Good Lifestyle

The.Instant pot ay isang kamangha-manghang tool. Ano ang iba pang mga appliances ay nagbibigay-daan sa iyo saute ang iyong mga veggies ganap na ganap, gumawa ng yogurt, at magluto mahimulmolpasta Sa ginhawa ng iyong kusina na may halos anumang pagsisikap? Ngunit sa bawat masaya bagong tool ay isang bit ng isang curve sa pag-aaral, kaya nagtipon kami ng ilang mga instant na mga tip sa palay upang matulungan kang maiwasan ang mga karaniwang mishaps.

Kapag una mong simulan ang paggamit ng instant pot, ang mga pagkakamali ay maaaring mangyari. Ngunit ayon kay Anna di Meglio, ang marketing manager para sa instant pot, magkakaroon ka ng kamalayan ng anumang mga error o oversights na pop up at magagawang ayusin ang mga ito sa lalong madaling panahon dahil ang appliance ay hindi gagana ayon sa nararapat. Reassuring, tama? Bago ka magsimula, panatilihin ang listahan ng mga karaniwang pagkakamali na ginagawa ng mga tao gamit ang kanilang instant na palayok sa malapit dahil ito ay magliligtas sa iyo ng maraming problema. Pangako.

Kung aalisin mo ang silicone sealing ring mula sa instant pot upang bigyan ito ng magandang scrub, siguraduhing ibalik ito sa: napakahalaga para sa proseso ng pagluluto ... at maaaring lumikha ng lubos na gulo kung ito ay naiwan. "Madaling makalimutan, ngunit kung gagawin mo, ito ay darating na lumabas sa mga panig," sabi ni Di Meglio. "Sa kabutihang-palad kung napansin mo ito ay nakaupo pa rin sa counter, maaari mo lamang pindutin ang kanselahin at magsimula."

Gusto mo ang iyong pagkain na maging mainit sa oras na kumain ka, tama? Siyempre, gagawin mo. Basta maging isang maliit na maingat sa mainit na pindutan sa instant palayok, dahil ito ay medyo malakas na bagay. Sure, ito ay panatilihin ang iyong pagkain maganda at toasty-ngunit ito ay pa rin pagluluto sa oras na iyon upang maaari kang magtapos sa overcooked pagkain. Sa halip, panatilihin ang cooker ng presyon sarado upang i-lock sa init hanggang handa ka na kumain.

Kung mayroon lamang isang bagay na dapat mong malaman na ito ay ang likido ay napakahalaga kapag nagluluto sa instant pot. Ito ay kung ano ang nagbibigay-daan ito upang gumana at gawin ang iyong lasa ng pagkain kaya gosh darn mabuti. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagbuhos sa ilang sarsa sa halip na likido ay isang pangunahing no-no. "Inirerekumenda namin na lagi mong gamitin ang likido-tubig,sabaw, anumang bagay na tulad nito. Hindi sauce, "sabi ni Di Meglio." Kung gumagamit ka ng sarsa, kailangan mong palabnawin ito. Talagang kritikal ito dahil kung gumagamit ka ng mas makapal na sarsa, makakakuha ka ng mensahe ng pagsunog. Walang sapat na likido sa loob nito, at ang yunit ay sasabihin ng isang bagay ay mali dahil hindi ito maaaring bumuo ng presyon. "Depende sa uri ng instant pot na mayroon ka, mayroong karaniwang isang minimum na kinakailangan sa paligid ng 1.5 hanggang 2 tasa ng likido.

Isa sa pinakamadaling paraan upang gawin ang iyong sarili na nais sumuko sa hapunan nang buo? Ang pagdinig sa iyong timer ay umalis at napagtatanto na hindi mo talaga lutuin ang anumang bagay sa buong panahon. Kapag ginamit mo ang instant na palayok, siguraduhing ginagamit mo ang manu-manong pagpipilian at hindi sinasadyang pagtatakda lamang ng timer upang talagang magkaroon ka ng mainit na plato ng pagkain kung gusto mo. Ito ay isang pagkakamali ng rookie, ngunit isang karaniwang pagkakamali gayunman.

Ang instant pot ay may dalawang pangunahing bahagi: ang base at ang steel inner pot. At kung nakalimutan mo ang huli, magkakaroon ka ng sitwasyon. "Palagi kang kailangang magkaroon ng panloob na palayok sa base ng cooker. Kung hindi mo ito ibabalik at idagdag sa iyong likido, ang tubig ay pupunta sa kanan-pagkatapos ay kailangan mong tiyakin na ang iyong cooker ay tuyo at I-redo ang pagsubok ng tubig, "sabi ni Di Meglio. Dagdag na trabaho? Hindi, salamat.

Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa karamihan ng mga pagkain, ngunit kapag gumagawa ka ng ilang mga bagay-tulad ng apphesauce,oatmeal, at noodles-maaari mong maranasan ang foaming, frothing o splattering dahil sa clogging ang steam release pipe o balbula kung punan mo ang iyong instant palayok masyadong mataas. Sa kabutihang-palad, mayroong isang simpleng pag-aayos: upang maiwasan ang gulo mula sa pagbaba sa iyong kusina, siguraduhing ang panloob na palayok ay hindi napuno ng mas mataas kaysa sa 1/2 na linya.

Ang isa sa mga pinakamahusay na pag-andar ng instant pot ay ang function ng sauté, kung saan mo magagawang mag-pre-magluto ng ilang mga sangkap bago ang presyon ng pagluluto. Ang tanging isyu? Kung wala kaDeglaze.Sa pagitan ng-aka pagkayod ng mga brown na bahagi mula sa ilalim-ang iyong pagkain ay hindi makakakuha ng napakalayo. "Palagi kaming inirerekomenda ang lahat ng bagay sa iyong panloob na palayok. Kapag ginawa mo ang sautéing, kailangan mong i-deglaze ang ibaba bago mo i-on ito sa presyon ng cook upang matiyak ang anumang mga piraso ng pagkain na maaaring nakuha na natigil doon ay hindi natigil. Kung hindi mo deglaze sa ilalim ng panloob na palayok, makakakuha ka ng mensahe ng pagsunog, "sabi ni di Meglio.

Kaugnay:The.Madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.

Ang instant na palayok ay maaaring makatulong sa iyo na puksain ang isang walang kamali-mali na pagkain sa oras ng rekord. Ngunit sa pagiging sinabi, kailangan mo pa ring tiyakin na kadahilanan ka sa pre-init cycle-isang bagay na maraming mga recipe ay hindi awtomatikong gawin para sa iyo. Minsan ang ilang mga pagkain ay nangangailangan ng 15 minuto upang bumuo ng presyon, at kung minsan ito ay 45. Kaya kung gusto mong magkaroon ng hapunan sa talahanayan sa 6:30 p.m. matalim, panatilihin na sa isip kapag pagkuha ng lahat ng bagay handa na upang pumunta.

Bago mo simulan ang paggawa ng iyong pagkain, may isang bagay na dapat mong tandaan na gawin: siguraduhin na ang iyong presyon balbula ay nasa tamang posisyon. "Sa sandaling pumunta ka sa mode ng presyon ng cook, kailangan mong itakda ang balbula sa posisyon ng sealing," sabi ni di Meglio. "Ang ilang mga tao ay sinasadyang iniwan ito sa posisyon ng venting, at kung hindi ito selyadong, hindi ito mapupuntahan nang maayos." Talaga, ikaw ay nasayang sa lahat ng oras dahil ang iyong pagkain ay hindi makapagluto.

Habang hindi gumagamit ng sapat na likido ay isang pangunahing hindi dahil maaari itong maging sanhi ng iyong pagkain sa pagsunog, pagdaragdag ng masyadong maraming likido ay isang problema din. Kapag ito ay masyadong puno ng tubig, marahil ay hindi ka makakakuha ng isang mensahe ng error-ngunit ang iyongpagkain ay nakasalalay sa ganap na walang lasa, isang bagay na mas masahol pa kaysa sa pagkain ng nasunog na pagkain. Maglaro lamang ng Goldilocks at makuha ang halaga ng tama.

Anuman ang iyong ginagawa, panatilihin ang iyong instant palayok malayo, malayo mula sa anumang iba pang mainit na ibabaw o ito ay wasak bago mo alam ito. "Hindi mo maaaring ilagay ang iyong instant palayok malapit sa isang pinagmulan ng init o sa kalan, dahil ang ilalim ng palayok ay matunaw," paliwanag ng di Meglio. "Ito ay para lamang sa paggamit ng countertop, ngunit kung minsan ang mga tao ay nakalimutan o ilalagay nila ito sa kalan at isang taong hindi alam na lumiliko ito." Sa kasamaang palad, ang Mishap na ito ay malamang na magbabayad sa iyo ng isang ganap na bagong appliance.

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagpapaalam sa instant palay upang ilabas ang lahat ng presyon ng pent-up nito: Natural na Release ng Presyon (NPR) o mabilis na presyon ng release (QPR). Habang ang QPR ay perpekto para sa.veggies. At seafood dahil pinipigilan nito ang mabilis na pagluluto ng pagkain mula sa overcooking, ang NPR ay para sa mga likidong pagkain tulad ng sopas at unti-unting naglalabas ng presyon sa sarili nito upang mapanatiling malinis ang iyong kusina at ang iyong pagkain sa pinakamahusay na kalidad nito. Siguraduhin na gamitin mo ang tamang pagpipilian dahil ang pagpunta sa maling pagpili ay maaaring humantong sa likido "sputtering sa buong lugar at pagsunog ng iyong sarili kung hindi ka maingat," sabi ni di Meglio.

Ito ay nakatutukso upang punan ang iyong instant palayok sa labi upang makagawa ng isang maliit na dagdag na pagkain, ngunit labanan ang hinihimok o ang iyong mga countertop ay pagpunta sa makakuha ng medyo makalat. "Kung naghahanda ka ng mga beans o kanin o anumang bagay na maaaring palawakin, hindi ka maaaring makalayo sa overfilling ang cooker-na nagbibigay sa iyo ng limitadong espasyo. Ito ay kailangang lumabas sa isang lugar," paliwanag ng di Meglio.

Ang pagsubok ng tubig-na talagang nagbibigay-daan sa iyo upang malaman ang instant na palayok at matiyak na ang lahat ng bagay ay tumatakbo nang maayos-maaaring hindi kinakailangan, ngunit hindi ginagawa ito ay maaaring sanhi ng pagkawasak ng maraming potensyal na mahusay na pagkain. "Nariyan para sa pagtulong sa iyo na maging pamilyar sa iyong kusinilya. Pinindot mo ang mga pindutan, nakikita mo kung ano ang mangyayari kapag mabilis kang naglalabas ... ito ay talagang mahalaga," sabi ni di Meglio

PagdaragdaglangisSa iyong mga pinggan ay maaaring tiyak na tumagal ng panlasa, texture at pagkakapare-pareho sa susunod na antas. Ang problema ay kapag nagdagdag ka ng masyadong maraming, tumakbo ka sa parehong problema tulad ng paggamit ng mga sarsa upang lutuin ang iyong pagkain sa halip ng tubig: Mayroong hindi sapat na nilalaman ng tubig upang matiyak na ang iyong presyon cooker ay maaaring gawin ang trabaho nito. Upang matiyak na ang machine ay maaaring dumating sa presyon ng maayos, hindi kailanman gumamit ng higit sa 1/4 tasa ng langis o taba nilalaman.