Dapat kang magbayad nang higit pa para sa karne ng damo?
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang karne ng damo ay talagang nagkakahalaga ng sobrang berde.
Ang isa sa mga pangunahing benepisyo ng paglaktaw ng takeout at pagluluto sa bahay ay nagse-save ng pera, kaya pinatawad ka para sa pagkahagis ng ilang mga mata sa presyo ng isang damo-fed rib mata.
Ang damo-fed karne ng baka ay dapat na maging mas mahusay para sa iyo, ngunit ito ay mas mababa wallet-friendly kaysa sa kahit anong Sam ang Butcher ay may espesyal na: damo-fed lupa karne ng baka ay maaaring tumakbo tungkol sa $ 9.99 isang libra sa $ 7.99 ng Conventional Beef's $ 2.99 at "Natural" Ground Beef's $ 7.99. Kaya, talagang nagkakahalaga ng dagdag na pitong dolyar na isang libra?
Dapat mong gawin ang splurge?
Sa maikli: Oo!
Ang beef-fed beef ay may mas kaunting calories
Ang karne ng damo ay natural na leaner at may mas kaunting calories kaysa sa tradisyonal na karne. Bakit? Ang mga hayop na pinamunuan ng damo sa mga gulay, habang ang mga hayop na itinaas ay pinataba ng mais at butil. Yup, Carb Bloat ay isang bagay para sa mga baka masyadong. Ang isang sandalan pitong-onsa conventional strip steak ay may 386 calories at 16 gramo ng taba. Ngunit ang isang pitong onsa damo-fed strip steak ay may lamang 234 calories at limang gramo ng taba. Mas kaunting mga calorie ang sinusunog ay nangangahulugan na maaaring gumastos ka ng mas kaunting oras sa gym. Magkano ang iyong oras na nagkakahalaga?
Ang beef-fed beef ay may sobrang nutrients.
At pagdating sa pagsunog ng taba at pagtatayo ng kalamnan, ibinibigay sa iyo ng beef ng damo ang isang tulong: ito ay mataas sa conjugated linoleic acid (CLA), isang malusog na taba na naghihikayat sa iyong katawan na magsunog ng taba para sa gasolina sa halip ng kalamnan sa pamamagitan ng pag-off ng taba -Storage enzyme na tinatawag na LDL. Ang mas kaunting kalamnan ay nasunog ay nangangahulugan ng mas maraming paglago ng kalamnan.
Nababahala pa rin tungkol sa gastos? Tanungin ang iyong sarili: Magkano ang babayaran mo para sa isang burger na gagawing masaya ka at mawawala ang iyong tiyan? Ang mataas na antas ng damo-fed beef's burns tiyan taba sa pamamagitan ng pag-dial down cortisol, isang pangit stress hormone na, sa mataas na antas, ay nagbibigay sa iyo na mag-alala tungkol sa pagbili ng mas malaking pantalon. Upang mapalakas ang iyong kalooban, subukan ang grass-fed pagpipilian tupa. Ito ay naka-pack na bakal, isang nutrient na mahalaga para sa isang matatag na kalooban - ang mga lugar ng utak na may kaugnayan sa mood at memorya ay naglalaman ng pinakamataas na konsentrasyon ng bakal.
Ang beef-fed beef ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina
Alam mo na ang protina ay mahalaga para sa bulking iyong biceps, at damo-fed karne ng baka ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina maaari kang bumili. Ang isang four-ounce strip steak ay may 133 calories at 26 gramo ng protina. Iba pang mga pakinabang ng protina: Pinapanatili nito ang iyong metabolismo mataas at pinapanatili ang iyong mga tao sa utak ay dapat maghangad ng 56 gramo sa isang araw; Babae, 46.
Ang karne ng damo ay naglalaman ng mga anti-inflammatory fats
Ang karne ng damo ay mataas sa omega-3 mataba acids, na kung saan ay ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang ilang mga pagbawas ng kalidad ay mas mataas sa omega-3s kaysa sa salmon! Ang mga lalaki ay dapat makakuha ng 1,600 mg araw-araw, at isang anim na onsa steak ay corral mo 160 mg.
Paano bumili ng iyong karne ng baka
Tiyaking ang iyong karne ng baka ay 100% grass-fed. Hanapin ang mga label na welfare ng hayop na inaprubahan ng Grassfed, American Grassfed Association, Demeter Biodynamic, o Grassfed ng Pagkain Alliance. Huwag isipin na ang "USDA organic" ay katulad ng damo-fed - ang organic na karne ng baka ay maaaring "tapos" na may butil. ("Pastured" ay isa pang palihim na term na hindi kinakailangan katulad ng damo.)
At gaya ng lagi, maging maingat sa laki ng bahagi. Ang isang serving ay tungkol sa laki ng isang deck ng mga baraha o ang laki ng iyong kamao.
