Lo mein., sa kabilang banda, ay hindi pinirito. Sa halip, ang mga noodles ay niluto at pagkatapos ay itinapon na may mga gulay na pinirito atkarne o isda bago maghatid. Ang mga noodles ay malambot at mapintog; walang kahirap-hirap silang pumasok sa paligidchopsticks.. Naglalaman din ang Lo Mein.mas sarsa kaysa sa chow mein ay, na kung saan ay binubuo ng parehong madilim at liwanag toyo, linga langis, at asukal.
Sana, ngayon ay mayroon ka ng isang mas mahusay na pag-unawa sa kung ano ang gumagawa Chow Mein at Lo Mein iba-ito ay talagang lamang ang lahat tungkol sa texture.
