Ang soft-serve ng Dairy Queen ay hindi ice cream

Ang nakakagulat na dahilan kung bakit? Ito ay may kinalaman sa nilalaman ng milkfat.


I-scan ang menu sa iyong lokalDairy Queen., at makikita mo ang mga blizzard, cones, parfaits, saging, shakes, at malts. Ngunit kapansin-pansin wala mula sa menu?SorbetesLabanan!

I-file ito sa "kakaiba, ngunit totoo" Kategorya: Ang mga frozen treat ng Dairy Queen ay hindi ice cream. Ang dahilan ay bumaba sa ilang magandang ole 'Mga teknikalidad mula sa Food and Drug Administration.. Habang ang mga fancier ice cream kumpanya ayramping up ang milkfat content. Sa kanilang mga produkto, ang Dairy Queen ay nananatili sa orihinal na recipe nito. Habang lumiliko ito, ang.Mabilis na pagkain Ang kadena ay hindi gumagamit ng sapat na milkfat para sa mga blizzards, ice cream cones, at iba pang mga treat upang matugunan ang opisyal na kwalipikasyon ng ice cream ng FDA.

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Bakit hindi pagawaan ng gatas Queen soft-serve ice cream?

Upang kumita ng isang "ice cream" na pag-uuri, ang isang produkto ay dapat magkaroon ng isang minimum na milkfat (o butterfat, bilang DQ tawag ito) nilalaman ng 10%.DQ's soft-jeep., Samantala, may limang porsiyento lamang ang milkfat.

"Technically, ang aming soft-served ay hindi kwalipikado na tinatawag na ice cream," ang pagawaan ng gatas queen fesses up. Ipinaliliwanag din ng kumpanya na ang sikat na soft-serve nito ay nahulog sa kategorya ng FDA ng "gatas ng yelo." Ngunit ang FDA ay nag-scrap ng kategoryang ito ng mga produkto upang pahintulutan ang mga kumpanya na i-market ang kanilang mga frozen na mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mas mababang nilalaman ng milkfat gamit ang mga tuntunin tulad ng "mababang taba" at "pinababang taba."

Ang soft-serve ng Dairy Queen ay angkop sa kategoryang "Pinababang-taba" ng FDA, at ang pag-ihalo nito ay bibilangin bilang "mababang taba," paliwanag ng website ng kumpanya, ngunit ang kumpanya ay hindi kailanman minarkahan ito sa ganoong paraan.

Kaugnay: Walang-asukal na idinagdag na mga recipe na inaasahan mong kumain.

Ang ibig sabihin nito ay malusog ang dq treat?

Nope! Kahit na mayroon silang mas mababang nilalaman ng butterfat, na hindi nangangahulugang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay walang taba o walang asukal. Ang Dairy Queen ay kasalukuyang may anumang mga pagpipilian sa walang asukal o walang taba sa menu nito, bagama't may ilang mga hindi na-idinagdag na pagpipilian sa asukal. Narito ang isang pagtingin sa.Impormasyon sa nutrisyon para sa dq treats.

dairy queen oreo blizzard
Shutterstock.

Nagbago ang recipe ng DQ sa paglipas ng panahon?

Habang nagbago ang mga kahulugan ng FDA, ang mga produkto ng dairy queen ay nanatiling pareho, at iyan ay isang bagay na ipinagmamalaki ng Dairy Queen.

Binuo ni John Fremont McCullough ang soft-serve formula. Ginagamit ito sa dairy queen.Desserts. bago ang unang dq kailanman binuksan. (Ang orihinal na lokasyon ay nasa Joliet, Illinois, atBinuksan ito noong 1940..) Mga dekada mamaya, ang parehong recipe para sa soft-serve ay pa rin pagpunta malakas, kahit na ito ay hindi opisyal na isang ice cream recipe.

Mayroon bang anumang iba pang mga makatuwirang katotohanan tungkol sa dairy queen?

Maaaring narinig mo na kung ang isang empleyado ng DQ ay hindi naglilingkod sa iyong Blizzard na itinuturing na baligtad, pagkatapos ay libre ito. Katotohanan o fiction?

Well ito ay depende. Ito ay hanggang sa independiyenteng may-ari ng franchise sa bawat restaurant upang magpasiya kung ang mga blizzards ay ihain baligtad. At ito ay ang desisyon ng franchisee kung nais nilang lumahok sa pag-promote kung ang kanilang mga empleyado ay nakalimutan na gawin ang kaugalian na inverted serve. At, hey, maaaring "ice cream" gumanap na party trick?

Ang soft-serve ng Dairy Queen ay hindi nakakatugon sa mga kwalipikasyon ng FDA upang maging ice cream. Ngunit hindi ito nangangahulugan na wala itong anumang lugar sa mga puso ng mga tagahanga. Kahit na may mas mababang nilalaman ng milkfat, ang mga blizzard ay pa rin mag-atas, at dumating sila sa maraming masaya lasa-ano ang hindi pag-ibig? Plus, tingnan angNakakagulat na mga bagay na hindi mo alam tungkol sa dairy queen..


Ang nag-iisang pinakamasama cocktail na hindi kailanman mag-order mula sa isang restaurant
Ang nag-iisang pinakamasama cocktail na hindi kailanman mag-order mula sa isang restaurant
Ang pinakamainam na gawi sa pagkain para sa isang flat tiyan
Ang pinakamainam na gawi sa pagkain para sa isang flat tiyan
Sigurado na mga palatandaan na mayroon ka nang covid, sabi ni Dr. Fauci
Sigurado na mga palatandaan na mayroon ka nang covid, sabi ni Dr. Fauci