Good Lifestyle

Maliban kung lumalaki ka sa iyong sariling hardin ng damo, bumibili ka ng mga bungkos ng mga sariwang damo tuwing nagluluto ka. At maaaring magastos ataksaya Mabilis, lalo na kung ikaw lamang ang gumagamit ng kalahati ng iyong bungkos para sa recipe sa kamay. Ang natitirang bahagi ng iyong mga damo ay hindi maiiwasang magwawakas sa likod ng iyong palamigan. Siguro sinubukan mo ang iyong makakaya upang panatilihing sariwa ang mga ito, ngunit hindi ka sigurado kung paano eksaktong mapanatili ang mga ito. Mayroon bang pagkakaiba sa pagpapanatili ng iba't ibang uri ng karaniwang mga culinary herbs? Basahin ang upang malaman ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga culinary herbs, kahit anong uri.

Pag-iimbak ng malambot na damo

Ang pamamaraan na ito ay gumagana para sa perehil, cilantro, mint, dill, at tarragon.

1. Hugasan at patuyuin ang mga damo

Banlawan ang bungkos sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo sa isang solong layer sa isang tuwalya ng papel. Malumanay na dab sa isa pang tuwalya ng papel hanggang tuyo.

2. Trim ang mga dulo

Bawasan ang mga dulo ng stems sapat lamang upang mapupuksa ang anumang hindi pantay, kaya ang iyong bungkos ay umaangkop sa iyong garapon o salamin kumportable.

3. Ilagay ang mga ito sa tubig

Maaari mong gamitin ang maligamgam na tubig at isang mason jar, isang baso, o anumang uri ng plastic container. Siguraduhin na ang mga dulo ng mga stems ay nahuhulog sa tubig.

4. Takpan ang plastic

Ang isang zippered plastic bag ay gumagana nang mahusay dito dahil maaari mong i-seal ito sa paligid ng garapon.

5. Mag-imbak sa refrigerator

Ang mga damo ay magagamit para sa hanggang 2 o 3 linggo. Kapag nagsimula silang baguhin ang kulay o pang-amoy na funky, oras na upang itapon ang mga ito.

Isang tala sa pag-iimbak ng Basil:Basil ang sarili nitong kuwento. Sundin ang mga hakbang 1 hanggang 3, ngunit huwag ilagay ito sa refrigerator na sakop ng isang zipper na plastic bag. Sa halip, iwanan ito natuklasan at ilagay sa isang maaraw na lugar, tulad ng iyong windowsill.

Pag-iimbak ng Hard Herbs.

Ang pamamaraan na ito ay gumagana para sa thyme, rosemary, sage, oregano, at chives.

1. Hugasan at patuyuin ang mga damo

Banlawan ang bungkos sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo sa isang solong layer sa isang tuwalya ng papel. Malumanay na dab sa isa pang tuwalya ng papel hanggang tuyo.

2. I-roll ang mga ito

Ilagay ang bungkos sa isang tuyo na tuwalya sa isang solong layer at maluwag roll ang stems up sa isang bundle.

3. Seal sa isang bag.

Ilagay ang bundle sa isang zippered plastic bag at selyo.

4. Mag-imbak sa refrigerator

Ang mga damo ay magagamit para sa hanggang 2 o 3 linggo. Kapag nagsimula silang baguhin ang kulay o pang-amoy na funky, oras na upang itapon ang mga ito.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.