Ang pinakamainam na pagkain sa holiday
Hindi mo kailangang ganap na bawiin ang iyong sarili ng mga pana-panahong paboritong tinatrato.
Kung gumugugol ka ng Disyembre na sinusubukang iwasanPasko atHanukkah goodies., maaari mong ihinto ngayon. Oo, posible na mag-overindulge sa.celebratory treats., ngunit hindi ito nangangahulugan na ito ay nagbabayad upang patuloy na maiwasan ang iyong mga paborito, gaano man caloric. Napakaraminegatibong buzz tungkol sa mga pagkain sa holiday Na madaling maniwala na wala silang anumang mga mapagkakatiwalaang katangian, ngunit hindi iyan ang kaso.
Ang mga seasonal goodies ay kadalasang maaaring magkaroon ng isang masamang reputasyon bilang walang higit sa walang laman na calories. Ang katotohanan ay, maraming maligaya na pagkainDo. Mag-alok ng magandang nutrisyon. Maaari kang magulat, alam namin, ngunit hindi lahat ay tadhana at kalungkutan pagdating sa mga paborito ng bakasyon. Basahin ang tungkol sa kung aling mga pagkain sa bakasyon ay hindi kinakailangang masamang balita, at kung ano ang eksaktong ginagawa ang mga ito sa mga pinakamahuhusay na pagpipilian. At habang ikaw ay nasa ito, siguraduhin na subukan ang alinman sa21 pinakamahusay na malusog na pagluluto hacks ng lahat ng oras.
Apple Pie.
Anong mabuti ang maaaring dumating ng dessert? Maraming, kapag ito ay nagsasangkot ng prutas. Apples pack fiber na nagtataguyod ng kapunuan at regularidad, at ang mga ito ay tungkol sa 25% ng tubig upang panatilihing hydrated ka. Kapaki-pakinabang na gut bakterya feed sa pektin na natagpuan sa mansanas satulungan maiwasan ang sakit sa puso. At, ang mga skin ng mansanas ay nagbibigay ng quercetin, na naka-link sapinabuting kaisipan at pisikal na pagganap at isang pinababang panganib para sa impeksiyon.
Blintzes.
Kapag kumakain ka sa isang blintz, malamang na hindi mo iniisip ang 'malusog na sangkap nito. Ang mga itlog na ginamit upang gawin ang manipis na pancake at ang ricotta keso sa pagpuno ay brimming sa nutrients.
Alam mo iyonAng mga itlog ay nagbibigay ng mataas na kalidad na protina, ngunit ang kanilang nilalaman ng choline ay mabigat din. Ang mga itlog ay isa sa mga pinaka-puro pagkainMga Pinagmulan ng Choline. isang dapat na magkaroon ng nutrient para sa pag-unlad ng utaksa panahon ng pagbubuntis, at kinakailangan para sa memorya, mood, at kontrol ng kalamnan sa buong buhay.
Tulad ng mga itlog,keso ng ricotta Naglalaman din ng choline at protina, kaya ang mga blintze na inihanda sa ricotta sa halip na cream cheese ay superior na nutrisyon. Iyon ay dahil ang cream cheese ay mataas sa taba at mababa sa nutrients.
Beef brisket.
Ang malambot na beef brisket sa isang kama ng inihaw na ugat na gulay ay kadalasang lumilitaw sa hanukkah table. At iyan ay isang magandang bagay! Ang protina at hibla sa beef produce ay isang dynamic na duo na blunts iyong gana at binabawasan ang mga pagkakataon ng pagpupuno sa iyong sarili. LamangTatlong ounces ng brisket., isang mababang-taba cut ng karne ng baka, supplies 28 gramo ng protina, at20% ng iminungkahing araw-araw na choline intake., pati na rin ang isang mahabang listahan ng iba pang mga nutrients,kabilang ang mga mineral na bakal, sink, at selenium. Talagang kailangan mo ang siliniyum upang makontrol ang metabolismo at pagpaparami, upang hadlangan ang pinsala sa cell, at bawasan ang panganib ng impeksiyon.
Keso
Ang mga pagdiriwang ng bakasyon ay halos palaging may kinalaman sa keso, na kilala sa mataas na nilalaman ng kaltsyum nito. Isa at kalahating ounces ng matapang na keso, tulad ng Cheddar, Havarti, o Gouda, supplies ng maraming kaltsyum bilang walong ounces ng gatas,plus 10% ng riboflavin at 14% ng phosphorous na kailangan mo sa isang araw. Ang Riboflavin ay isang bitamina B na tumutulong sa iyong katawan na gamitin ang enerhiya sa pagkain, at ito ay gumaganap ng isang papel sa cell function, paglago, at pag-unlad. Ang phosphorous ay kinakailangan para sa paggawa ng enerhiya, at para sa iba pang mahahalagang function.
Kung nababahala ka tungkol sa taba ng puspos sa keso, maaari kang tumagal ng puso sa isang lumalagong katawan ng katibayan, kabilangitong pag aaral Na nagmumungkahi ang keso ay walang sapat na epekto sa mga antas ng kolesterol ng dugo tulad ng naisip. Kaya sige at tamasahin ang ilan!
Cranberries.
Ang mga maasim na berries ay nakakakuha ng kanilang maliwanag na hue hue mula sa.Anthocyanins., na naglalaro din ng papel sa paningin, atbawasan ang panganib para sa kanser at sakit sa puso.
Isa pang grupo ng mga compound na natagpuan sa cranberries na tinatawag naProanthocyanidins.Mag-alok ng proteksyon sa impeksiyon sa pamamagitan ng pagharang ng masamang bakterya mula sa paglakip sa ihi.Pananaliksik Nagpapakita na ang pare-parehong pagkonsumo ng cranberry ay nakakatulong na maiwasan ang mga impeksyon sa ihi sa iba pang malusog na kababaihan.
Ang mga sariwang cranberry ay may pinakamaraming nutrients, ngunit hindi ka maaaring munching sa raw berries sa holiday table.Homemade cranberry sauce Naglalaman ng higit pang mga anthocyanin at proanthocyanidins kaysa sa mga varieties na binili ng tindahan. Habang pinatamis ang pinatuyong cranberries ay mababa sa anthocyanins, mayroon silang proanthocyanidins. At tandaan, ang unsweetened cranberry juice ay may mas nutrients kaysaCranberry Juice Cocktail.Labanan!
Naghahanap ng higit pang mga tip?Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!
Madilim na tsokolate
Tsokolate ay isa sa mga pakiramdam-magandang pagkain na maaaring maging mabuti para sa iyo, masyadong. Gayunpaman, hindi lahat ng tsokolate ay pantay na nilikha. Ang mas madidilim ang tsokolate,mas malaki ang mga benepisyo, na kinabibilangan ng pagbawas ng mga antas ng kolesterol ng dugo at pagpapababa ng presyon ng dugo. Nag-aalok ang madilim na tsokolate ng higit pang mga Flavanols, na natagpuan sa cocoa beans, na tumutulong sa pagsulong ng mabuting kalusugan, kaya pumili ng 70% madilim na tsokolate o mas mataas.
Ang tsokolate ay isang pinagmumulan ng magnesiyo, isang mineral na may malaking papel sa kabutihan.Magnesium ay bahagi ng higit sa 300 enzymes na lumahok sa pagsasaayos ng mga antas ng glucose ng dugo, pag-urong ng kalamnan, at isang normal na tibok ng puso. Higit sa 50% ng lahat ng magnesiyo sa katawan ay naka-imbak sa mga buto, na nag-aambag sa isang malakas na balangkas.
Kapag nagpainit ka sa apoymainit na tsokolate, siguraduhin na gawin ito sa unsweetened cocoa pulbos. Iwasan ang naproseso na cocoa powder; ito ay itinuturing na may alkali upang mapabuti ang lasa at hitsura, ngunitAlkali Robs Cocoa Powder ng Flavanols..
Eggnog
Walang sinasabi na ang kapaskuhan ay medyo gustoEggnog. Ito ay matamis, makapal, at mapagbigay, at maaaring nakakagulat na mabuti para sa iyo, habang ang mga pagkain sa bakasyon ay pumunta.Packaged dairy eggnog. Supplies ng mas maraming protina, kaltsyum, at bitamina A bilang gatas, bagaman may mas maraming calories, kaya gusto mong panatilihin iyon sa isip! Ang Eggnog ay isang disenteng pinagmumulan ng.Potassium, isang mineral ang mga pangangailangan ng katawan para sa kidney at puso function, regulasyon ng presyon ng dugo, at isang malusog na central nervous system.
Ang store-bine eggnog ay pasteurized, habang ang mga tradisyonal na eggnog recipe ay tumatawag para sa mga hilaw na itlog na maaaring maglaman ng salmonella at laktawan ka. Gumawa ng Eggnog sa iyong sarili sa bahay na may pasteurized likido itlog. Eggnog na inihanda sa pinatibay na gatas ng toyo ay isang opsyon na vegan na nagbibigay ng maligaya na lasa nang walang maraming calories, ngunit may mas kaunting protina at potasa.
Pistachios.
Pistachios. Ang mga maliit na nuggets ng protina ng halaman, malusog na taba, bitamina, mineral, at phytonutrients na nagpoprotekta sa iyong mga selula. Bilang isang idinagdag plus,Pistachios sa shell. maaaring magbigay ng isang solusyon sa walang kahulugan munching.
Ang pag-crack ng pistachio shell upang makakuha ng mas maraming pagsisikap kaysa sa popping shelled pistachios sa iyong bibig nang hindi nag-iisip tungkol sa kung ano ang iyong pagkain. Ang paghihimagsik ng Pistachios ay nagpapabagal sa iyo, at maaaring mag-iwan ka ng pakiramdam na mas nasiyahan, kaya kumain ka ng mas kaunting pagkain. At, walang laman ang pistachio shells ay isang visual cue ng kung magkano ang iyong natupok. Ang isang one-on na bahagi ng shell-in pistachios, tungkol sa halaga na naaangkop sa iyong palad, ay kailangan mo lang mag-ani ng maraming benepisyo.
Potato latkes.
Patatas, itlog, asin, langis. Ano ang hindi pag-ibig? Kahit na ang maasim cream palamuti para sa.latkes May isang bagay na mag-aalok.
Maaari kang mahiya mula sa mga pagkain tulad ng Latkes dahil sila ay starchy at pinirito, ngunit hindi talaga kailangan. Ang mga patatas ay pinupuno at silaPack potasa, mangganeso, hibla, at bitamina B6, na kailangan ng iyong katawan para sa higit sa 100 mga function na kasangkot sa metabolismo. Ang bitamina B ay kinakailangan din para sa pagpapaunlad ng utak sa panahon ng pagbubuntis at upang suportahan ang immune system.
Huwag tumingin down ang iyong ilong sa sour cream na ginagamit upang palamutihan patatas latkes! HabangGriyego Yogurt. nakakakuha ng isang pulutong ng pansin, kulay-gatas ay may lamang ng maraming kaltsyum, kaya sige at magkaroon ng isang dollop.
Kalabasa
Ang kalabasa ay polarizing, walang pagkuha sa paligid na. Kung mahal mo ito o napopoot ito, kailangan mong igalang ang nutritional profile nito.
Pumpkin packs.Potassium, fiber, at carotenoids., mga compound na nakakatulong sa orange glow ng kalabasa, habang gumagawa ng labanan na may mga libreng radikal, mapanganib na mga porma ng oxygen na maaaring makapinsala sa mga selula, at paglilingkod bilang mga hilaw na materyales para sa produksyon ng bitamina A. ito ay isang mahusay na mapagkukunan ngBitamina K., kasangkot sa dugo clotting at buto kalusugan, atNagbibigay ng bitamina E., na karaniwang matatagpuan sa mga pagkain na may mas maraming taba at calories.
Dagdag pa, ang kalabasa ay mayManganese., isang mineral na kinakailangan para sa deriving enerhiya mula sa pagkain, pagprotekta sa mga cell mula sa pinsala, at para sa isang malusog na immune system, bukod sa iba pang mga function.