Good Lifestyle

Gayunpaman, mayroon silang isang bagay sa karaniwan; sila ay parehong ridiculously popular. Ngunit iyon kung saan ang mga pagkakatulad ay nagtatapos. Habang ang serye ng laro ng Pokémon video ay mula sa Japan, Poké, (binibigkas na POH-KEH hindi poke-ee), ay isang klasikong tinadtad na hilaw na salad ng isda, na unang nilikha noong huling bahagi ng dekada ng 1970 ng mga mangingisda ng Hawaiian.

"Orihinal na ginamit bilang isang mabilis na meryenda sa panahon ng trabaho, ang mga mangingisda ay pipilin ang kanilang mga isda at itaas ang mga ito sa iba't ibang mga katutubong asyano seasonings para sa isang madaling at masarap na pagkain," paliwanag ni Jack Liang ng New York City-based restaurant Pokéspot. "Ito ay naiiba mula sa sashimi at ceviche sa na ito ay purong sushi grade isda na diced, sa halip na thinly hiwa," sabi ni Liang sa amin. Isa pang pagkakaiba: Ang lasa ng profile ay may posibilidad na maging naka-bold at masarap, sa halip na acidic tulad ng ceviche. "At habang ang [iba pang mga hilaw na isda ng isda] ay madalas na nakikita bilang mga appetizer, Poké Bowls-na puno ng mga bagay tulad ng inihaw na damong-dagat, kanin, mangga, at gulay-ang lahat ng mga kwalipikasyon para sa isang buong pagkain: aprotina, isang almirol, at isang gulay. "

Dahil ang mga mapagpakumbabang bangka ay nagsisimula, ang ulam ay lubhang lumaki sa katanyagan, na may mga bago at na-update na mga bersyon ng ulam na regular na popping up. Ngayon, ang ulam ay sa Hawaii kung ano ang croissant ay sa Paris; Maaari itong bilhin sa lahat ng dako mula sa mga istasyon ng gas at restaurant sa mga delis at supermarket sa buong isla. Ito ay kahit na ginawa ang paraan sa mainland. Oo naman, makakakuha ka ng tradisyonal na poké dish sa isang Amerikanong kainan, ngunit maraming mga saksakan ang naglilingkod din ng mga modernong spins sa klasikong ulam na mabigat na naiimpluwensyahan ng iba pang mga kultura ng Asya at kamakailang mga trend ng nutchy, tulad ng substituting zucchini noodles para sa starchy rice.

Kaugnay:21 Mga Recipe ng Mouthwatering Spiralizer.

"Habang ang Poké ay nagpunta sa buong Hawaiian Islands at sa mga baybayin ng U.S., kinuha ito sa isang bagong buhay," sabi ni Liang tungkol sa ebolusyon ng ulam. "Hindi na ito isang maginhawang meryenda, kundi isang bagong, napapasadyang twist sa karanasan ng sushi." Sinabi ni Liang na ang ulam ay 'Nako-customize' dahil, tulad ng maraming iba pang mga poké eateries, pinapayagan ng PokéSpot ang mga customer na makihalubilo at tumugma sa mga sangkap upang lumikha ng kanilang sariling mga mangkok, bilang karagdagan sa kanilang mga item sa set menu.

Tulad ng alam ng anumang pag-iisip ng Health-Minded Chipotle, "Nako-customize" ay isang culinary buzz salita na maaaring mangahulugan ng parehong mabuti at masamang bagay para sa iyong baywang. Kung mayroong isang lokal na lugar ng Poké na interesado ka sa pagsubok, may ilang mga bagay na dapat mong tandaan upang matiyak ang isang malusog na pagkakasunud-sunod. Una, nahihiya mula sa asukal-at taba-laden sauces tulad ng maanghang mayo at Aioli; at pangalawa, kanal ang puting bigas. Ito ay maglalagay lamang ng iyong asukal sa dugo at iwanan ang iyong tiyan. Sa halip, mag-opt para sa mga pinggan na binuo sa isang kama ng veggies, zoodles (zucchini noodles), o brown rice. Isa pang bagay na dapat tandaan: farmed o "sustainable"salmon At "Hamachi," (isang terminong ginamit upang inilarawan ang farmed yellowtail tuna) ay nagbibigay ng mas kaunting proteksiyon sa kalusugan ng omega-3 kaysa sa kanilang mga libreng swimming counterpart. Tanungin ang iyong server kung saan ang isda ay galing bago ilagay ang iyong order.