Good Lifestyle

Cookie baking season. ay puspusan ngayon, na tumatawag para sa hugis ng snowflakeCookie cutters., Makukulay na Icing, tonelada ng sprinkles, tasa ng chocolate chips, at ... isang babala mula sa mga sentro para sa kontrol at pag-iwas sa sakit. Nagbigay ang CDC ng isang ulat na tinatawag naSabihin hindi sa raw kuwarta! Na binabalangkas ang mga panganib ng pagkain ng raw cookie dough.

Paumanhin upang ilagay ang isang damper sa anumang holiday baking tradisyon ng pag-scrape out ang iyong paghahalo mangkok na may isang kutsara at tinatangkilik na ang kabutihan kabutihan, ngunit hindi mo mas gusto maging malusog sa panahon na ito sa halip? Narito ang nakakatakot na mga dahilan kung bakit ang pagkain ng raw cookie dough ay napakasama para sa iyo.

Bakit ang pagkain ng raw cookie dough ay hindi ligtas?

Tulad ng malamang na alam mo, ang CDC ay nagbabala na laban sa mga panganib ng pag-ubosRaw itlog. Kilala sila para sa pagdala ng salmonella, na isa sa mga pinaka-karaniwang bakteryamaging sanhi ng sakit na nakukuha. Ang Salmonella ay maaaring maging sanhi ng isang slew ng mga epekto, ang pinaka-karaniwang ng mga tiyan cramps, pagtatae, at lagnat sa loob ng 12 hanggang 72 oras ng pagkonsumo ng isang pagkain na may salmonella. Ang mga sintomas ay karaniwang tumatagal kahit saan mula sa apat hanggang pitong araw, at alam namin na ayaw mong bumaba para sa bilang ng kapaskuhan na ito kapag nakuha mo namaligaya na mga partido upang pumunta sa.

Ayon sa CDC, ang Salmonella ay may pananagutan sa pagdudulot ng humigit-kumulang1.2 milyong tao upang magkasakit Bawat taon-sa tungkol sa 23,000 mga kaso, ito ay humantong sa ospital, at 450 katao talagang namatay bilang isang resulta. Gusto naming sabihin ang pagdila na spatula ay hindi katumbas ng halaga.

Ano pa sa cookie dough ang maaaring gumawa ka may sakit?

Harina. Sa raw form nito,Ang harina ay maaaring maglaman ng isang dreaded strain ng E. Coli.. Sa 2016, 63 katao sa 24 estado ang kinontrataE. coli mula sa mga produkto ng harina., ayon sa CDC. Ang tanging paraan na ang bakterya ay pinatay ay sa pamamagitan ng init, tulad ng kapag ikawMaghurno ang kuwarta sa cookies.

Paano mo maiiwasan ang sakit mula sa cookie dough?

Ang mga hakbang na nagmumungkahi ng CDC ay tapat at simpleng sundin. Talaga, ang kailangan mo lang gawin ay ang pagpigil na huwag lababo ang iyong mga ngipin sa isang kutsarang puno ng raw cookie dough. Gayundin, huwag hayaan ang mga bata hawakan ang kuwarta hanggang sa ito ay lubusan luto (alam mo nais nilang dilaan ang kanilang mga daliri, na maaaring humantong sa kanila kumain ng raw kuwarta). At sa wakas, siguraduhing maghurno ang cookie dough sa itinalagang temperatura at hangga't ang recipe o mga tagubilin sa estado ng pakete. Para sa higit pang mga paraan upang manatiling malusog (ngunit pa rin magpakasawa) ngayong kapaskuhan, tingnan20 malusog na mga recipe ng cookie na hindi derail ang iyong diyeta.