12 pagkain 'katotohanan' na talagang hindi totoo

Ang mga nutrisyon na alingawngaw ay may plagued sa internet na may mga kasinungalingan tungkol sa mga pagkain at mga tiyak na mga pattern ng pagkain. Dito, binubunyag natin ang katotohanan tungkol sa mga karaniwang misconceptions.


Sinabi niya, sinabi niya ... nakuha namin ito. Ang bawat tao'y may narinig ng ibang bagay at ngayon ikaw at ang iyong mga kaibigan ay nasa kaguluhan sa talahanayan ng hapunan na sinusubukang i-uri-uriin ang mapanlinlang na impormasyon. Nararamdaman namin ang iyong pagkabigo; Iyon ang dahilan kung bakit pinagsama namin ang isang listahan ng mga karaniwang mga alamat ng pagkain upang malaman mo ang huling hatol, minsan at para sa lahat. At para sa higit pang mga pananaw sa kung ano ang iniisip ng mga eksperto tungkol sa mga bagay na sinasabi o ginagawa ng mga di-eksperto, tingnan ang aming artikulo mula sa kung kailan21 Ang mga nutrisyonista ay nagpapahayag ng kanilang mga pet peevesLabanan!

1

Ang pagkain sa huli sa gabi ay nagiging sanhi ng pagkuha ng timbang

Shutterstock.

Mayroong talagang napakaliit na katibayan na kumokonekta sa pagkain huli sa araw na may timbang na nakuha, sabiAlissa Rumsey., MS, RD, at tagapagsalita para sa Academy of Nutrition at Dietetics. "Ito ay ang dagdag na calories kumain ka, hindi ang oras na kumain ka sa kanila, na nagiging sanhi ng timbang makakuha," Rumsey nagpapaliwanag tungkol sa debunking ang ideya na kumakain ng huli sa gabi slows iyongmetabolismo. Mahalaga, kung wala kang pagkakataon na kumain ng hapunan sa 6 p.m. tulad ng karaniwan mong ginagawa, pagkatapos ay kumain ng 9 o 10 p.m. ay hindi magdudulot sa iyo na mag-empake sa dagdag na pounds. Phew! Ito ay kung magpasya kang walang kahulugan kumain sa gitna ng gabi-pagkatapos mong natupok ang isang araw na nagkakahalaga ng pagkain-kapag ito ay nagiging isang problema.

2

Ang prutas ay may labis na asukal

Shutterstock.

Kinumpirma din ni Rumsey na ang prutas sa asukal (fructose) ay hindi kapani-paniwala para sa iyongtaba ng tiyan. Binibigyang-diin niya na ang prutas ay naglalaman ng maraming bitamina, mineral at antioxidants samantalang ang isang kendi bar, na binubuo rin ng asukal, ay nagbibigay lamang ng mga calorie at walang mahahalagang nutrisyon. Sinasabi rin niya na ang hibla sa prutas ay nagbabalanse sa mga epekto ng asukal nito sa katawan. Dahil ang hibla ay tumatagal ng mas mahabang panahon upang digest, pinipigilan nito ang isang sakuna sa asukal sa dugo at insulin mula sa nangyari. Nakarating na ba kayo narinig ng isang tao na nakakakuha ng isang asukal mula sa isang strawberry? Siyempre hindi, at ngayon alam mo na ang hibla ay ang dahilan kung bakit. Patuloy na sinasabi ng Rumsey, "na nangangahulugan din na ang iyong katawan ay may mas maraming oras upang gamitin ang asukal na ito bilang gasolina para sa enerhiya, sa halip na itago ito bilang taba." Tingnan ang listahang ito ng.mataas na pagkain ng hibla Para sa inspirasyon at mangyaring, huwag matakot na kumain ng prutas.

3

Ang mga vegans ay hindi nakakakuha ng sapat na protina

Shutterstock.

Ayon sa Vegetarian Resource Group, halos isang calorie out sa bawat 10 na kinukuha namin sa mga pangangailangan na dumating mula sa protina. Sa isang protina-nahuhumaling na lipunan, ito ay maaaring mahirap digest. Literal. Mga bagay na likhaVegan Foods. tulad ng tofu, tempeh, buong butil, spinach, nuts, beans, at legumesLahat chockful of protina. Kailangan mo lamang tiyakin na kumain ka ng sapat na mga ito sa buong kurso ng araw, na kung ano ang dapat mong gawin pa rin! Ang iyong katawan ay maaari lamang synthesize 30 gramo ng protina bawat upo, kaya kung ikaw ay chowing down sa anumang mas malaki kaysa sa na, isaalang-alang ito na naka-imbak bilang taba. Sinasabi ng Harvard School of Public Health na ito ay ang "protina pakete" na tunay na mahalaga, tulad ng sa iba pang mga nutrients na nakaimpake sa item ng pagkain. Halimbawa, ang isang tasa ng lutong lentils ay naghahatid ng halos parehong halaga ng protina bilang 3 ounces ng karne ng baka, ngunit walang anuman sa taba. Subukan ang slicing bahagi ng isang abukado sa iyong mangkok ng lentils para sa ilanmalusog na tabaLabanan!

4

Ang mga bar ng Luna ay magpapalaki ng mga suso

Ito ang aking lahat ng oras paboritong mitolohiya. Ang mga lalaki sa koponan ng cross country na ginamit upang magbiro tungkol sa lahat ng oras habang ang mga batang babae ay munched sa Luna bar, aka ang "buong nutrisyon bar para sa mga kababaihan." Sasabihin nila, "Kami ay lalagotao boobs. Kung kumain kami ng mga estrogen bar! "OK, ang unang bagay ay una, mayhindi estrogen sa mga bar na ito. Ang mga ito ay nakadirekta sa babaeng merkado lamang dahil ang mga ito ay pinatibay na may mga nutrient na babae ay karaniwang nangangailangan ng higit pa at maaaring magkaroon ng problema sa pagtanggap sa kanilang diyeta. Ang bakal ay isang magandang halimbawa nito, dahil ang mga kababaihan ay nangangailangan ng higit sa mga lalaki dahil sa regla. Tulad ng kamakailan lamang, ang kumpanya ay ganap na muling idisenyo ang logo nito; Nagbabasa na ito ngayon, "buong nutrisyon bar." Kaya, lalaki? Maaari mong ihinto ang freaking ngayon; Hindi ka sumailalim sa mga pagbabago sa hormonal pagkatapos kumain ng mga produkto ng LUNA.

5

Ang pagkain ay mas madalas ay tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang

Gumawa tayo ng isang bagay na malinaw dito: kumakain tuwing 2-3 na oras (mga 6 na maliliit na pagkain sa isang araw) ay hindi makakakuha ka ng timbang. Gayunpaman, hindi itopabilisin ang iyong metabolismo, alinman. Ang kabuuang halaga ng mga calorie na kinakain mo sa isang araw ay tumutukoy sa metabolic response ng iyong katawan-hindi gaano kadalas o madalas mong natupok ang mga ito.

6

Ang mga microwave ay nagdudulot ng kanser

Shutterstock.

Ang mga naturalista at mga hippies ay nagsasabi na ang intensity ng init na ginawa ng mga microwaves genetically morphs ang pagkain. Tinatanggap, ginamit ko ang isa sa mga taong iyon. Natatakot din ang iba na ang maliit na halaga ng radiation na ibinubuga ay nagiging sanhi ng kanser. Sa kabutihang palad, kumain ito! ay dumating sa ilalim ng ito at concluded na microwaves ay ganap na ligtas. Ang Cancer Research UK ay nakumpirma na ang mga microwave ay hindi gumagawa ng radioactive ng pagkain; Sila ay nagpapainit lamang sa pagkain sa pamamagitan ng paggawa ng radiation, na nasisipsip ng mga molecule ng tubig sa pagkain mismo. Sa huli, ito ay gumagawa ng mga molecule ng tubig sa pagkain vibrate at gumawa ng init. Ang nutritional value ng prutas at gulay ay maaaring mabago sa microwave, gayunpaman, kung sila ay luto para sa masyadong mahaba at sa masyadong maraming tubig. Sa realistically pagsasalita, ang anumang anyo ng init (i.e. pagluluto) ay madalas na sumisira sa ilan sa mga enzymes sa paggawa, kaya lamang maging maingat sa na habang sumuntok sa bilang ng mga segundo! At talagang pakiramdam ng mas mahusay tungkol sa iyong mga gawi sa microwaving, alamin ang7 pagkain na hindi mo dapat nuke.

7

Ang kape ay masama para sa iyo

Ang Harvard University ay nagbigay sa amin ng lowdown sa kape-at hindi lamang ang inumin ay nagbibigay sa iyo ng mas maraming enerhiya para sa iyong ehersisyo, nakakatulong din ito na maiwasan laban sa iba't ibang mga isyu sa kalusugan. Halimbawa, ang isang pag-aaral na sinusubaybayan ang pagkonsumo ng kape na 125,000 kalahok sa loob ng 18 taon, ay nagpapahiwatig na ang mga kababaihan na uminom ng higit sa anim na tasa ng kape sa bawat araw ay nagbawas ng kanilang panganib na magkaroon ng uri ng diyabetis sa halos 30 porsiyento. Kung maaari mong pangasiwaan angcaffeine. At magkaroon ng normal na presyon ng dugo, sa lahat ng paraan, tangkilikin ang isang tabo o dalawa.

8

Ang bitamina C ay nagpapagaling ng mga sipon

Shutterstock.

"Uminom ng iyong orange juice!" Ang iyong ina ay maaaring sinabi sa iyo kung nakakuha ka ng malamig na lumalaki. Sa loob ng maraming taon, ang bitamina C ay ang sagot sa pagpapagamot ng mga sipon. Gayunpaman, walang pang-agham na pag-back sa likod ng teorya na ito. Ngunit hindi iyan sinasabi na hindi ito tumutulong sa pagsipsip ng katawan ng katawan; Maaari itong makatulong sa metabolizeprotina. Ngunit paumanhin, wala tungkol sa nutrient zaps na ito na malamig na malamig.

9

Ang agave ay mas mahusay para sa iyo kaysa sa puting asukal

Shutterstock.

Tinulungan kami ni Rumsey na i-debunk ang karaniwang maling kuru-kuro na ito, pati na rin. Sinasabi niya na ang agave ay branded upang maging mas natural o mas mababa ang naproseso kaysa sa asukal sa talahanayan. Ang katotohanan? Ang agave na inaalok sa mga tindahan ay talagang A.mataas naproseso na produkto. At ang parehong table sugar at agave ay gawa sa glucose at fructose! "Sa sandaling ikaw ay ingest sa kanila, ang iyong katawan ay walang paraan ng pag-alam kung saan ang glucose at fructose ay nagmumula, at sila ay itinuturing na pareho. Hindi mahalaga kung anong uri ng pangpatamis ang iyong kinakain," sabi ni Rumsey. Malinaw naman, ang sobrang asukal ay hindi tutulong sa iyo sa iyongpagbaba ng timbang Quest, kaya pinakamahusay na gamitin ang parehong sparingly, kung sa lahat!

10

Carbs gumawa ka taba

Um, hello! Ang iyong diyeta ay dapat na mataas sa carbohydrates. Ang mga prutas, gulay, beans at butil ay nahuhulog sa ilalim ng kategoryang iyon, hindi lamang tinapay at pasta. Ang mga patnubay ng pandiyeta ng USDA ay nagpapakita sa amin na ang 45 hanggang 65 porsiyento ng aming diyeta ay dapat na italaga sa carbohydrates. Ang mga carbohydrates ay ang macronutrient na responsable sa pagbibigay sa iyo ng enerhiya upang magsagawa ng mga pang-araw-araw na gawain. Mag-isip tungkol sa paglalagay ng carbohydrates sa iyong katawan bilang paglalagay ng gasolina sa isang kotse; Nang walang sapat na gasolina, ang kotse ay hindi maaaring tumakbo. Katulad din sa katawan, ang minimal carbs ay nagbubunga ng kaunting pagtitiis.

11

Ang mga diyeta na mababa ang taba ay pinakamahusay para sa pagbaba ng timbang

Kung nabasa mo ang nobela ni Michael Pollan.Sa pagtatanggol ng pagkain, makikita mo na ang mababang taba diyeta ay hindi ang ruta na nais mong gawin. Ang mga supermarket ay may karga sa mga mababang-taba na meryenda at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit ito ba ay nangangahulugang sila ang pinakamainam para sa iyo? Hindi talaga. Sa katunayan, sila ay kahit na.mas masahol pa para sa iyo. Kapag inalis mo ang isang pagkainmalusog na taba, Inalis mo ang isang mahusay na deal ng mga natural na tindahan ng nutrisyon ng pagkain. At ano ang natatanggap mo bilang kapalit? Ang isang kalabisan ng mga additives at pekeng sweeteners na nagbibigay ng walang nutritional benepisyo sa iyong katawan. Gayundin, ang kakulangan ng taba ay nag-aalis ng satiety factor, na sa huli ay nagdudulot sa iyo ng higit pa. Sa puntong iyon, kumain ka na ng double ang calories, kapag maaari mo lamang kinakain ang full-fat na bersyon sa unang lugar.

12

Ang mga protina bar ay palaging isang malusog na pagpipilian

Shutterstock.

Una sa lahat, mahalaga na matugunan kung o hindi ang protina bar ay sinadya upang maging meryenda o kapalit ng pagkain. Dahil sa calorically nagsasalita, may lubos na isang pagkakaiba! Kung ito ay dapat na isang meryenda, pinakamahusay na pumili ng isa na 220 calories o sa ilalim. Kung ikaw ay nasa isang oras langutngot at hindi maaaring gawin ito para sa isang kagat upang kumain, huwag mag-atubiling palitan ito ng isang protina bar na, sa karamihan, ay 400 calories. Hindi mo nais na sirain ang iyong inaasahanpagbaba ng timbangMagplano dahil sa isang enerhiya bar na puno ng mga sintetikong sangkap at asukal.

Na nagdadala sa amin sa aming susunod na paksa ng talakayan: ang mga sangkap. Pagkatapos ng pagninilay sa kung anong layunin ang iyong protina bar ay maglilingkod, gusto mong mag-scavenge sa listahan ng mga sangkap. Narito ang isang kapaki-pakinabang na pahiwatig: kung ito ay magdadala sa iyo ng higit sa 30 segundo upang basahin sa pamamagitan ng listahan, pagkatapos ito ay nakasalalay na magkaroon ng isang kalabisan ng mga kahina-hinalang bahagi halo-halong. I.e., mga bagay na hindi mo gusto sa iyong katawan! Kung angprotina Ang bar ay may whey protein, calcium caseinate, p-protein, brown rice, o abaka, pagkatapos ay snag ito! Ang mga uri ng protina ay nagbibigay ng pinakamahusay na uri ng branched chain amino acids para sa paglago ng kalamnan. Oh, at siguraduhin na suriin ang nilalaman ng asukal; Kung mayroon itong higit sa 30 gramo ng asukal, kanal ito. Maaari kang kumain ng gatas na tsokolate bar ng Hershey para sa mas mababa asukal.


Categories: Pagbaba ng timbang
Tags: Diyeta
Kung nakuha mo ang bakunang ito, maaaring may dalawang beses ka ng maraming antibodies, sabi ng pag-aaral
Kung nakuha mo ang bakunang ito, maaaring may dalawang beses ka ng maraming antibodies, sabi ng pag-aaral
6 kapaki-pakinabang na almusal na masarap para sa oatmeal
6 kapaki-pakinabang na almusal na masarap para sa oatmeal
Narito kung ano ang gagawin kung hindi mo kayang bayaran ang therapy
Narito kung ano ang gagawin kung hindi mo kayang bayaran ang therapy