50 mga pagkakamali sa almusal upang maiwasan

Gamit ang isang ladle upang i-bahagi ang pancake batter? Basahin mo ito.


Hindi lahat ng cliches ay totoo, ngunit "almusal ay ang pinakamahalagang pagkain ng araw "sigurado! Ang pagsisimula ng araw na may malusog na pagkain ay nakakakuha ng iyongmetabolismo Pupunta at inilalagay ka sa track upang magpatuloy ng isang malusog na pattern ng pagkain sa buong araw. (Gaano karami sa atin ang lumaktaw lamang sa almusal sa trabaho na nagugutom at maabot ang isang matamis na itinuturing na parang donut?)

Siyempre, tulad ng anumang bagay sa kusina, maraming bagay ang maaaring magalit kapag gumagawa ka ng almusal-at walang gustong simulan ang araw sa maling paa sa pamamagitan ng pagkakaroon ng iyong omelet stick sa pan o sa pamamagitan ngI-overcook ang iyong mga itlog. Maaga ay 50.Karaniwang Pagkakamali ng Almusal. at kung paano ayusin ang bawat isa sa kanila. At anuman ang iyong ginagawa, siguraduhin na maiwasan ang mga ito45 gawi sa almusal na nakakuha ka ng timbang.

1

Pagkakamali: Overcooking iyong mga itlog

scrambled eggs spatula pan
Shutterstock.

Max Hardy., chef at may-ari ng.Coop Detroit., sabi na ang isa sa mga pinaka-karaniwang paraan ng mga tao ay maaaring sumira sa almusal ay sa pamamagitan ng overcooking kanilang mga itlog, lalo napiniritong itlog. "Ang mga tao sa tingin scrambling itlog ay isang mahabang proseso ngunit hindi mapagtanto ito ay isang 30-ikalawang gawain," sabi ni Hardy.

Paano ayusin ito: Ang payo ni Hardy ay magsisimula sa isang mainit na pan at magkaroon ng lahat ng iyong Mise en Place, handa na upang pumunta. Magkaroon ng ilang mga mantikilya out, ang iyong mga itlog na whipped, at isang goma spatula. "Ilagay ang iyong mga itlog sa isang mainit na kawali at mabagal na pag-aagawan, pagdaragdag ng iyongRoom temperatura mantikilya, "sabi niya." Tapusin ang isang gitling ng kosher asin at puting paminta at ilan sa iyong mga paboritong keso. "

At para sa higit pang mga tip sa pagluluto, naritoPaano maayos na magprito ng itlog nang hindi sinira ang yolk.

2

Pagkakamali: Pag-crack ng lahat ng iyong mga itlog sa parehong mangkok

crack eggs into bowl
Shutterstock.

Ang pag-crack ng lahat ng mga itlog sa parehong mangkok ay maaaring magresulta sa isang halo ng mga sira na itlog at stray shell, sabiPalak patel., chef sa Institute of Culinary Education.

Paano ayusin ito: "Gumamit ng isang mas maliit na mangkok upang i-crack ang isang itlog sa isang pagkakataon," sabi ni Patel. Sa ganitong paraan maaari mong mahuli ang mga stray shell at mapupuksa ang anumang mga sira itlog.

Nalilito pa rin? Ito angWalang kamali-mali na pamamaraan ng pag-crack na hindi mo ginagawa.

3

Pagkakamali: Pagluluto Bacon sa Stovetop.

crispy bacon on a pan on grill
Shutterstock.

Ang pagluluto ng bacon sa stovetop ay maaaring magresulta sa grasa ng pag-splattering sa buong kalan, patel cautions.

Paano ayusin ito: Sa halip, inirerekomenda ng PatelPagluluto bacon sa oven.. Ilagay ito sa isang cooling rack na may cookie sheet sa ilalim at lutuin ito sa 400 degrees Fahrenheit.

At anuman ang iyong ginagawa, siguraduhin na maiwasan ang mga ito20 bagay na hindi mo dapat gawin kapag nagluluto ng bacon..

4

Pagkakamali: over-mixing pancake beatter.

whisking batter
Arina p Habich / Shutterstock.

"Ang pancake batter ay may harina, at overmixing maaari itong maging sanhi ng gluten upang maisaaktibo," sabi ni Patel. Nagreresulta ito sa matigas na pancake.

Paano ayusin ito: Para sa mahimulmol na pancake, ihalo ang batter hanggang sa pinagsama ang mga sangkap, pinapayuhan ang Patel. Kapag nagdadagdag ka ng mga leater, pahinga ang batter para lamang limang minuto bago magluto.

5

Pagkakamali: Gamit ang average na syrup, sa halip na maple syrup

Pancake syrup
Shutterstock.

Inirerekomenda ni Patel ang pag-iwas sa mga karaniwang syrups, na may mga artipisyal na sangkap at flavorings.

Paano ayusin ito: Gumamit ng purong maple syrup sa halip. "Walang paghahambing sa pagitan ng dalawa," sabi ni Patel.

Hindi sigurado kung anong tatak ang bilhin?Ang masarap na maple syrup mula sa Trader Joe ay may dalawang sangkap lamang.

6

Pagkakamali: Paglalagay ng masyadong maraming langis sa hash Browns.

Hashbrowns
Shutterstock.

"Kadalasan ay nais na magdagdag ng maraming langis para sa crispier hash browns, ngunit masyadong maraming langis ang gumagawa ng mga ito soggy," sabi patel.

Paano ayusin ito: Ang paggamit ng clarified mantikilya at isang mas malaking lugar sa ibabaw ay ang susi sa extra-crispy potatoes, patel ay nagpapaliwanag. Sinabi rin niya na mahalaga na gamitin ang tamang potato-waxy russet patatas ang pinakamahusay. "Kung gumawa ng [hash browns] mula sa simula, mag-post ng patatas, banlawan ang dagdag na almirol, at mahusay na panahon," sabi niya.

Kung gumagamit ka ng frozen na hash brown potatoes, siguraduhin na hindi mo mapigil ang kawali, dahil ang paggawa nito ay maaaring lumikha ng dagdag na kahalumigmigan.

7

Pagkakamali: Paggawa ng mga omelet na dumikit sa Pan.

Spinach cheese breakfast omelet
Shutterstock.

Hindi gumagamit ng isang maayos na napapanahong carbon-steel o non-stick pan ay magiging sanhi ng torta na manatili sa kawali at maging isang pag-aagawan sa halip, sabi ni Patel.

Paano ayusin ito: "Magsimula sa langis o mantikilya sa kawali, pagkatapos ay ibuhos ang halo ng itlog at gumamit ng spatula upang ilipat ang mga itlog sa palibot ng kawali," sabi ni Patel. Kapag ang mga itlog ay bumubuo ng isang hugis na mukhang isang pag-aagawan, ikiling ang kawali at gamitin ang spatula upang lumipat sa paligid ng labis na likido upang maaari itong magluto. Pagkatapos ay dahan-dahang tiklop ang omelet papunta sa sarili minsan o dalawang beses batay sa kapal at pagpuno ng omelet.

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

8

Pagkakamali: Hindi gumagamit ng init nang maayos

stove handles
Shutterstock.

Rebekah Ziesmer, Development Chef sa.Conagra Brands., sabi ng isang karaniwang pagkakamali ay hindi gumagamit ng init ng maayos. Huwag masyadong mataas ang init kapag gumagawa ng pancake at French toast, nagpapayo siya.

Paano ayusin ito:Painitin ang griddle, spray na may PAM sa pagitan ng bawat batch, at maghintay hanggang sa lubusan luto sa isang gilid para sa madaling flipping, instructs Ziesmer. "Ang kawali at ang langis ay dapat na pinainit bago idagdag ang pagkain upang ito ay sears, sa halip na paglubog ng langis," sabi niya.

9

Pagkakamali: gamit ang isang ladle upang gumawa ng pancake

pancake ladle
Shutterstock.

Huwag gumamit ng isang ladle kapag gumagawa ng pancake, sabi ni John Adler, vice president ng culinary saAsul na apron. Maaari itong magresulta sa drips down sa gilid at pagsukat ng tasa caked na may humampas.

Paano ayusin ito: Gumamit ng bote ng pisilin sa halip. "[Ito ay] madaling pamahalaan, madaling mapanatili, at isang mahusay (at ligtas na paraan) upang dalhin ang iyong mga anak sa kalan," sabi ni Adler.

At kung hinuhugasan mo ang ilang mga flapjacks, narito13 karaniwang mga pagkakamali ng pancake-at kung paano ayusin ang mga ito.

10

Pagkakamali: Paglalagay ng gatas sa iyong piniritong itlog

scrambled eggs cooked
Shutterstock.

Sinabi ni Adler na ang paglalagay ng gatas sa iyong piniritong itlog ay isang pangkaraniwang pagkakamali na gumagawa ng mga itlog na runny at lutuin nang hindi pantay.

Paano ayusin ito: "Talunin ang iyong mga itlog na may asin at pagkatapos ay idagdag sa isang pares ng mga knobs ng malamig na mantikilya sa mangkok bago mo idagdag ang mga ito sa kawali," sabi ni Adler. Hindi alintana kung gusto mo ng malambot na pag-aagawan o mas mahirap, ang malamig na mantikilya ay nagpapabagal sa pagluluto ng kaunti at ginagawang sobrang creamy ang mga itlog. Kung nais mong makakuha ng magarbong, inirerekomenda ni Adler ang pagdaragdag ng isang kutsarita ng creme fraiche o kulay-gatas sa dulo.

11

Pagkakamali: Naghahatid ng mga itlog sa isang malaking grupo

Scrambled eggs with veggies
Shutterstock.

Pansinin ang mga malalaking sambahayan: mawawalan ka ng isip kung susubukan mong panatilihing mainit ang mga itlog o gumawa ng 15 perpektong indibidwal na omelet, binabalaan ni Adler.

Paano ayusin ito: "Gumawa ng isang Frittata sa halip," sabi niya. "[Ito ay] mas madaling makitungo." Ang isang Frittata ay pinakamahusay na kinakain sa temperatura ng kuwarto at maaari pa ring gawin ang araw bago.

12

Pagkakamali: Pagluluto ng almusal sausages raw mula sa isang pan

plate of breakfast sausage links
Shutterstock.

Ang pagluluto ng almusal sausages raw sa isang kawali ay parehong mahirap at makalat upang linisin ang kalan, sabi ni Adler.

Paano ayusin ito: Inirerekomenda ni Adler na kumukulo ang mga sausage hanggang sa luto sila, pagkatapos ay i-crisping ang mga ito sa isang pan para sa isang minuto lamang upang hindi mo mawala ang perpektong snap.

13

Pagkakamali: Gamit ang maling tinapay para sa French toast.

plate of french toast with berries
Shutterstock.

Pagdating sa paggawa ng French Toast, Allison Robicelli, Chef at Writer saAng takeout., sabi hindi lahat ng tinapay ay nilikha pantay. Ang paggamit ng isang manipis na cut bread ay maaaring magresulta sa underwhelming french toast.

Paano ayusin ito: "Ang French toast ay talagang nangangailangan ng isang makapal na pinutol na tinapay na sapat na malakas upang tumayo sa babad na babad sa custard, at dapat itong laging bahagyang tuyo," sabi ni Robicelli. Kung mayroon ka lamang hiwa puting tinapay, inirerekomenda niya ang toasting ng ilang mga hiwa, stacking them three-high, at pagkatapos ay smearing ng isang maliit na cream cheese, peanut butter, o jam sa pagitan upang matulungan silang magkasama.

14

Pagkakamali: Hindi pinapayagan ang pancake batter umupo

Pancake batter

Sinabi ni Robicelli na kung hindi mo pinapayagan ang pancake batter na umupo, ang harina nito ay hindi hydrate at ibabad ang lahat ng kahalumigmigan mula sa gatas at itlog, na kung saan ay gumagawa ng mga pancake na mahimulmol.

Paano ayusin ito: Para sa pinakamahusay na mga resulta, inirerekomenda ni Robicelli ang paggawa ng iyong batter sa gabi bago, pagkatapos ay ipaalam ito mag-hang out sa refrigerator. "Huwag kang mag-alala tungkol dito sa temperatura ng kuwarto," sabi niya. "Maaari mong mag-scoop diretso mula sa refrigerator sa kawali."

15

Pagkakamali: hindi gumagamit ng isang scoop kapag gumagawa ng pancake

mini pancakes on plate with powdered sugar
Aris Setya / Shutterstock.

"Pagbuhos ng batter na may isang tasa ng pagsukat, o, mas masahol pa, ang paggamit ng mga kutsara, ay laging gumagawa ng higanteng gulo at nagbibigay sa iyo ng hindi pantay na pancake," sabi ni Robicelli.

Paano ayusin ito: Pumunta sa isang online na tindahan ng supply ng restaurant at bumili ng ilang "mga pag-ulan," nagmumungkahi si Robicelli.DISHERS. ay kung ano ang mga non-restaurant folks ay maaaring tumawag ice cream scoops. "Sa biz, ang mga ito ay ginagamit upang gumawa ng perpektong bahagi ng kuwarta ng cookie, biskwit, mga pinggan sa gilid, at, oo, pancake," sabi niya.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

16

Pagkakamali: Ang pagkain ng hindi malusog na prepackaged na pagkain

grocery store products
Shutterstock.

Jessica Randhawa, ang head chef, recipe creator, photographer, at writer sa likodAng tinadtad na kutsara, sabi ng pagkain ng mga pagkaing prepackaged ay hindi perpekto, ngunit lalo itong hindi malusog sa oras ng almusal. Naglalaman ito ng mataas na asukal at asin at kakulangan ng hibla.

Paano ayusin ito: Kung ikaw ay patuloy na nagmamadali sa umaga, alamin ang ilanMabilis at madaling recipe ng almusal Na maaari mong ihanda ang gabi bago, at panatilihin ang malusog na pagkain sa almusal sa kamay.

17

Pagkakamali: hindi kumakain ng protina sa almusal

Fried eggs
Shutterstock.

Sinabi ni Randhawa na ang isa pang karaniwang pagkakamali ay kumakain ng almusal na hindi naglalaman ng anumanprotina, na maaaring magresulta sa pagkakaroon ng mas malaking gana mamaya sa araw.

Paano ayusin ito: Inirerekomenda ni Randhawa ang pagsasamaNuts,Nut Butter.,itlog, walang asukalYogurt, atCottage Cheese. sa iyong almusal.

18

Pagkakamali: hindi kumakain ng sapat na unsaturated fats

wyoming peanut butter
Shutterstock.

Mahalaga rin na kumain ng unsaturated fats maaga sa araw, sabi ni Randhawa.

Paano ayusin ito: Ang Randhawa ay nagmumungkahi ng pagwiwisik ng mga buto at mga mani sa mga siryal o oatmeal, kumakain ng yogurt na walang asukal, o nagsisikap na kumakalatpeanut butter O.almond mantikilya sa almusal.

19

Pagkakamali: Ang pag-iisip ng pagkain sa almusal ay kailangang "tradisyonal" na pagkain sa almusal

chicken salad sandwich on whole wheat bread with side salad
Shutterstock.

Sarah Adler., isang chef, nutrisyon coach, atPinakamahusay na nagbebenta ng cookbook na may-akda, Sinasabi na ang pagkain ng almusal ay hindi kailangang "tradisyonal" na pamasahe tulad ng mga itlog, toast, at cereal. Sa katunayan, ang paghahalo nito ng kaunti ay maaaring maging isang magandang bagay.

Paano ayusin ito: Sinabi ni Adler na mas malasa (at tulad ng pagpuno) mga pagpipilian tulad ng veggie o lentil soups, pinausukang salmon, bean salad, at tuna o manok salad ay lahat ng mahusay na mga pagpipilian. Sinabi niya na ang isang bonus ay ang mga pagkaing "panatilihing mas mahaba ka at mas maraming nutrient-siksik [kumpara sa] ilan sa mga mas klasikong mga pagpipilian sa matamis."

20

Pagkakamali: Kumain kaagad ng almusal, kahit na hindi ka nagugutom

Dark roasted coffee
Shutterstock.

Alam nating lahat na ito ang pinakamahalagang pagkain ng araw, ngunit sinabi ni Adler na kung hindi ka gisingin gutom, hindi na kailangang kumain ng almusal kaagad.

Paano ayusin ito: Kung hindi mo gisingin ang gutom, inirerekomenda ni Adler ang pagsisimula ng araw na may isang malaking baso ng tubig at pagkatapos ay umiinom ng iyongkape (Kung ikaw ay isang coffee drinker). Pagkatapos ay mag-check in sa iyong sarili at maghanda ng malusog na almusal.

Hindi ka maaaring magkamali sa isa sa mga ito19 mataas na protina almusal na panatilihin kang puno.

21

Pagkakamali: kumakain lamang ng isang lasa profile

Moist pastries
Shutterstock.

Chef Elizabeth Blau, Founder & CEO ng.Blau + Associates. at may-ari ng.Honey asin Sa Las Vegas, sabi nito ay hindi kinakailangan upang limitahan ang ating sarili sa alinman sa matamis o masarap na pagkain sa almusal.

Paano ayusin ito: "Pumunta matamis at masarap," sabi ni Blau. Alinman ang ilang mga baking iyong sarili, o kunin ang muffins, scones, o croissants mula sa iyong lokal na panaderya. "Pagdoble bilang isang sensational start o isang matamis na tapusin, ang mga treat na ito ay isang ganap na dapat," sabi niya.

22

Pagkakamali: hindi nakakagiling ang iyong kape upang maging angkop sa iyong panlasa

grinding coffee beans
Shutterstock.

Laura olsson ng.Johan's Joe., isang Swedish coffee shop at cafe sa downtown West Palm Beach, Florida, sabi ng ilang mga tao gumiling ang kanilang mga coffee beans na sariwa sa bahay bago maglinis ng kanilang tasa ng kape. Gayunpaman, maaari itong tumagal ng ilang eksperimento bago mo malaman ang tamang paggiling diskarte para sa iyong panlasa. Halimbawa, ang nakakagiling na coffee beans ay nakakuha ng mas malakas na lasa, ngunit maaari rin itong magdagdag ng mapait na lasa.

Paano ayusin ito: "Ang paghahanap ng perpektong paggiling ay tumatagal ng oras," sabi ni Olsson. "Maglaro kasama ito hanggang sa makita mo ang perpektong lasa para sa iyo."

23

Pagkakamali: Pag-iimbak ng iyong mga coffee beans sa maling lugar

Coffee beans with metal scoop
Shutterstock.

Sinabi ni Olsson na mahalaga ito sa S.punitin ang iyong mga coffee beans Sa isang lugar na hindi ilantad ang beans sa oxygen. Ang isang karaniwang pagkakamali ay nagtatago ng mga coffee beans sa refrigerator o freezer.

Paano ayusin ito: "Panatilihin ang iyong mga coffee beans sa isang cool at tuyo na lugar at sa [orihinal na packaging nito," sabi ni Olsson. Ipinaliliwanag niya na ang mga fridge at freezer ay lumilikha ng labis na kahalumigmigan sa mga bag, kaya ang mga beans ay hindi dapat stowed sa alinmang lugar.

"Kung uminom ka ng kape araw-araw, ang pagkuha ng kape sa loob at labas ng refrigerator o freezer araw-araw ay nagbabago ang sobrang temperatura, na lumilikha ng labis na kahalumigmigan," sabi ni Olsson. Sa halip, iimbak ang mga beans sa isang lalagyan ng hangin, o (isang beses binuksan) sa orihinal na packaging na may isang clip dito at pagkatapos ay inilagay sa isang ziploc bag.

24

Pagkakamali: Pag-inom ng Fruit Smoothies o Juice.

Collection of bottled smoothies
Shutterstock.

Mariko Amekodommo., isang celebrity chef at ayurvedic food coach, sabi ng umaga fruit smoothie o salamin ng juice ay hindi malusog na maaaring isipin mo ito. "Kapag 'uminom ka ng' prutas o gulay, ang laway ay hindi ginawa at ang smoothie ay hindi maaaring makakuha ng digested," sabi niya. "Ito ay humahantong sa fruits fermenting (tulad ng alkohol) at maaaring maging sanhi ng agarang bloating at kakulangan sa ginhawa."

Paano ayusin ito: Tiyaking ang iyong almusal ay may kasamang prutas at gulay na talagang ngumunguya, dahil ang laway ay naglalaman ng mga enzyme upang maayos na masira ang mga ito. Dagdag pa, ang mga smoothies ay kadalasang napakataas sa asukal, na hindi ang pinakamahusay na paraan upang simulan ang iyong araw.

25

Pagkakamali: hindi hinuhugasan ang iyong prutas bago ka kumain

washing raspberries with water in strainer
Sasa Komlen / Shutterstock.

Kung ikaw ay juicing isang orange o pagdaragdag ng mga sariwang berries sa iyong yogurt, gusto mong hugasan ang prutas sa tubig bago ka kumain ito, upang mapupuksa ang anumang bakterya.

Paano ayusin ito: Bigyan ang lahat ng iyong gumawa ng isang mabilis na banlawan! Narito ang13 pagkain na hindi mo hinuhugasan ngunit dapat.

26

Pagkakamali: hindi pagkakaroon ng balanseng almusal

oatmeal with banana and blueberries in a white bowl on wood
Shutterstock.

Hugh Acheson., isang chef na nakipagsosyo sa Maple Canada, sabi ng isang karaniwang pagkakamali ay daklot ang anumang pinakamadali o paglaktaw ng almusal nang buo. "'Ang almusal ay ang pinakamahalagang pagkain ng araw' ay isang cliché para sa isang dahilan. Mahalaga na kumain ng isang balanseng almusal na nagpapabilis sa iyong katawan at ang iyong utak," sabi ni Acheson.

Paano ayusin ito: Tiyaking ang iyong almusal ay naglalaman ng parehong protina at carbs. Purong maple syrup, na kung saan ay ginawa lalo na ng carbohydrates, ay isang madaling paraan upang magdagdag ng carbs sa iyong almusal. Inirerekomenda ng Acheson ang drizzling ito sa Griyego yogurt o pagdaragdag ito sa oatmeal.

27

Pagkakamali: hindi naghahanda nang maaga

High protein banana apple smoothie with scoop protein powder
Shutterstock.

Ang isang karaniwang dahilan para sa paglaktaw ng almusal ay kaginhawahan. Kung ikaw ay nagmamadali upang simulan ang trabaho o isang ehersisyo, hindi ka maaaring magkaroon ng panahon upang gawing malusog ang iyong sarili.

Paano ayusin ito: "Ang mga smoothies at parfaits ay madaling almusal na maaari mong ihanda ang gabi bago at dalhin sa iyo sa iyong paraan upang gumana," sabi ni Acheson. Inirerekomenda niya ang banana bread smoothie mula sa maple mula sa Canada. Narito kung paano gawin ito:

Mga sangkap
2 bananas, peeled at cut piraso.
1 tasa ng almond gatas
1/2 tasa plain griyego yogurt.
1/4 tasa pinagsama oats
2 tbsp purong maple syrup
1 tsp vanilla extract.
1/8 tsp ground cinnamon.
1/2 tasa ng yelo

Paraan

  1. Pagsamahin ang mga saging, almond gatas, yogurt, oats, maple syrup, vanilla, at kanela sa isang blender at katas hanggang makinis.
  2. Magdagdag ng yelo at katas hanggang makinis.
28

Pagkakamali: Hindi tama ang mga itlog

poached egg on avocado toast
Shutterstock.

Chef cary taylor ng.Realgood Farm Box. Sinasabi na ang isang karaniwang pagkakamali kapag ang mga itlog ng poaching ay hindi nag-crack sa kanila sa isang fine-mesh strainer muna.

Paano ayusin ito: Ipinaliliwanag ni Taylor na sa pamamagitan ng pag-crack ng mga itlog sa isang strainer, ito ay makakakuha ng manipis, puno ng tubig na bahagi ng puti at walang dahon ngunit ang magandang bahagi na pumapaligid sa yolk.

"Pagkatapos nito, siguraduhing kontrolin mo ang temperatura at naniniwala o hindi-iyan ang madaling bahagi!" sabi ni taylor. "Dalhin lamang ang isang palayok ng tubig sa isang pigsa at pagkatapos ay i-off ito. Ito ay isang perpektong temperatura upang malumanay na i-drop ang pinatuyo itlog sa isa sa isang pagkakataon."

29

Pagkakamali: hindi bumibili ng makapal na bacon.

bacon
Shutterstock.

Chris Royster, Executive Chef at Partner sa.Flagstaff House Restaurant. Sa Boulder, Colorado, ay nagsasabi na laging bumili ng makapal na cut bacon, na magluluto ng mas mahusay kaysa sa mga mas payat na katapat nito.

Paano ayusin ito: Splurge para sa makapal na cut bacon! "Sa ganoong paraan, makakakuha ka ng malulutong na sa labas, at maganda, chewy, karne sa loob,"Dati sabi ni Royster na kumain ito, hindi iyon.

30

Pagkakamali: hindi iniiwan ang mga itlog sa kanilang karton

eggs in carton on wood table
Shutterstock.

Ang isang karaniwang pagkakamali ay nagtatago ng mga itlog na mali sa pamamagitan ng pag-alis sa kanila mula sa kanilang mga karton. Kahit na nakakakuha ka ng iyong mga itlog mula sa isang lokal na sakahan, dapat pa rin silang maiimbak sa isang karton ng itlog.

Paano ayusin ito: Gumamit ng itlog karton, kahit na ano! "Ang mga itlog ay maaaring aktwal na sumipsip ng mga amoy sa pamamagitan ng kanilang mga shell mula sa iba pang mga pagkain. Kaya kung hindi mo iniimbak ang mga ito sa isang itlog karton, gusto mong panatilihin ang mga ito mula sa malakas na pang-amoy na pagkain tulad ng seafood," Brent Hudson, executive chef ngButas sa pader nyc,Dati sinabi kumain ito, hindi iyon.

Ngayon na alam mo kung paano iimbak ang mga ito, subukang gamitin ang mga itlog sa isa sa aming72 malusog na mga recipe ng itlog.

31

Pagkakamali: Tinatanaw ang panimpla

Turmeric red pepper sumac cumin and fennel flowers
Shutterstock.

Ang mga itlog at bacon ay parehong ginawang mas mahusay sa pampalasa. Ginugol mo ang lahat ng pera sa makapal na cut bacon-maaari mo ring panahon!

Paano ayusin ito: Ang mga pampalasa tulad ng kulantro at paprika ay mahusay para sa bacon at itlog, o maaari mong gamitin ang brown sugar upang gumawa ng candied bacon.

32

Pagkakamali: Hindi Pinaghihina ng Quinoa [/ Slide Pamagat]
quinoa
Shutterstock.

Ang pagpapalit ng quinoa para sa mga oats sa iyong umaga sa umaga ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng ilang protina sa iyong araw. Ngunit dapat mong palagingBanlawan ang quinoa bago mo lutuin ito Upang matiyak na libre ito sa anumang bakterya sa ibabaw.

Paano ayusin ito: Gumamit ng isang strainer at pagpapatakbo ng tubig upang bigyan ang iyong quinoa ng isang mabilis na hugasan. (Ang parehong ay totoo para sa bigas, masyadong!)

[Slidetitle num = "33"] pagkakamali: lamang kumain ng itlog puti

egg white breakfast
Shutterstock.

Kulang ka sa maraming nutrients (at deliciousness) kung hindi ka kumain ng itlog yolks! Ang mga yolks ng itlog ay naglalaman ng choline, bitamina D, atomega-3 fatty acids..

Paano ayusin ito: Tangkilikin ang mga itlog para sa almusal, yolk at lahat.

34

Pagkakamali: hindi nagdaragdag ng mga gulay sa iyong pagkain

fried eggs with spinach in cast iron pan
Bartosz Luczak / Shutterstock.

Oo, ang prutas ay mas tradisyonal pagdating sa almusal. Ngunit gusto mo ba talagang bawiin ang iyong sarili ng pagkakataon na tumalon-simulan ang iyong araw sa isang pagkaing may nutrient? Mayroong maraming masasarap na paraan upang magdagdag ng mga veggies sa iyong almusal, mula sa paglalagay ng mga ito sa isang itlog scramble upang tangkilikin ang mga ito inihaw bilang isang side dish.

Paano ayusin ito: Kumuha ng malikhain at maghanap ng mga paraan upang gawing mas komportable ang iyong plato ng almusal. Salamat sa iyong katawan!

35

Pagkakamali: Ang pag-iisip ng Granola ay laging malusog

Greek yogurt with frozen blueberry sauce granola
Shutterstock.

Ang granola ay maaaring magkaroon ng "halo ng kalusugan," ngunit hindi ito nangangahulugan na laging mabuti para sa iyo. Maraming mga bersyon na binili ng tindahan ay puno ng dagdag na asukal.

Paano ayusin ito: Manatili sa isa saAng 10 healest granolas sa mundo.

36

Pagkakamali: prepping magdamag oats masyadong malayo sa advance

Overnight oats
Shutterstock.

Overnight Oats. ay ligtas na gumawa ng hanggang apat na araw nang maaga, ngunit hindi mo dapat iwanan ang mga ito sa refrigerator para sa mas mahaba kaysa sa na. Ang anumang mga tira ay hindi dapat itago sa refrigerator para sa higit sa apat na araw, at ang mga oats ay makakakuha lamang ng soggier habang dumadaan ang bawat araw.

Paano ayusin ito: Ang mga ito ay tinatawag na magdamag oats para sa isang dahilan-gawin ang mga ito sa gabi bago, hindi ang katapusan ng linggo bago mo plano na kumain sa kanila.

37

Pagkakamali: hindi prepping ng pagkain

chopping vegetables
Shutterstock.

Tulad ng sinabi namin, ang oras ay isang malaking kadahilanan pagdating sa hindi kumain ng malusog na almusal. Ngunit maaari mong gawing mas madali ang mga bagay sa pamamagitan ng pag-prepping ng iyong pagkain nang maaga!

Paano ayusin ito: I-chop up ang ilang mga sariwang veggies para sa scrambled itlog, magtipon ng magdamag oats, o gumawaFrozen Oatmeal Cups.. Hindi ka na kailanman pipiliin para sa oras sa umaga muli!

38

Pagkakamali: mga pampalasa na itlog bago mo lutuin sila

Scrambled eggs
Shutterstock.

Oo, gusto mong i-season ang iyong mga scrambled egg. Ngunit huwag magdagdag ng asin bago sila luto! "Ang pagdaragdag ng asin bago ang proseso ng pagluluto ay masira ang mga itlog at magreresulta sa isang matubig na pag-aagawan,"Sinabi ni Hudson na kumain ito, hindi iyon.

Paano ayusin ito: Magdagdag ng asin at paminta sa iyong mga scrambled egg matapos silang luto.

39

Pagkakamali: kumakain ng oatmeal nang walang idinagdag na protina

High fiber breakfast whole grain oatmeal with fresh berries nuts and seeds
Shutterstock.

Oo, ang oatmeal ay maaaring maging isang malusog na paraan upang simulan ang iyong araw. Ngunit maaari itong maging isang carb-heavy meal kung hindi ka magdagdag ng protina o taba dito.

Paano ayusin ito: Subukan ang pagdaragdag ng protina pulbos o peanut butter sa iyong oatmeal upang matiyak na nakakakuha ka ng lahat ng kinakailangang macronutrients.

40

Pagkakamali: pagluluto pancake sa maling temperatura

stack of pancakes in cast iron skillet
Shutterstock.

Hindi mo nais na ilagay ang iyong griddle sa masyadong mataas o masyadong mababa kapag gumagawa ka ng flapjacks. Kung ang init ay masyadong mataas, ang iyong mga pancake ay susunugin sa labas at raw pa rin sa loob.

Paano ayusin ito: Gumamit ng katamtamang init kapag gumagawa ka ng mga pancake.

Kaugnay: Alamin kung paano gamitin ang kapangyarihan ng tsaa upang mawalan ng timbang.

41

Pagkakamali: hindi nagse-save ang iyong bacon grease.

Fresh sliced bacon with spices on white background
Shutterstock.

Ang mga gulay tulad ng zucchini at asparagus ay masarap na niluto sa bacon grease! Iyon ay isang masarap na paraan upang magdagdag ng ilang berde sa iyong plato ng umaga.

Paano ayusin ito: Gamitin ang iyong bacon grease upang magluto ng mga gulay at itlog, o i-save ito sa refrigerator upang magamit sa isang recipe sa ibang pagkakataon.

42

Pagkakamali: Paggamit ng nakuha na ginutay-gutay na keso

Shredded cheese
Shutterstock.

Sure, pre-shredded cheese ay maginhawa. Ngunit kung mayroon kang oras upang makakuha ng keso grater at ihanda ang iyong sariling ginutay-gutay na keso para sa omelets o almusal casseroles, ang resulta ay mas mahusay na lasa, nangangako kami.

Paano ayusin ito: Bumili ng isang bloke ng keso at gupitin ito.

43

Pagkakamali: Masikip ang Pan.

bacon frying pan
Shutterstock.

Kapag nagluluto ka ng isang bagay tulad ng bacon, gusto mo doon upang maging isang maliit na kuwarto upang i-flip ang mga hiwa at para sa lahat upang magluto nang pantay-pantay.

Paano ayusin ito: Huwag palutin ang iyong pagluluto pan, kahit na nangangahulugan na ang iyong proseso ng paggawa ng almusal ay magkakaroon ng kaunti.

44

Pagkakamali: Hindi isinasaalang-alang ang masarap na oatmeal

savory oatmeal with fried egg and peppers
Shutterstock.

Oo naman, maaari mong itaas ang iyong mga oats na may berries at peanut butter. Ngunit ang masarap na oatmeal ay isang bagay, masyadong, at ito ay kasing masarap.

Paano ayusin ito: Subukan ang pagdaragdag ng mga veggies o kahit sausage sa iyong oatmeal at topping ito off sa isang pritong itlog. Hindi ka maaaring magkamali sa mga ito20 masarap na mga recipe ng oatmeal.

45

Pagkakamali: kumakain lamang ng toast ng avocado

Avocado toast seeds
Shutterstock.

Ang avocado toast ay masarap, lalo na kapag nangunguna sa isang pritong itlog. Ngunit mayroong maraming iba pang mga paraan upang masiyahan sa toasted tinapay!

Paano ayusin ito: Subukan ang isa sa mga ito15 mga ideya ng recipe ng toast na lampas sa pangunahing abukado.

46

Pagkakamali: Paggamit ng mga tool sa metal upang gawing scrambled eggs.

Scratched pan
Shutterstock.

Kung nagluluto ka sa isang nonstick pan, dapat mong gamitin ang mga tool sa pagluluto ng plastic o goma. Ang metal ay magkakaroon ng scratch ng kawali, at hindi ito ang pinaka-epektibo para sa pagpapanatili ng mga itlog mula sa malagkit, alinman.

Paano ayusin ito: Ang paggamit ng isang goma spatula ay makakatulong sa iyo scrape ang mga itlog off ang kawali nang madali.

47

Pagkakamali: laktawan ang splatter screen.

splatter screen on black pan
Shutterstock.

Oo, sa tingin namin bacon ay mas mahusay kapag lutuin mo ito sa oven. Ngunit kung gusto mo pa ring gumawa ng bacon sa stovetop, dapat kang mamuhunan sa isang splatter screen. Ang huling bagay na gusto mo ay upang masunog sa pamamagitan ng mainit na grasa habang ginagawa mo ang iyong pagkain sa umaga.

Paano ayusin ito: Splatter Screen. ay mura at magpapanatiling ligtas ka (at panatilihing malinis ang iyong kusina).

48

Pagkakamali: Hindi pinapayagan ang karne na lumapit sa temperatura ng kuwarto

grass fed steak
Shutterstock.

Kung ikaw ay nagprito ng ilang mga hiwa ng bacon o naghahanda ng isang nakabubusog na almusal ng steak at itlog, gugustuhin mo ang karne na lumapit sa temperatura ng kuwarto bago ito umabot sa kawali.

Paano ayusin ito:Hayaan ang iyong karne pahinga sa labas ng refrigerator para sa tungkol sa 15 minuto bago mo lutuin ito.

49

Pagkakamali: hindi gumagamit ng mga sariwang itlog

How to tell if eggs are good with egg float test
Shutterstock.

Poaching Eggs. ay mas madali sa mga sariwang itlog! Mas malamang na makuha mo ang mga string ng mga puti ng itlog na lumulutang sa tubig.

Paano ayusin ito: Subukan ang float test upang matiyak na ang iyong mga itlog ay sariwa. Ilagay ang iyong mga itlog sa isang mangkok ng tubig-ang mga lumubog sa ibaba ay ang pinakasariwang.

50

Pagkakamali: hindi pagluluto bacon sa langis

four pieces of bacon cooking in a pan
Shutterstock.

Ang Bacon ay naglalabas ng masarap na grasa habang nagluluto ito, ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mong itapon ito nang diretso sa kawali.

Paano ayusin ito: Ang isang maliit na langis ay magiging isang mahabang paraan sa pagpapanatili ng iyong bacon mula sa malagkit sa kawali.


7 Mga paraan na ang Apple Vinegar ay magpapabuti sa iyong kalusugan at kagandahan
7 Mga paraan na ang Apple Vinegar ay magpapabuti sa iyong kalusugan at kagandahan
Simple tricks upang maiwasan ang "nakamamatay" demensya, sabihin ang mga doktor ngayon
Simple tricks upang maiwasan ang "nakamamatay" demensya, sabihin ang mga doktor ngayon
Ang iyong pinakamahusay na maong ay mababa ang pagtaas o mataas na pagtaas?
Ang iyong pinakamahusay na maong ay mababa ang pagtaas o mataas na pagtaas?