Good Lifestyle

Kung mayroon kang nostalhik pakiramdam para sa mga recipe ng nakaraan, ito ang iyong araw. Ang library sa Duke University ay humukay lamang ng isang napakalaking batch ng talagang,Talaga lumang.Cookbooks.-At lahat sila ay magagamit upang basahin online nang libre.

Magagamit bilang isang serye ng mga libreng pag-download sa.Digital repository ng Duke University., ang koleksyon ng 82-piraso na ito ay na-curate ng Sallie Bingham Center para sa kasaysayan at kultura ng kababaihan sa library ng Rubenstein ng Duke University. Mag-scroll sa pamamagitan ng, maaari mong i-unearth ang lahat ng mga uri ng charmingly vintage culinary guides: anAlmanac.Mula 1881, A."Masarap na Dessert"Cookbook mula 1904, isang kailanman-kapaki-pakinabang na "Paano Upang Mag-ukit" manu-manong mula sa 1890s. Ang listahang ito-kung saan mismo ay isang maliit na seleksyon lamang ng mas malaking Nicole Di Bona Peterson Advertising Cookbook Collection-kasama ang mga hiyas na nakikipag-date sa lahat ng paraan pabalik sa 1851.

Kaugnay: Maaari mo na ngayong i-preorder ang bagong cookbook ni Joanna Gaines

Sa puntong ito, maaari kang maging balking sa manipis na halaga ng mga pahina na magagamit-pagkatapos ng lahat, 82 cookbooks ay isang pulutong upang pumunta sa pamamagitan ng. Kaya kung naghahanap ka para sa isang mahusay na lugar upang makapagsimula, subukan ang alinman sa aming tatlong mga paborito sa ibaba.

Rawleigh's Guest Guide Guide and Cook Book.

Kami ay isang malaking tagahanga ng isang ito para sa maraming mga kadahilanan, ngunit higit sa lahat na ito ay, para sa lahat ng mga layunin at layunin, isang roaring twenties bersyon ngKumain ito, hindi iyan!

Madaling kalimutan iyonmalusog na pagkain ay isang mahalagang bahagi ng panlipunang pag-uusap kasing aga ng 1929, kapag nai-publish ang obra maestra.Kumpleto sa mga seksyon sa "kaakit-akit at pagwawasto salad," "gulay para sa bitamina at sigla," at "mga pagkain na nagbabawas ng timbang," Sa palagay namin ang may-akda W. T. Rawleigh ay naglatag ng ilang malubhang saligan para sa mga eksperto sa nutrisyon ngayon.

Ang aming paboritong olde-time na karunungan mula sa may-akda ng pagkain sa kalusugan? Ang seksyon na pinamagatang: "Sunshine: mahalaga para sa kalusugan." (Hindi kami maaaring sumang-ayon.)

Cereal foods at kung paano lutuin ang mga ito

Ang turn-of-the-century-publication-na iniisip namin ang mga cabinet ng kusina sa lahat ng dako simula sa 1899-ay eksakto kung ano ang pamagat na hahantong sa iyo upang maniwala: isang buong libro sa mga pagkain sa almusal. Na sumasaklaw sa isang hanay ng mga paksa sa pagkain sa umaga, ang aklat na ito, na inilathala ng American Cereal Company, ay nagbibigay ng payo sa lahat mula sa "Paano gumawa ng magandang kape," sa "ilang mga pahiwatig sa paggawa ng puding."

Oh, at mayroon din itong seksyon sa kung paano pinakamahusay na magluto Quaker oats.Na may kaugnayan pa rin ngayon!

Animnapung isa ay gumagamit para sa asin na may ilang komento sa uri ng asin na gagamitin

Ang hindi kapani-paniwalang panuntunan sa pagtuturo ay nagsisimula sa isang taong epithet:"Ang aking lumang tiyahin samanthy ay ginagamit upang sabihin - at ang aking, kung ano ang isang lutuin siya ay! - Ginamit niya upang sabihin na ang kasal na walang pag-ibig ay tulad ng sinusubukang magluto nang walang asin."

Kaya, sigurado, marahil ng ilang mga bagay na nagbago mula noong simula ng ika-20 siglo kapag ang aklat na ito ay nai-publish-ngunit ang ilang mga kakaibang coincidences pa rin hold totoo. Ang manunulat ng publikasyong ito, na inilabas ng Diamond Crystal Salt Co., ay pinangalanang Martha Stuart. (Hmm ... na sigurado tunog eerily katulad sa martha stewart, hindi sa tingin mo?)

At ang tome na ito ay walang kakulangan ng mahahalagang kaalaman. Tila, maaari mong gamitin ang asin para sa maraming higit pa kaysa sa natutunan namin sa klase ng ekonomiya ng bahay: upang maiwasan ang gatas mula sa pagbubuhos, upang maghurno pancake "walang usok o amoy," at kahit na maiwasan ang moths.

Habang hindi namin ma-verify na ang lahat ng ito siglo-lumang pananaw pa rin singsing totoo, maaari naming kumpirmahin na flipping sa pamamagitan ng electronic na mga bersyon ng mga aklat na ito ay walang maikling ng isang masarap na kasiyahan. At kung naghahanap ka para sa ilang mas modernong pagbabasa, tingnan ang mga ito12 pinakamahusay na cookbook para sa malinis na pagkain.