Good Lifestyle

Ang ideya ng pagluluto at frosting ng isang multi-tiered tsokolatecake ay tunog na lubhang nakakatakot sa karamihan ng mga tao, ngunit ang mga maliit na self-contained parcels ng kagalakan ay ang tamad na cake ng tao, ang uri ngdessert na gumagawa ng isang di-panadero na parang isang eksperto sa pastry kapag lumabas sila mula sa oven, na may hawak na magandang tubig ng natunawtsokolate.

Makakaapekto ka sa lahat ng mga bisita ng iyong partido habang binuksan mo ang gitna at panoorin ang baha ng daloy ng lava nang malaya sa iyong plato-at sa huli ay naghihintay sa bibig. Binanggit ba namin na ang mga cake na ito ay may 320 calories lang? Yep, ang chocolate molten cake na ito ay ang lahat! Ito ay isang kaluguran para sa dessert, at lalo na ito ay gumagawa ng isang napaka-espesyal na gamutin para sa isang party ng hapunan sa aming opinyon. Ngayon ay may cake: Kumuha ng baking at magsaya!

Nutrisyon:320 calories, 22 g taba (11 g puspos), 31 g carbohydrates

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

5 oz bittersweet tsokolate (hindi bababa sa 60 porsiyento cacao), plus 4 chunks para sa cake centers
2 tbsp butter.
2 itlog
2 itlog yolks.
1/4 tasa ng asukal
Pakurot ng asin
2 tbsp harina
1 tsp vanilla extract.
1/2 tbsp instant coffee o espresso (opsyonal)

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 425 ° F. Banayad na mantikilya apat na 6-onsa ramekins o custard tasa.
2. Magdala ng ilang tasa ng tubig sa isang pigsa sa isang medium kasirola sa mababang init.
3. Maglagay ng isang salamin sa paghahalo ng mangkok sa pan (ngunit hindi hawakan ang tubig) at idagdag ang tsokolate at mantikilya.
4. Cook, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa parehong tsokolate at mantikilya ay ganap na natunaw. Manatiling mainit.
5. Gumamit ng isang electric mixer upang matalo ang mga itlog, itlog yolks, asukal, at asin hanggang maputla dilaw at makapal, tungkol sa 5 minuto.
6. Gumalaw sa tinunaw na halo ng tsokolate, ang harina, banilya, at instant na kape kung gumagamit.
7. Ibuhos ang halo sa naghanda na mga ramekin.
8. Stick isang magandang tipak ng tsokolate sa gitna ng bawat ramekin.
9. Maghurno ang mga cake sa center rack para sa 8 hanggang 10 minuto, hanggang sa ang panlabas ay itakda lamang (ang sentro ay dapat pa rin ang likido).
10. Ang mga cake ay maaaring kainin tuwid mula sa mga Ramekins, ngunit ito ay mas dramatiko upang i-slide ang mga ito sa mga plato (pagkatapos na pahintulutan silang magpahinga ng isang minuto o dalawa), kung saan ang molten na tsokolate ay maaaring malayang dumaloy.