Good Lifestyle

Ang paggawa ng magandang kape sa bahay ay maaaring mukhang tulad ng isang daunting gawain-lalo na kung paborito kaKapihan ay nasa malapit. Ngunit, may tamang mga tip at diskarte, maaari mong muling likhain ang barista-karapat-dapat na tasa ng kape karapatan sa bahay, at para sa mas mababa.

Bumaling kami sa tatlong eksperto sa kape upang malaman kung aling mga pamamaraan ang pinakamainam para sa paggawa ng isang tasa ng Joe sa bahay pati na rin ang mga tip sa kung paano mo makuha ang pinaka lasa mula sa iyong kape bawat solong oras.Giorgio Milos., Master Barista para sailly, ibinigay sa amin sa kanyang mga paboritong paraan ng paggawa ng kape, niraranggo mula 6 hanggang 1. habang Andrea Ramirez-kape, lasa, at inumin na eksperto para saTorani-AtMichael Breach.-Coffee artist at presidente ng.Baristart-Ibahagi ang mga kapaki-pakinabang na tip sa kung paano mo maaaring kunin ang iyong tasa ng kape sa susunod na antas.

Sa ibaba, makikita mo ang mga pinakamahusay na paraan upang makagawa ng isang tasa ng kape, na niraranggo mula sa pinakamahusay hanggang sa ganap na pinakamahusay. At pagkatapos, huwag palampasin ang100 pinakamadaling recipe na maaari mong gawin!

Karaniwang hindi pinili ni Milos ang drip machine pagdating sa pagkuha ng kanyang umaga na pag-aayos ng kape, habang pinipili niya ang iba pang mga pamamaraan (na makikita mo sa ibaba). Gayunpaman, kung ang karaniwang drip coffee machine ay lahat ng mayroon ka sa bahay, namamahagi si Milos ng isang pangunahing tip sa kung paano mo mapapabuti ang kalidad nito.

"Kung gumagamit ng isang palayok na may isang mainit na plato sa ibaba, alisin ito mula sa init kapag tapos na ang paggawa ng serbesa upang hindi mo sunugin ang kape," sabi niya.

Tiyak na isa sa mga mas nakakaakit na paraan upang gumawa ng kape, ang stovetop na paraan ng brews sa pamamagitan ng pagpasa ng tubig na kumukulo na may presyon ng singaw sa pamamagitan ng mga bakuran ng kape. Upang maging matagumpay sa paggawa ng iyong kape sa tradisyunal na paraan ng Italyano, ang Milos ay nagpapahiwatig na gumamit ka ng mas mahusay na paggiling ng kape (tulad ng iyong gagamitin upang gumawa ng espresso) at maluwag na pakete ito sa filter. Sa ganitong paraan, ang tubig ay maaaring makapasa sa mas madali.

Ang susi sa paggawa ng isang mas balanseng tasa ng kape gamit ang isang moka pot ay kung paano mo iposisyon ang mga bakuran ng kape sa filter. Sinabi niya na mag-empake ng "mas mababa ang makakapal na kape [grounds] sa itaas na may denser sa ibaba." Brush ang anumang maluwag na lugar sa itaas, tornilyo ang tuktok na bahagi ng palayok sa, at pagkatapos ay ilagay ang brewer sa ibabaw ng kalan na may tuktok na talukap ng mata kaliwa bukas. Habang kumakain ito, makikita mo ang isang mayamang tasa ng kape magsimula upang punan ang palayok.

Kung ikaw ay isang taong nagnanais na tangkilikin ang maramingtasa ng kape Sa buong araw, ang pamamaraang ito ay lalo na para sa iyo. Tulad ng sabi ni Ramirez, "Ang kagandahan ng Pranses na pindutin ang pagiging simple nito-hindi mo kailangan ang anumang magarbong kagamitan dito, isang paraan upang pakuluan ang ilang tubig at isang kaunting pasensya habang ito ay steeps."

Kung nasa merkado ka para sa isang bagong Pranses Press Maker, inirerekomenda ni Ramirez angUpphetta. O.Bodum. At tandaan, kapag gumagawa ng kape na may isang Pranses press maker, sinabi ni Milos na "maglingkod kaagad upang maiwasan ang paglipas ng steeping, kahit na ang plunger ay bumaba."

Kung mas gusto mo ang iyong kape na pinalamig at dagdag na caffeinated, inirerekomenda ng mga eksperto na sinusubukan ang iyong kamay sa paggawa ng homemadeCold Brew.. Ngunit, mahalaga na tandaan na ang uri ng coffee bean na ginagamit mo lalo na ang mga bagay sa pamamaraang ito.

"Ang pinakamahusay na beans para sa malamig na serbesa ay ang Central American o African coffees para sa isang mas magaan o mas maliwanag na tasa, habang ang mga coffees ng Indonesia ay maaaring maging mas matapang at puno ng katawan," sabi ng paglabag.

Ang pinakamagandang bahagi? Hindi mo na kailangan ang anumang espesyal na kagamitan upang gawin ang ganitong uri ng kape. Sinasabi ni Milos na gamitin ang "isang Pranses na pindutin o isang mason jar, kasama ang isang tela o papel na filter upang paghiwalayin ang mga lugar mula sa tubig." Nagdagdag din si Ramirez na maaari mong iimbak ang malamig na serbesa sa iyong refrigerator hanggang dalawang linggo.

Tignan moPaano Gumawa ng Cold Brew Coffee sa Home sa 7 Madaling Mga Hakbang Para sa isang komprehensibo, hakbang-hakbang na gabay.

Ang ikalawang pinakamahusay na opsyon sa paggawa ng serbesa, ayon sa Milos, ay ibuhos sa paraan, partikular na ginagamit angChemex. tagagawa ng kape at mga filter.

"Ang paggamit ng isang filter ng papel ay susi dahil ang papel ay nagpapahiwatig ng masarap na kape ng lupa halos ganap at ang mga filter ng Chemex ay mas makapal kaysa sa iba pang mga filter, napananatili ang higit pang mga langis," sabi niya. "Ang resulta sa tasa ay magiging mas matamis at mas malinis."

Ang nangungunang pick ng Giorgio Milos para sa paggawa ng kape ay espresso. Bakit? "Karaniwang pinaglilingkuran ito sa isang pinasimple na paraan na nagpapahintulot sa mga kumplikadong lasa at aroma na mag-utos ng pansin," sabi ni Milos.

Kahit na ito ay kagustuhan upang makuha ito nang tama, hindi upang mailakip ang tamang makina, ang tasa ng kape ay magbubunga ng pinakamahusay na lasa at pagkakayari ng lahat. Upang gumawa ng masarap na tasa ng espresso sa bahay, inirerekomenda ni Ramirez ang pagbili ngNespresso vertuo.. Gayunpaman, ang isa pang magandang pagpipilian ay ang.Chefman 6-in-1 espresso machine., dahil pinapayagan din nito na gumawa ka rin ng mga lattes at cappuccinos!

Para sa higit pa, siguraduhin na basahin11 mga pagkakamali ng kape ng kape na ginagawa mo .