Good Lifestyle

Paano makatitipid ang sopas na ito nang walang pagawaan ng gatas? Nagulat din kami, ngunit ang kumbinasyon ng gatas ng niyog at manok ay gumagawa ng isang nakakagulat na makinis, mayaman na texture.

Gusto namin ang isang halo ng pindutan at shiitake mushroom para sa creamy na itoBuong30. Mushroom Soup, ngunit huwag mag-swap sa anumang mayroon ka sa kamay. Ang Miso Paste ay maaaring mukhang tulad ng isang hindi pangkaraniwang karagdagan, ngunit ito ay nagdadagdag ng isang masarap na suntok ng umami lasa na elevates ito sopas mula sa ordinaryong dapat gawin.

Gumagawa ng 4 servings.

Mga sangkap

3 tbsp langis ng niyog
8 oz button mushrooms, makinis na tinadtad.
8 oz shiitake mushrooms, makinis na tinadtad.
1 dilaw na sibuyas, diced.
1 sibuyas na bawang, tinadtad
1/4 tasa Tapioca Flour.
2 tasa ng stock ng manok
1 tasang canned coconut milk.
1 tsp miso paste
1/2 tsp sariwang thyme.
1/4 tsp nutmeg.
1/2 tsp sariwang tarragon, minced.
1 tsp kosher asin
1/2 tsp sariwang lupa itim na paminta

Paano gawin ito

1. Sa isang malaking mabigat na bottomed pot o Dutch oven, init ang langis ng niyog sa medium-high heat.
2. Idagdag ang mushroom, sibuyas, at bawang at magluto, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto.
3. Idagdag ang tapioca harina, stock ng manok, gatas ng niyog, at miso paste at magluto ng 5 minuto. Idagdag ang thyme, nutmeg, tarragon, asin, at paminta, dalhin sa isang simmer, at magluto ng 5 minuto.
4. I-off ang init at gamitin ang isang paglulubog na blender upang matain ang sopas sa isang makinis na pare-pareho.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan