Nais ng mga siyentipiko ng pagkain na kumain ka pa

Ang simpleng pagbabago sa diyeta ay maaaring mapabuti ang iyong kalusugan at makatulong na i-save ang planeta.


Kumakain ng isangMalusog na diyeta benepisyoParehoIkaw at ang planeta bilang isang buo? Kung sumagot ka ng oo, tama ka. At kung hindi ka sumagot, ikawdin tama. Ayon sa isang pag-iisippag-aaral Nai-publish noong nakaraang linggo In.Nutrition Journal,Ang pagkain ng isang malusog na diyeta ay mabuti para saplanet. Sa ilang mga paraan, ngunit hindi kinakailangan ang iba.

Ang isang trio ng mga siyentipiko na pinamumunuan ni Zach Conrad, Ph.D., katulong na propesor ng nutrisyon sa Kagawaran ng Kinesiology at Sciences ng Kalusugan saWilliam & Mary., Itakda upang makilala ang mga link sa pagitan ng mga pattern ng pagkain at pagpapanatili ng kapaligiran. (Kaugnay:100 hindi malusog na pagkain sa planeta.)

Paggamit ng data ng kinatawan ng bansa sa.DIETS. Ng 50,000 Amerikano sa lahat ng edad at basura ng pagkain sa U.S., kasama ang iba pang pananaliksik, natuklasan ng mga may-akda sa pag-aaral na ang mas malusog na pagkain ay ginagawa, sa katunayan, ay gumagamit ng mas kaunting mga mapagkukunan ng lupa.

Gayunpaman, natagpuan din nila na ang mga Amerikano ay may tendensiyang mag-aaksaya ng isang bahagi ng mga pagkain na binibili nila. Sa katunayan, natupok ang mga account ng pagkain para lamang sa 56 hanggang 74 porsiyento ng mga mapagkukunan na ginamit, habang ang natitirang mga mapagkukunan ay pumunta, sa literal, upang mag-aaksaya.

"Ang malusog na pagkain ay may posibilidad na magkaroon ng higit pang mga prutas at gulay, na hindi nangangailangan ng maraming lupain ngunit nangangailangan ng maraming iba pang mga mapagkukunang agrikultura kabilang ang patubig ng tubig at pestisidyo," ipinaliwanag ni ConradBlog ni William & Mary.. "At ang mga prutas at gulay ay kadalasang mas sirain kaysa sa iba pang mga pagkain, na nangangahulugang sila ay nasayang sa mas mataas na halaga."

Ito ay hindi isang magandang bagay para sa kapaligiran na ibinigay kung gaano karaming mga mapagkukunan ang nagpupunta sa pagkain, sinabi ng mga co-author ng pag-aaral, Nicole Tichenor Blackstone, isang miyembro ng Friedman School of Nutrition Science & Policy sa Tufts University, at Eric Roy ng Unibersidad sa Tufts University, at Eric Roy ng Unibersidad ng Vermont.

"Hindi lamang ang pagkain mismo na nasayang, ang lahat ng nauugnay na mapagkukunang agrikultura na nagpunta sa pagkain na iyon," sinabi ni Roy kay William at Maria.

Sa madaling salita, natagpuan ng pananaliksik na kumakain ng mas malusog na pagkain habang tinitiyak din na kumakain ka, nagre-gamit o nag-compost ng pagkain na iyong binibili ay susi para mapanatili ang iyong sarili at ang planeta sa magandang hugis.

Sa kabutihang-palad,200 Mga sikat na grocery store kamakailan ay magkasama upang makatulong na mabawasan ang basura ng pagkain. Para saiyong Bahagi, maaari mong simulan ang pagkain ng higit pa sa limang partikular na pagkain na ang mga may-akda sa pag-aaral ay humihimok ng mas maraming tao na kumain ng kapwa para sa kanilang sariling kalusugan at kalusugan ng planeta. Oh, at bago ka magtungo sa grocery store, narito20 mga paraan upang maging mas sustainable pagdating sa pagkain.

1

Fruits.

fresh fruits for event
Shutterstock.

Kapag kumain ka ng prutas,Mahusay na mga bagay. mangyari sa iyong katawan. Ang prutas ay puno ng pagpuno ng hibla at malusog na antioxidant, pati na rin ang mga benepisyo ng hydrating atpagbaba ng timbang kapangyarihan. Dapat kang makakuha ng malusog na paghahatid ng prutas tuwing isang araw.

Upang manatiling up-to-date sa lahat ng pagkain at kalusugan ng balita,Mag-sign up para sa aming newsletter.Labanan!

2

Mga gulay

root vegetables
Shutterstock.

Ilang magagandang bagaymangyari sa iyong katawan Kapag nagdagdag ka ng mga gulay sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Narito ang14 mga paraan upang lumabas sa iba pang mga veggies. sa bawat pagkain.

3

Buong butil

whole grains pasta cereal bread
Shutterstock.

Buong butil Pack lubos ang nutritional punch, kabilang ang protina, hibla, at B bitamina. Tandaan lang iyanilan ay mas mahusay kaysaiba.

4

Nuts

spiced nuts
Kagandahang-loob ng kagat ng kabutihan

Ah, nuts ... hindi lamang ang iyong kaibigan kung kailangan mo ng tulong sa pagkontrol sa iyong timbang, ang mga ito ay isa rin sa13 Pinakamahusay na Mood-Boosting Foods. doon.

Buto

Ito ay pumpkin-spice o'clock ngayon, at ang mga buto ng kalabasa ay isa lamang salimang pinakamainam na buto Maaari kang kumain (maaaring makatulong sila sa pagpapalayassakit ng ulo).

Para sa higit pang malusog na mga tip sa pagkain na maaari ring makatulong na protektahan ang planeta, naritoang mga dahilan kung bakit gusto mong tingnan ang pagkain ng flexitarian.


20 pares ng salaming pang-araw na gagawing cool na ito sa tag-init na ito
20 pares ng salaming pang-araw na gagawing cool na ito sa tag-init na ito
Narito kung bakit ang mga pagkamatay ni Coronavirus ay muling mag-spike, sinasabi ng mga eksperto
Narito kung bakit ang mga pagkamatay ni Coronavirus ay muling mag-spike, sinasabi ng mga eksperto
Ito ang dahilan kung bakit nag-aalala pa ang mga doktor tungkol sa Trump Dying
Ito ang dahilan kung bakit nag-aalala pa ang mga doktor tungkol sa Trump Dying