Good Lifestyle

The.karne kapalit na espasyo ay patuloy na lumalaki sa nakaraang ilang taon, at arguably ang pinakamalaking kategorya sa espasyo ay mga burger na nakabatay sa halaman. Sa paghahambing sa.Veggie burgers. Naibenta na sa mga tindahan, ang mga burger na nakabatay sa halaman ay gumagawa ng kanilang makakaya upang tularan ang hitsura, pakiramdam, pagkakayari, at panlasa ng karne. Sa halip na nakatira sa frozen na pasilyo ng pagkain, ang mga faux burgers ay matatagpuan sa seksyon ng Deli o kahit magkakasunod sa lupa na karne ng baka sa seksyon ng karne.

Isang kategorya na nagsimula sa dalawang pangunahing manlalaro-Imposible na pagkain at lampas sa karne-Has ngayon pinalawak sa higit sa isang dosenang mga tatak nakakakuha sa sa vegan pagkilos ng karne. Ang isa sa mga tatak ay LightLife, isang kumpanya na gumagawa ng mga pamalit ng karne para sa higit sa 40 taon. Kabilang sa iba pang mga burger na nakabatay sa halamanPerpektong Burger ni Dr. Praeger,Kahanga-hangang Burger ng Sweet Earth,Ultimate Burger ng Gardein,Bago ang Butcher's Uncut Burger.,Meatless Farm Meat-Free Burgers., At ang listahan ay napupunta sa ... Ang isa pang mas malamang na manlalaro ay negosyante na si Joe. (Kapag ang Trader Joe ay nagsisimula manufacturing ng kanilang sariling pribadong bersyon ng label ng isang pagkain, alam mo ito ay popular.)

Kaya paano ang lahat ng mga burger na nakabatay sa halaman ay naka-stack up? Inilalagay namin sila sa pagsusulit upang makita kung paano sila gumanap.Narito kung paano ang apat na iba't ibang mga patties na nakabatay sa halaman ay nakasalansan laban sa isa't isa, na niraranggo mula sa pinakamasama sa pinakamahusay.

Hindi ako masyadong impressed saLightlife. Pagpipilian. Ang lasa ay tiyak na kulang sa paghahambing sa iba pang tatlong burgers. Tulad ng trader Joe's Patty, ang isang ito ay hindi masyadong char at ito ay mananatiling mas truer sa raw pulang kulay sa halip ng nagiging brown. Sa kabila ng pagluluto ito nang lubusan, ang panloob na texture ay nasa mas malakas na bahagi at mas makatas kaysa sa iba pang mga pagpipilian.

Manatiling alam:Mag-sign up para sa aming pang-araw-araw na newsletter upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na diretso sa iyong inbox.

Kahit na ang Trader Joe's Burger browned ng kaunti sa bawat panig, ang patties ay hindi makuha ang natatanging "crust" maaari mong asahan mula sa pagluluto ng tunay na karne o kahit ilang mga alternatibong batay sa halaman. Ang kulay ay mananatiling medyo pink sa buong proseso ng pagluluto, at maaari mo ring makita ang ilang mga flecks ng beet habang tinatangkilik mo ang burger.

Ang Pea Protein ay kung ano ang pack 18 gramo ng protina sa bawat patty, habang ang isang timpla ng langis ng mirasol at seasonings "karne ng baka" up ang lasa. Ang lasa ay mahusay, bagaman hindi kinakailangan bilang nuanced o "malakas" bilang lampas o imposible. Ito ay talagang isang mahusay, mababang gastos na alternatibo sa iba pang mga pamalit ng karne na maaaring nasa pricier side o mas mahirap na ma-access.

Tulad ng protina patties ng TJ,Lampas burgers ay ginawa sa isang pea protein, bagaman ang proseso ng pagluluto at ang texture ay ibang-iba. Ang kumpanya kamakailan reformulated ang kanilang produkto, na ngayon ay "meatier" at ginawa sa isang timpla ng mga gisantes, mung beans, at kanin upang mas mahusay na gayahin ang chew ng tunay na karne ng baka. Tulad din ng trader Joe's Patties, ang lasa ay malapit (kung hindi mas malapit) sa tunay na karne ng baka, ngunit ang texture ay kung ano ang nagtatakda nito. Makakakuha ka ng isang napaka-makatotohanang char sa iyong burger kung pipiliin mong sunugin ang grill o stick sa iyong kalan upang lutuin ito, na ginagawang ang pagkakahawig sa karne halos mahiwaga.

Ang opsyon mula sa grocery chain ay may ilang mga flecks ng beet sa buong burgers, bagaman hindi sila gumawa ng magkano upang idagdag sa texture. Sa opsyon na BEASHER BURGER, mapapansin mo ang mga puting speck na ginawa sa langis ng niyog at cocoa butter na lumikha ng isang "marbled" na epekto, katulad ng isang tunay na makatas na burger.

Ang isa pang popular na opsyon na Burger na nakabatay sa halaman ay ang.Imposible Burger., na kamakailan lamang ay naging available para sa mga in-store na pagbili pagkatapos lamang sa mga restaurant para sa ilang oras sa nakaraan. Tulad ng Patties ng Trader Joe, imposible karne ay gumagamit ng langis ng mirasol, ngunit ang langis ng niyog ay ginagamit din sa mga burgers-talagang tumatagal ito sa gilid upang gumawa ng isang makatas at karne burger.

Ang proseso ng pagluluto at ang texture ay halosKatulad sa Beyond Burger, at ng tunay na karne, pati na rin. Makakakita ka ng mga nakikitang puting speckles sa buong pulang "karne" upang i-pack ang isang mas masarap na suntok, ngunit hindi katulad ng iba pang mga magagamit na opsyon na ito ay gumagamit ng toyo protina, kaya mag-ingat kung mayroon kang isang allergy.

Alinmang opsyon na batay sa planta na iyong pupuntahan, maraming mga alternatibong burger ang pipiliin. At habang mahirap hawakan hanggang sa mga pamantayan na itinakda ng higit at imposible, ang TJ ay isang mahusay na pagpipilian, masyadong.