Good Lifestyle

Pupunta saMga bar. maaaring kanselahin, ngunit.masayang oras sigurado na hindi. Salamat sa pag-zoom, Google Hangouts, FaceTime, at ang Houseparty app, Happy Hour Groups ay hindi kailanman naging mas malaki.

Gayunpaman, kung nakita mo ang iyong sarili sa pag-log in sa mga virtual na masaya na oras na may parehong baso ng alak, maaaring oras na mag-ayos ng iyong mga seleksyon sa bahay. At, dahil walang anumang pares ng alak kaysa sa masarap na pagkain, nagsalita kami ng sertipikadong sommelier at tagapagturo ng alak na si Kristina Sazama kung saan ang mga pinggan ay pinakamahusay na may apat na iba't ibang uri ng alak.

Tandaan: Pinili ni Sazama ang pinakamahusay na mga pairings ng pagkain para sa Santa Margherita wines eksklusibo, ang lahat ay matatagpuan saWine.com.. Gayunpaman, maaari mong tiyak na gamitin ang mga pares ng pagkain sa iba pang mga tatak ng alak na parehong estilo, pati na rin!

Ngayon, narito ang apat na kumbinasyon ng alak at pagkain na magtataas ng iyong susunod na virtual na masaya na oras.

Inilalarawan ni Sazama ang Pinot Grigio ni Santa Margherita bilang tuyo, "matinding aroma at nakakaakit na lasa ng ginintuang masarap na mansanas at sitrus na may mahaba, multi-layered tapusin."

Ibuhos ang isang baso ng nakakapreskong white wine na ito sa Happy Hour at, kung pakiramdam mo ay talagang magarbong, nibble sa ilang homemade pizza na may prosciutto, Parmesan, at Arugula. Kabilang sa iba pang angkop na pairings ang inihaw na isda, mga scallop na may tarragon cream, at kahit isang salad na may mga mansanas, mga walnut, at mga buto ng granada.

Ang Prosecco ni Santa Margherita Superiore d.o.c.g ay gawa sa Glera grapes mula sa isang maliit na bayan sa Italya na tinatawag na Valdobbiadene. Ito ay isang tuyo, may bula na alak na may banayad na aromas ng mansanas at peras. Ito ay isang mahusay na isa upang buksan kapag ikaw ay nagdiriwang ng isang bagay, marahilkaarawan ng isang tao? Pagkatapos ng lahat, ang mga kaarawan ay karapat-dapat pa rin ng pagdiriwang, kahit na ito ay mukhang isang virtual na pag-uusap sa mga kaibigan.

Manatiling alam: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makuha ang pinakabagong balita ng Coronavirus Foods na inihatid nang diretso sa iyong inbox.

Tulad ng para sa mga pairings, ang Sazama ay may ilang mga mungkahi. Sinabi niya, "Prosecco superiore d.o.c.g. Hindi mabibigo ng mas mabibigat na pinggan tulad ng pasta carbonara na may hipon, inihaw na gulay na may langis na langis ng oliba at parmesan cheese, o naghanda lamang ng filet ng karne ng baka na may rosemary."

"Ang mga eleganteng pabango ng mga strawberry at sitrus ay humantong sa isang kaakit-akit na panlasa na may mixed berry fruits na nagtatapos sa tapusin," sabi ni Sazama. "Ang alak na ito ay kahanga-hanga sa sarili nito, at mga pares na rin sa masarap na mga appetizer, kumplikadong pagkaing seafood at anumang bagay na maanghang."

Isang ulam na ang mga pares na rin sa Santa Margherita ay sparkling rosé ay maanghang pulang curry ng manok. Ngayon, kung ikaw ay pakiramdam magarbong, maaari mo ring sear scallops sa isangcast iron pan. na may inihaw na bawang at pagkatapos ay i-drizzle ang mga ito sa pesto. Isipin kung ano ang sasabihin ng iyong mga kaibigan sa Happy Hour kung nagpakita ka na sa susunod na zoom call? Sila ay walang alinlangan na maging impressed!

Huling ngunit hindi bababa sa, para sa lahat ngRed wine. Ang mga mahilig, si Santa Margherita's Chianti Classico Riserva ay walang alinlangan na maging isa sa iyong mga bagong paborito. Hailing mula sa rehiyon ng Tuscany, sinabi ni Sazama ang alak na ito, "ay may kumplikadong mga aroma ng mga pulang seresa at mga plum na may isang panlasa na nagbubukas sa mga bunga ng prutas at licorice, na naka-frame sa pamamagitan ng isang matatag na istraktura."

Ano ang pinakamahusay na pares? BBQ at inihaw na karne. Inihaw o inihaw na manok na may mga damo at berdeng olibo ay lalong kagalakan sa pulang alak na ito.