Good Lifestyle

Mga takot sa potensyalkakulangan sa pagkain Patuloy na salutin ang mga mamimili at bukod sa karne na isang pangunahing pag-aalala, ang pagawaan ng gatas ay maaari ding maging isang kakulangan.

Sa kalagitnaan ng Marso, ang mga tindahan ng grocery ay naglalagay ng mga limitasyon saPagbili ng gatas dahil sa mataas na demand. Kasabay nito, ang mga magsasaka ng pagawaan ng gatas ay pinilit na itapon ang kanilang suplay ng sariwang gatas bilang resulta ng mga ipinag-uutos na pagsasara ng mga paaralan, restaurant, at iba pang mga pasilidad ng serbisyo sa pagkain.

Ang counter. Iniulat na ang mga processor ng pagawaan ng gatas na higit sa lahat ay nagbibigay sa mga mamimili ng serbisyo sa pagkain ay walang kinakailangang imprastraktura sa pivot sa tingi na mabilis, na kung bakit ang gatas ay kailangang mag-aaksaya. Bilang karagdagan, ang mga processor na supply sa mga tagatingi ay madalas na walang dagdag na kagamitan upang mapadali ang isang hindi inaasahang paggulong sa demand, tulad ng isang tindahan ng grocery na nakaranas sa simula ng pandemic.

Sa kaganapan ng isang tunay na kakulangan ng pagawaan ng gatas, tinanong naminAshley Kitchens. MPH, RD, LDN upang sabihin sa amin ang mga benepisyo ng isang Dairy-Free Diet ay maaaring magkaroon sa katawan. Sa katunayan, may65 porsiyento Ng populasyon na tinatayang magkaroon ng ilang mga form ng lactose intolerance, ang mga kusina ay nagsasabi na ang pagawaan ng gatas ay isa sa mga unang bagay na itinuturo ng mga dietitians ng mga kliyente na alisin kung nakakaranas sila ng digestive discomfort.

Ngayon, narito ang maaaring mangyari sa iyong katawan ay dapat mong alisin ang pagawaan ng gatas mula sa iyong diyeta.

Maaari bang magkaroon ng isang nagpapaalab na epekto ang pagawaan ng gatas sa katawan?

Kung kumain ka ng labis, oo ito ay tiyak na magagawa.

"Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas ng keso at full-fat cow ay naglalaman ng puspos na taba at puspos na taba ay maaaring dagdagan ang pamamaga," sabi ni Kitchens. "Ang taba ng puspos ay maaari ring itaas ang iyong masamang kolesterol at ilagay ka sa mas mataas na panganib para sa sakit sa puso."

Gayunpaman, ang grupo ng mga tao na nakakaranas ng pinakamasamang epekto ng pag-ubos ng pagawaan ng gatas ay ang mga may allergy. Kung ang isang tao na may isang allergy ng pagawaan ng gatas ay gumagamit ng keso, halimbawa, ang kanilang immune system ay magsenyas ng isang nagpapaalab na tugon sa pamamagitan ng pagpapalabas ng mga histamine sa pagtatangkang alisin ang katawan ng mga protina sa pagawaan ng gatas na nagiging sanhi ng reaksyon. Ito ay maaaring maging sanhi ng isang tao na bumuo ng mga pantal, magkaroon ng mga paghihirap na paghinga, nakakaranas ng pangangati sa paligid ng bibig, at kahit na magsimula pagsusuka.

A.Ang Allergy sa Pagkain ay hindi magkasingkahulugan ng pagkain na hindi intolerance, dahil ang mga epekto ng dalawa ay may iba't ibang katawan. Rehistradong Dietitian,Cynthia Sass., ipinaliwanag sa.Kumain ito, hindi iyan!Bago iyon, ang di-pagtitiis sa lactose, halimbawa, ay hindi magpapalit ng isang nagpapaalab na tugon mula sa immune system.

Sa halip, ang tao ay makaranas ng bloating at sa ilang mga kaso ng pagtatae dahil nawawala ang isang enzyme na kinakailangan upang masira ang lactose, na kung saan ay ang natural na nagaganap na asukal sa gatas.Beth Lipton, recipe developer at writer ng pagkain, nalaman na siya aylactose-intolerant Bilang isang batang tinedyer, nakakaranas ng anumang bagay mula sa bloating sa gas upang lamang pangkalahatang digestive discomfort.

Ano ang mangyayari kung pupunta ka mula sa pagkain ng dairy nang regular upang pagkatapos ay alisin ito mula sa iyong diyeta biglang?

Sinasabi ni Kitchens na nakaranas ka ng ilang kapaki-pakinabang na pagbabago kapag inalis mo ang pagawaan ng gatas mula sa iyong diyeta.

"Ang pag-aalis ng pagawaan ng gatas ay maaaring makatulong na mapabuti ang mga sintomas ng talamak na constipation, bloating, at labis na gas," sabi niya. "Maaari kang makakuha ng mga pagpapabuti sa iyong mga antas ng balat at enerhiya."

Ang iba ay maaaring mapansin ang isang drop sa pananakit ng ulo. Siyempre, ang mga benepisyo ay magiging iba para sa bawat tao, ngunit ang mga kusina ay nagsasabi ng mga positibong resulta ay mas madalas kaysa sa hindi nauugnay sa pag-alis ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pag-aalis nito mula sa iyong diyeta nang mabilis habang ang iyong katawan ay malamang na hindi makaranas ng masamang epekto.

"Sa kabutihang palad, ang karamihan sa mga grocery store ay puno ng mga alternatibong pagawaan ng gatas mula sa ice cream hanggang sa yogurt sa gatas at keso, ginagawang madali ang paglipat para sa iyo," sabi ni Kitchens.

Kung nakakakita ka pa rin ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na malapit sa iyo, ngunit nais mong alisin ang lactose mula sa iyong diyeta, nagmamahal si Lipton ng lactose-free cheddar at muenster cheeses mulaCant. pati na rin ang kerrygold mantikilya.

"Lahat ng mantikilya ay napakababa sa lactose," sabi ni Lipton. "Nakikita ko ang yogurt na pagmultahin dahil ang bakterya ay digest ang lactose."

Kung ang pagawaan ng gatas ay nagiging mas mahirap na mahanap sa mga darating na linggo, alam na ang iyong katawan ay malamang na tumugon nang maayos nang walang (kung hindi mas mahusay) at iyonDairy-free Ang mga bersyon ng iyong mga paboritong pagkain ay mananatili pa rin sa mga istante.