Ang 12 pinakamalaking trend ng pagkain sa taong ito

Mula sa gatas ng oat hanggang sa mataas na taba na pagkain, ang mga mamimili ay hindi makakakuha ng sapat sa mga nagte-trend na paksa.


Bumalik sa 2010, ang mga cupcake ay ang lahat ng galit, ang mga macaron ay nagsisimulang mag-pop up ng estado, at nagsisimula lamang itong mangyari sa mga tao na maglagay ng isangitlog sa lahat. Halos 10 taon mamaya, sa cusp ng isang bagong dekada, maaari naming tumawa sa mga araw na iyon at kung paano karaniwan ang mga pagkain na ito ay ngayon.

Pagkatapos ay muli, marami ang nagbago? Oo, wala kaming ideya kung anong gatas ng oat ang bumalik noon, ngunit lahat tayo ay tungkol dinbacon. (Pagkatapos, ito ay isang uri ng internet meme tungkol sa pinakamahusay na pagkain kailanman. Mga araw na ito, ito ay mas maraming gagawin saKeto Diet. tulad ng anumang bagay.) Ngunit ang gatas ng oat ay hindi lamang ang bagay na sorpresahin sa amin sa pagtatapos ng ikalawang dekada ng ika-21 siglo.Cheeseboards. nagpunta mula sa party na pagkain sa sining, at ang paghahatid ng pagkain ay pinalawak upang isama ang lahat mula sa isang arsenal ng mga kit ng pagkain hanggang sa mabilis na pagkain.

Ang pinakamalaking trend ng pagkain ng 2019 ay maaari ring sabihin sa amin tungkol sa kung saan kami ay handa na pumunta sa 2020s: higit pang mga halaman, mas mabilis na pagluluto, at mas basura. Maraming mga trend, tulad ng spiked seltzers, "dumudugo" veggie burgers, atOat Milk. Nagtayo rin ng mga taon ng mga umiiral na trend sa bago at kung minsan ay hindi inaasahang mga paraan. Hindi namin alam kung alin ang tatayo sa pagsubok ng oras, at kung alin ang tatawa namin sa 2029, ngunit iyon rin ay bahagi ng kasiyahan. Alin sa 12 trend ang gustung-gusto natin sa isa pang dekada, at kung alin ang gagawin sa atin? Tangning panahon lamang ang makapagsasabi.

1

Oat Milk.

Oatly Original oat milk
Oatly USA / Facebook

Ilang taon na ang nakalilipas, kung humingi ka ng isang oat gatas latte, ang iyong barista ay maaaring magbigay sa iyo ng isang hitsura ng kabuuang pagkalito. Sa pamamagitan ng 2019, gayunpaman, ang gatas ng oat ay naging isang pangkaraniwang alternatibong gatas sa mga naka-istilong Coast Coast sa baybayin. Ang isang pulutong ng na ay dahil sa oatly, na inilunsad sa U.S. sa 2016 at nakita ang malaking paglago bawat taon mula noon.

Isang alternatibong gatas para sa mga vegan, mga taong may lactose intolerant, o sinuman na nagsisikap na mabuhay ng mas maraming diyeta na nakabatay sa halaman, ito rin ay naging popularAlternatibo sa Almond Milk.. Ito ay mas tulad ng pagawaan ng gatas, at nangangailangan din ito ng mas kaunting tubig upang makagawa, ginagawa itong isang berdeng opsyon. Dahil sa interes sa mga berdeng pagpipilian, mga diet na nakabatay sa halaman, at ang aming pangkalahatang pag-ibig sa lahat ng bagaykape, ito ay maliit na wonder oat gatas ay isa sa mga pinakamalaking trend ng pagkain ng nakaraang taon.

2

CBD.

CBD oils in wooden spoon and glass bottle
Shutterstock.

Ang CBD ay pinalawak sa mga nakaraang taon, bagaman ang pagsabog ay humantong sa maraming fly-by-night storefronts at mas mababa kaysa sa-kagalang-galang na mapagkukunan. Ngunit noong 2019, nakita din namin ang maraming mga bagong kumpanya na naglalabas ng bagong henerasyon ng mga produkto ng CBD. Higit pang mga sopistikadong kaysa sa mas lumang mga produkto na maaari mong makita sa mga istante ng isang bagong edad ng Wellness Store, sila ay gumuhit sa mga bagong tao sa trend. Kung ang CBD water sa Instagram-friendly na packaging ay mananalo sa mga lehiyon ng mga bagong tagahanga ay nakatayo pa rin upang makita, ngunit higit pa at higit pang mga kumpanya ng pagkain at inumin ay naglalabas ng kanilang sariling mga produkto ng CBD bawat buwan.

3

Bilong.

shred of biltong spilling out of white bowl
Shutterstock.

Dahil sa katanyagan ng mataas na protina snacking, hindi nakakagulat na ang mga kumpanya ay nagpapakilala ng higit pang mga maalog-tulad ng mga pagkain sa U.S. market. Isa ayBilts., isang air-tuyo, cured karne mula sa South Africa.

Habang ito ay isang relatibong bihirang karagdagan sa mga istante ng Amerikano, madaling makita kung paano ang isang internasyonal na bersyon ng isang popular na meryenda ay maaaring magkaroon ng mass apila. Pagkatapos ng lahat, binuksan ng American-style yogurt ang mga pintuan para sa griyego yogurt, skyr, labne, at iba pa. Mga tatak tulad ngBrooklyn Bilong. atKalahari Bilong. ay magagamit sa Amazon, kaya hindi kailanman naging mas madali upang makuha ang iyong mga kamay sa mga masarap na meryenda ng karne.

4

Mga burger na nakabatay sa halaman

impossible burger ground beef
Courtesy of imposible burger

Minsan, kailangan mong pumunta sa isang napakaliit na maliit na bilang ng mga restawran sa NYC o LA upang subukan ang isangImposible Burger., isang plant-based na burger na dapat na "dumugo." Pagkatapos, sa 2019, maaari mo itong makuha sa Burger King. O pulang robin. O qdoba.

Habang ang veggie burgers ay nasa merkado para sa taon, imposible burger ay nag-usher sa isang bagong henerasyon ng planta-based na "karne" na, mabuti, meatier. Ang mga ito ay naglalayong mga eaters ng karne pati na rin ang mga vegetarians at vegans, at sila ay nakakuha ng pansin para sa kanilang kakayahang mag-apela sa isang hanay ng mga eaters.

5

High-Fat Foods.

High protein keto breakfast of bacon and eggs
Shutterstock.

Ang mga high-fat diet ay tila lumitaw tuwing ilang taon. Una, may mga Atkins. Pagkatapos ay may Paleo, at ngayon kami ay may keto diet. (Habang ang ilang mga bagay ay pareho, mayroon ding susiMga pagkakaiba sa pagitan ng Keto at Atkins.)

At tulad ng napakaraming mga trend ng pagkain, hindi ito ganap na bago: mga bersyon nito ay nasa paligid mula noong 1920, ngunit ang Keto Diet ay nakakuha ng katanyagan sa nakaraang ilang taon. Habang mahirap isipin ang interes sa Keto manatiling malakas magpakailanman, hindi mahirap isipin ang isa pang mataas na protina, mababang-carb diyeta na nakikipag-swing upang palitan ito, alinman.

6

Eco-conscious packaging.

reusable grocery bag with fruits veggies spilling out
Shutterstock.

Tulad ng mga burger na nakabatay sa halaman at CBD,eco-friendly packaging.ay walang bago, ngunit ito ay nakakakuha ng higit pa at mas mainstream. Bilang kamalayan ng mga epekto ng plastic waste ay kumalat, ang mga tao ay naghahanap ng mga alternatibo. At nakakahanap din sila ng higit pa at higit pang mga pagpipilian: mga kumpanya tulad ng Stasher, isang tagagawa ng magarbong, silicone pagkain lalagyan, ay ngayon sa istante sa antropologie (Sinubukan namin sila!).

Dagdag pa, ang isang bar ay mas malamang na magbibigay sa iyo ng isang papel na dayami kaysa sa nakalipas na taon. Hindi lahat ng mga bagay na maaari mong bilhin, alinman. Ang mga tindahan tulad ng buong pagkain ay nakatuon sa.pagbawas ng plastic waste., at ang isang zero-waste movement ay nakakakuha ng singaw sa social media.

7

Spiked seltzers.

pomegranate lemon alcoholic seltzer mixed drink in small glass
Shutterstock.

2019 ay walang alinlangan ang tag-init ng spiked Seltzer. Habang hindi ito ang unang tag-init na ito ay magagamit,ito ay gumalaw sa katanyagan ngayong taon. Ang Boozy Beverage ay parang isang perpektong bagyo ng mga interes ng pagkain: isang gluten-free beer alternatibo at isang bagay na gumaganap sa kamakailang katanyagan ng mga di-alkohol na seltzer. At pagkatapos ng ilang mga summers lahat tungkol sa Rosé, handa na kami para sa isang pagbabago at lumipat sa Seltzer.

8

Cheeseboards.

wine and cheese board
Shutterstock.

Minsan, maaari kang magkaroon ng sopistikadong kung inilagay mo ang ilang Brie at Gouda sa isang plato na may ilang salami. Ang mga araw na ito, gayunpaman,Keso Ang mga board ay nasa bagong taas. Ang mga board ay maaaring mag-iba mula sa veggie-mabigat na platters na may ilang mga wedges ng keso sa isang meat-heavy explosion. Alinmang paraan, karaniwang pinupuno nila ang buong platter na walang nakikitang board, at ang mga bagay ay may posibilidad na maging pre-sliced ​​(pagkatapos ay artfully rearranged) para sa mas madaling snacking. Ang ilang mga taong mahilig sa keso ay nagse-set up paMga klase sa gusali ng board. atMga serbisyo sa paghahatid.

9

Lumaki na snacking.

Healthy snack options in refrigerator section at Walgreens
Shutterstock.

Wala na ang mga araw kung kailan maaaring masiyahan ng mga matatanda ang kanilang istasyon ng gas na maalog o meryenda sa mga bata. Ang pagkain sa pagitan ng pagkain ay nagiging mas matanda, mula sa packaging sa mga lasa sa kahit na mga sangkap. Mushroom maalog, karne-at-keso to-go na pagkain na pakiramdam tulad ng mga adult na pananghalian, at kahit gourmet marshmallows ay hindi gumawa ng pakiramdam mo masyadong juvenile kung bumili ka sa kanila kapag ang isangmeryenda Mga hit ng labis na pananabik. At habang ang mga bagong kategorya ng pagkain tulad ng natural na keso puffs ay hindi mapahiya ang mga matatanda upang i-stock ang mga ito sa bahay, ang mga bata ay malamang na mahal din sila.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.

10

Air frying.

Chicken air fryer
Shutterstock.

Air Fryers. ay ipinakilala sa Europa noong 2010, at sila ay gumagawa ng malaking pagsalakay sa U.S. sa nakalipas na dalawang taon. Huling tagsibol, ilan10 milyon ang ibinebenta sa U.S. higit sa isang dalawang taon. At ang mga fryer ng hangin ay tiyak na maisipInstant pot., isa pang convenience-minded appliance na nakikita ang malaking paglago sa mga nakaraang taon. Instant Pot kahit na inilabas ang sarili nitong bersyon ng Air Fryer, angInstant na puyo ng tubig.

Ang mga fryers ng hangin ay nangangako ng mabilis na pagkain na luto nang mabilis at may mas kaunting taba. Ngunit ang mga eksperto ay nananatiling hindi kumpiyansa, at madaling isipin ang marami sa mga 10 milyong bagong mga fryer na nagtitipon ng alikabok sa isang garahe sa loob ng ilang taon.

11

Kahit na mas madaling pagkain kit.

containers of ready made breakfast with strawberries blueberries waffles oatmeal chia pudding
istock.

Blue Apron, hello fresh, at plated lahat ng pagsabog papunta sa pinangyarihan sa huling dekada, na may pangako ng paggawa ng hapunan mas madali sa pamamagitan ng pagpapadala sa iyo ng madaling sundin ang mga tagubilin. Ngunit ngayon, ang mga kit ng pagkain ay nakatuon sa mga paraan upang gawing mas simple ito, na nakatuon sa mga under-30-minutong mga pagpipilian sa pagkain bawat linggo, o may mga pre-chopped ingredients.

Tovala., isang mas bagong kumpanya ng kit ng pagkain, kahit na nagbebenta ng isang smart oven na nag-scan para sa mga oras ng pagluluto.Araw-araw na pag-aani, na nagsimula sa smoothies, ay patuloy din upang palawakin ang mga serbisyo ng paghahatid nito upang isama ang madaling-prep oat at chia bowls. AtTiller & Hatch. Nag-aalok ng frozen na paghahatid ng pagkain na luto sa isang instant na palayok.

12

Millennial Cookware.

trendy cooking pots with lids and cutting boards
Fattyplace / istock.

Gustung-gusto ng Millennials ang isang mahusay na pagkagambala, ngunit paano mo guluhin ang isang bagay bilang pangunahing bilang isang plato o isang Dutch oven? Na ang quandary ay hindi tumigil sa mga tatakTaon at araw,Gawa sa,Mahusay Jones., atMateryal mula sa pagsubok.

Karamihan sa mga linyang ito ay nag-aalok ng mga high-end na kalakal sa mga presyo na hindi kinakailangang mura, ngunit mas mababa pa rin kaysa sa mga lumang classics ng bantay tulad ng Le Creuset. Part Investment, Part Instagram Fodder, ito ay isang merkado na nagpapakita walang tanda ng pagbagal.

Walang sinasabi kung ilan sa mga trend na ito ay magiging popular na 10 taon para sa ngayon, ngunit hindi bababa sa taon na ito, pinamunuan nila ang pack.


Categories: Malusog na pagkain
Tags: Mga Tip
Ito ay kapag malalaman natin kung gaano masama ang Surge ng Thanksgiving, sabi ni Fauci
Ito ay kapag malalaman natin kung gaano masama ang Surge ng Thanksgiving, sabi ni Fauci
17 mga dahilan kung bakit dapat gawin ng babae ang unang paglipat
17 mga dahilan kung bakit dapat gawin ng babae ang unang paglipat
Inihaw na Chicken Sandwich na may Chimichurri.
Inihaw na Chicken Sandwich na may Chimichurri.