Ang mga pagkain na may pinakamaraming pestisidyo
Alamin kung alin sa iyong go-to healthy staples ang basag sa maruming dosenang listahan ng taong ito.
Bawat taon, angEnvironmental working group. (EWG), isang hindi pangkalakal na grupo ng aktibista na nakatuon sa pampublikong kalusugan, ay naglalabas ng gabay ng mga mamimili sa mga pestisidyo sa paggawa-atulat ng taong ito ay sa wakas out. Upang matulungan ang mga mamimili na gumawa ng higit na kaalamang mga desisyon tungkol sa kanilang mga diyeta, pinag-aralan ng mga mananaliksik ng EWG ang data mula sa Kagawaran ng Agrikultura ng U.S. upang makilala kung alingFruits. atMga gulay ay pinaka at hindi bababa sa kontaminado sa residues pestisidyo. (Kung pamilyar ang maruming dosenang tunog, maaari mong pasalamatan ang EWG.)
"Mahalagang tandaan na ang iba't ibang mga prutas at gulay ay mahalaga para sa isang malusog na diyeta, kung sila ay maginoo oorganic., "Ang Carla Burns, isang analyst ng pananaliksik sa EWG at co-author ng gabay ng mamimili sa mga pestisidyo sa paggawa, ay nagsasabi sa amin." Ang pagbabawas ng iyong pangkalahatang pagkakalantad sa mga pestisidyo ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan. Maraming epidemiological studies ang nagpakita na ang paglipat sa isang organic na diyeta ay maaaring mabawasan ang mga antas ng mga pestisidyo na sinusukat sa mga sample ng ihi ng tao, at hinahanap ng bagong pananaliksik na ang mga organic diet ay nagbabawas ng panganib ng kanser sa populasyon. "
Pagkatapos ng paghuhugas ng conventionally-grown na mga sample sa ilalim ng tubig at pagbabalat sa kanila, ang USDA pinpointed isang napakalaki 225 iba't ibang mga pesticides at pestisidyo breakdown produkto kasalukuyan, at ang EWG natagpuan na halos 70 porsiyento ng mga di-organic na ani ay naglalaman ng mga residues ng pestisidyo. Alamin kung aling mga nangungunang 12 prutas at veggies ang ginawa ngayong taon na dosena. Gusto mong mamili ng mga organic na bersyon ng mga pagkaing ito pagkatapos ng pagbabasa nito!
Strawberry.
Ang iyong go-to post-hapunan snack ay nangyayari lamang na ang pangunahing host para sa mga potensyal na nakakalason insecticides. Ang ulat ng 2019 ay nagpapakita na higit sa 90 porsiyento ng mga sample ng strawberry ang napansin positibo para sa mga residues ng dalawa o higit pang mga pestisidyo. Ulo saBuong pagkain Upang mag-stock sa organic na bersyon ng bitamina C na mayaman na prutas.
Spinach.
Itaas ang iyong.Malusog na mga gawi sa pagkain sa pamamagitan ng paglipat sa organic spinach:76 porsiyento ng mga sample ng spinach sinubukan positibo para sa permethrin, isang neurotoxic pestisidyo na pinagbawalan sa Europa. Plus, DDT-isang kemikal na ginagamit sa WWII upang kontrolin ang malaria, typhus, kuto ng katawan, at bubonic plague na pinagtibay bilang isang pestisidyo-ay pinagbawalan mula noong 1972, ngunit ang mga residues at breakdown na mga produkto ay naroroon sa 40 porsiyento ng mga sample ng spinach dahil ddt ay nananatili sa lupa ng sakahan.
Kale
Habang ang listahan ng 2019 ay hindi naiiba mula saNoong nakaraang taon, may bago at tanyag na karagdagan na nag-crack ng tatlong nangungunang:kale. "Kami ay nagulat na si Kale ay may maraming mga pestisidyo dito, ngunit ang mga resulta ng pagsubok ay hindi malinaw," EWG Toxicologist Alexis Tempkin, PhD, na nakasaad sa isang pahayag. "Ang mga prutas at gulay ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng lahat, at pagdating sa ilang mga conventionally grown produce item, tulad ng kale, pagpili ng organic ay maaaring maging isang mas mahusay na pagpipilian." Ito ay isang dekada dahil ang USDA nasubok kale, na usured ang ikawalo spot para sa karamihan ng pestisidyo-laden makabuo noong 2009. Ano ang higit pa, isang pagsuray 60 porsiyento ng Kale samples sinubukan positibo para sa Dacthal, o DCPA, na kung saan ay naiuri bilang isang posibleng tao carcinogen.
Nectarines.
Higit sa 90 porsiyento ng mga sample ng nektarina ang positibo para sa mga residues ng dalawa o higit pang mga pestisidyo.
Mansanas
Ang mga mansanas, lalo na ang kulay ng rosas na babae, ay puno ng mga antioxidant. Gayunpaman, higit sa 90 porsiyento ng mga sample ng Apple ang napansin positibo para sa mga residues ng dalawa o higit pang mga pestisidyo.
Grapes
Susunod na oras mo itapon ang makatas na prutas sa freezer para sa isang nakakapreskong meryenda, siguraduhin na ito ay ng mga organic na iba't-ibang. Dahil ang mga ubas ay ginawa muli ang marumi dosenang listahan, maaaring gusto mong tiyakin na namimili ka para sa mga organic wines, masyadong.
Peaches.
Kumagat sa isang peach, at ang iyong katawan ay makikinabang mula sadigestion-aiding fiber. at Collagen-Building Vitamin C. Ngunit ang conventionally-grown cobbler staple ay maaari ring ilantad ka sa hindi kanais-nais na pestisidyo.
Cherries.
Kung ikaw ay snacking sa Melatonin-rich cherries upang labanan ang hindi pagkakatulog, alam na higit sa 90 porsiyento ng mga sample ay nagpakita ng mga residues ng pestisidyo. Kalimutan ang pagkawala ng pagtulog sa na at pumunta para sa organic.
Pears.
Kung ikaw ay naghagis ng ilang mga hiwa ng peras sa A.smoothie. o artfully pag-aayos ng mga ito sa ibabaw ng isang homemade pie, ang prutas na ito ay basag ang marumi dosenang 10, kaya mas mahusay ka sa pagbili ng mga ito organic.
Kaugnay: Ito7-araw na smoothie diet. ay tutulong sa iyo na ibuhos ang mga huling ilang pounds.
Mga kamatis
Ang salad staple ay maaaring gumawa para sa isang masarapCaprese, ngunit ang pagbili ng mga organic na kamatis ay titiyakin na nakakakuha ka ng pinakamaraming benepisyo.
Kintsay
Kung sinusubukan mong makuha ang iyong mga anak upang kumain ng higit pang mga veggies sa pamamagitan ng paggamit ng kintsay bilang isang daluyan para sapeanut butter, isaalang-alang ang pagpunta sa organic. "Kahit na ang mababang antas ng pagkakalantad ng pestisidyo ay maaaring nakakapinsala sa mga bata," si Dr. Philip Landrigan, isang world-renowned pedyatrisyan at epidemiologist, ay nagsabi sa isang pahayag. "Kung posible, ang mga magulang at tagapag-alaga ay dapat gumawa ng mga hakbang upang mabawasan ang mga exposures ng mga bata sa mga pestisidyo, habang nagpapakain pa rin sa kanila ng mga diet na mayaman sa malusog na prutas at gulay."
Patatas
Maliban kung bibili ka ng organic Taters, laktawan ang mash , o mag-opt para sa paghagupit mashed cauliflower. bilang isang mas mababang-carb at mas mababa pestisidyo-ridden alternatibo.
Bonus.
Hot Peppers.
Sa taong ito, ang EWG ay naka-highlight din ng mga mainit na peppers dahil natagpuan na ang mga insecticide ay nakakalason sa sistema ng nervous system.