Good Lifestyle

Kung ikaw ay nasa mood para sa isang liwanag, nakakapreskong, at mababang-carb na sopas, magagalak ka sa simpleng recipe ng sopas na naka-pack ng isang tonelada ng lasa ngunit ganapKeto-friendly. Ang creamy na pinalamig na keto sopas ay gumagamit ng lahat ng mga sangkap ng lasa na hinahangad namin sa Mexican food-heat mula sa serrano chiles at ancho chili powder, aroma ng cumin at cilantro, at zing ng dayap juice. At pinakamaganda sa lahat, ang makatarungang lasa ng.Avocado..

Ang paggawa ng cream na sopas ay karaniwang nagsasangkot ng paggamit ng gatas o, mahusay, cream. Ngunit sa kasong ito, ang created ay mahigpit mula sa mga avocado, na ginagawang mas mahusay ang sopas na ito para sa iyong puso at para sa iyong baywang. Ang cream ay mataas sa puspos na taba, na maaaring maging sanhi ng mataas na antas ng kolesterol. Sa kabilang banda, ang taba na natagpuan sa abukado ay halos monosaturated, ginagawa itong isang mas mahusay na pagpipilian para sa iyongCardiovascular Health.. Ang abukado ay puno ng iba pang mga nutrients, at ito ay halos sodium-, sugar-, at cholesterol-free.

Ang Mexican crema ay nagdaragdag ng pangwakas na pagpindot sa lasa ng profile ng sopas na ito. Ang crema ay karaniwang isang manipis na kulay-gatas na magagamit sa seksyon ng pagawaan ng gatas ng karamihan sa mga supermarket. Kung hindi mo mahanap ito, ipagpalit ito sa regular na kulay-gatas na maaari mong manipis sa isang maliit na piraso ng buong gatas. At kung ikaw ay sensitibo o hindi nagpapahintulot sa pagawaan ng gatas, maaari mong gawin ang sopas na ito ng pagawaan ng gatas sa pamamagitan ng pag-alis nito nang buo. Hindi ito makakompromiso sa creaminess ng huling produkto sa lahat.

Nutrisyon:324 calories, 29 g taba (5 g puspos), 758 mg sosa, 14 g asukal, 7 g hibla, 2 g protina

Gumagawa ng 6 servings.

Mga sangkap

3 tbsp extra-virgin olive oil.
1 maliit na puting sibuyas, diced.
2 serrano chiles, stemmed, seeded, at tinadtad
3 cloves bawang, tinadtad.
4 firm-hinog avocado, halved at pitted
4 tasa walang-asukal-idinagdag manok sabaw.
1/3 tasa plus 2 tbsp sariwang dayap juice.
1/3 tasa tinadtad sariwang cilantro.
1 tasa ng tubig
1 tsp kosher asin
1 tsp sariwa ground black pepper.
2 tsp ground cumin.
1/2 tasa ng mga buto ng kalabasa.
1/8 tsp ancho chili pulbos
1/2 tasa Mexican crema.
Minced seeded jalapeño, opsyonal.

Paano gawin ito

1. Sa isang daluyan skillet, init 2 tablespoons ng langis ng oliba sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas, serrano chiles, at bawang; Magluto, paminsan-minsan, hanggang sa ang sibuyas ay bahagyang malambot, mga 2 minuto. Itabi.

2. Scoop ang abukado laman sa isang malaking mangkok; mash. Idagdag ang pinaghalong sibuyas, sabaw, 1/3 tasa ng dayap juice, ang cilantro, tubig, asin, itim na paminta, at kumin. Ilipat ang halo sa isang processor ng pagkain; timpla hanggang makinis. Ibuhos sa pamamagitan ng isang fine-mesh strainer sa isang malaking mangkok. Cover at chill hindi bababa sa 20 minuto.

3. Sa isang malaking kawali, init ang natitirang 1 kutsarang langis ng oliba sa daluyan ng init. Idagdag ang mga buto ng kalabasa at magluto hanggang magsimula silang mag-pop at bahagyang toasted, mga 3 minuto. Idagdag ang natitirang 2 tablespoons lime juice at ang chili powder. Magluto at pukawin hanggang sa ganap na evaporated ang dayap juice. Hayaang lumamig.

4. Upang maglingkod, hatiin ang sopas sa 6 bowls. Drizzle na may crema at tuktok na may mga buto ng kalabasa. Palamuti sa minced jalapeño, kung gumagamit.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan