Good Lifestyle

Sa puntong ito, halos lahat ng nutrient ay ginugol ang makatarungang bahagi ng oras sa bahay ng aso. Para sa mga taon namin shunned taba at pagkatapos ay lumipat kami sa dissing carbs at asin. Ngayon tila ang oras ng asukal ay dumating-at hindi walang magandang dahilan. Ang average na Amerikano ay gumagamit ng tatlong pounds ng idinagdag na asukal sa bawat linggo, na nagdaragdag ng hanggang sa 156 pounds bawat taon. Hindi lamang maaaring mag-ubos ng masyadong maraming ng mga matamis na bagay sanhi ng timbang makakuha, sakit sa puso at diyabetis, ngunit ang kamakailang pananaliksik ay natagpuan din na asukal ay mas nakakahumaling kaysa sa cocaine at mas masahol pa para sa presyon ng dugo kaysa sa asin.

Tulad ng katibayan ay patuloy na naka-stack up laban sa asukal, ang mga mamimili ay naghahanap ng mga paraan upang magkaroon ng kanilang cake at kumain ito masyadong-literal. Upang matugunan ang pangangailangan, ang mga gumagawa ng pagkain ay nagpapalabas ng mga pagkaing nakabalot sa asukal tulad ng mga puddings, cookies at kendi. Ang tanging problema ay ang mga pagkain na ito ay hindi tulad ng walang-sala habang tila sila at ang kanilang mga claim sa marketing ay lubos na nakaliligaw. Kadalasan, ang terminong "sugar-free" ay ginagamit upang ilarawan ang mga pagkain na hindi naglalaman ng puting asukal ngunit napuno pa rin ng iba pang mga sugars na nagmula sa mga prutas at gatas, na nag-aambag ng tamis at calories tulad ng asukal sa talahanayan.

Kung naisip mo na sneaky, baka gusto mong umupo para sa susunod na shocker: dahil sa isang legislative loophole, ang "Sugar-Free" ay maaari ring slapped sa mga pagkain na naglalaman ng puting asukal. "Technically ang termino ay maaaring gamitin kung ang isang pagkain ay naglalaman ng mas mababa sa 0.5 gramo asukal sa bawat serving," paliwanag ni Toby Amidor, M.S., R.D., eksperto sa nutrisyon at may-akda ngAng Griyego Yogurt Kitchen: Higit sa 130 masarap, malusog na mga recipe para sa bawat pagkain ng araw. (Kung ang mga regulasyon na ito ay pamilyar na pamilyar, iyon ay dahil may mga katulad na batas para sa pag-label ng mga trans fats.) Kumuha ng mga free oreos ng asukal para sa halimbawa: bagaman ang karamihan sa kanilang tamis ay nagmumula sa mga alternatibong pinagkukunan ng asukal tulad ng asukal (sucralose), artipisyal na sweeteners (tulad ng Acesulfame potasa), o mga substitutes ng asukal (tulad ng polydextrose), naglalaman din sila ng gatas-na natural na naglalaman ng isang asukal na tinatawag na lactose, at dextrose, isang karaniwang ginagamit na asukal na nagmula sa mga starch. Gayunpaman, ang produkto ay pa rin ibinebenta bilang sugar-free at ang label ng nutrisyon ay inaangkin din ang produkto ay may zero gramo ng asukal. Oo, maaaring lumayo si Nabisco dahil ang mga cookies ay may mas mababa sa 0.5 gramo bawat serving, ngunit isang maliit na asukal dito at maaaring lumabas sa iyo-lalo na kapag nagmumula ito mula sa mga pagkain na ipinapalagay mo ay hindi mabibilang sa iyong araw-araw allowance.

Huwag kang magkamali, hindi kami narito upang sabihin sa iyo na lubos na maiwasan ang mga mapagkukunan ng asukal tulad ng prutas, maple syrup o gatas. Maraming mga pagkain na naglalaman ng mga natural na sugars ay nagbibigay din ng mahahalagang nutrients. Ngunit alam na ang katawan ay hindi maaaring makilala sa pagitan ng natural at manmade sugars, kaya kung natupok sa malaking dami, kahit na asukal mula sa mga bagay tulad ng honey at purong prutas juice ay maaari pa ring magkaroon ng mga negatibong epekto sa timbang at kalusugan.

Sa ilalim: Kung ikaw ay naghahangad ng isang bagay na matamis, laktawan ang "mga pagpipilian sa sugar-free" at kumain ng kung ano ang talagang gusto mo sa pag-moderate. (Kung ikaw ay may diabetes, kumunsulta sa iyong doktor para sa malusog, ligtas na paraan upang mabawasan ang naproseso na "Sugar-Free" na pagkain sa iyong diyeta.) Bakit? Kapag ang mga tagagawa ay kumuha ng asukal sa labas ng mga produkto, sila ay madalas na nagdaragdag sa masamang-para-mga taba tulad ng palm oil at cream upang gumawa ng up para sa lasa, nagpapaliwanag amidor. "Ginagamit din nila ang mga alkohol sa asukal, na maaaring magkaroon ng isang laxative effect kung kinakain nang labis." Dagdag pa, mas madaling masubaybayan kung gaano karaming asukal ang iyong kinakain kapag naka-print nang malinaw sa pakete-hindi nakatago sa likod ng "zero gram" na mga claim. Kung hindi mo nais na lumihis mula sa iyong go-to sugar free treats, basahin ang label bago ipagpalagay na ang mga claim ay totoo. Ang lahat ng mga uri at mapagkukunan ng asukal ay naglilingkod sa maliit na nutritional na layunin at dapat kainin sa pag-moderate.