Good Lifestyle

Kunin mo ito sa iyong ulo ngayonSalads. ay limitado sa mga bowls ng litsugas. Matibay na gulay tulad ng green beans,Broccoli., Zucchini, at asparagus ay maaaring i-play ang lahat ng papel ng isang salad pundasyon bawat bit bilang brilliantly bilang romaine o iceberg. Ang kabayaran, tulad ng nakikita nang malinaw sa asparagus salad dish, ay contrast textural: ang banayad na snap ngasparagus, ang creaminess ng soft egg yolk, ang langutngot ng toasted bread crumbs. Ito ay maaaring maging isang warm-up sa hapunan (lalo na kung mayroon kang mga bisita sa paglipas), o isang liwanag na pagkain sa sarili nitong. Mas mabuti pa, i-double ang recipe at i-freeze ang ilan para sa isang abalang linggo. Tangkilikin!

Nutrisyon:260 calories, 17 g taba (4 g puspos), 520 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 bungkos asparagus, woody endsalissa.
3 tbsp langis ng oliba
4 malalaking itlog
1/2 tasa homemade bread crumbs (tingnan ang tala)
4 hiwa prosciutto, gupitin sa manipis na strips
2 tbsp balsamic vinegar
Magaspang na asin sa dagat at itim na paminta sa panlasa

Paano gawin ito

1. Dalhin ang isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa at panahon na may malusog na pakurot ng asin.
2. Idagdag ang asparagus at magluto ng 3 hanggang 4 na minuto, hanggang sa malambot lamang.
3. Alisin at patakbuhin sa ilalim ng malamig na tubig upang itigil ang proseso ng pagluluto (na makakatulong din sa pagpapanatili ng kulay ng asparagus).
4. Heat 1 kutsara ng langis sa isang malaking nonstick sauté pan.Pumutok ang mga itlog Sa kawali at magluto ng tungkol sa 5 minuto, hanggang sa ang mga puti ay nakatakda ngunit ang mga yolks ay maluwag pa rin.
5. Hatiin ang asparagus sa 4 na plato.
6. Itaas ang bawat serving sa A.pritong itlog at magsabog ng mga mumo ng tinapay at prosciutto strips.
7. Drizzle sa natitirang langis ng oliba at ang suka at panahon na may asin at itim na paminta.

Kumain ng tip na ito

Homemade bread crumbs.

Ang mga tindahan ng bread crumbs ay pagmultahin para sa patong na manok o bilang umiiral sa mga bola-bola, ngunit upang magdagdag ng texture at lasa sa mga salad, soup, at pasta, gumawa ng iyong sarili. Alisin ang tinapay mula sa isang lumang tinapay at pilasin ang loob sa mga piraso ng maliit na bato. Heat ng isang bit ng langis sa isang pan at lutuin ang tinapay para sa tungkol sa 5 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi at toasted. Para sa isang dagdag na layer ng lasa, idagdag ang buongcloves ng bawang. o sariwang damo upang lasa ang langis ng pagluluto.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!