18 kamangha-manghang mga recipe ng mac-and-cheese para sa pagbaba ng timbang
Palakasin ang iyong kalusugan at putulin ang iyong baywang sa mga slimmed-down na bersyon ng isang klasikong pagkain sa ginhawa.
Kung may isang pagkain na nagdudulot ng mga alaala sa pagkabata, ito ay mac-and-cheese. Ngunit bilang mga grownups, ang calorie, sodium at fat counts ay dapat gumawa ng tingin mo nang dalawang beses. Sisihin ito sa mantikilya, gatas, keso, o carb-laden noodles - ang ulam na ito ay ayon sa kaugalian ay hindi nangangahulugang isang nakapagpapalusog. Ngunit maaari itong maging! Pinagsama namin ang 19 nourishing macaroni at cheese recipe na binubuo ng lahat mula sa veggies sa chili sa prutas. Hayaan mo silang magpakasawa sa nostalgia habang pinapalakas ang iyong kalusugan at kahit na pag-urong sa iyong baywang. Bilang pangkalahatang tuntunin, panatilihin ang mga laki ng paghahatid sa tungkol sa isang tasa, kapalitMababang-taba ng pagawaan ng gatas at volumize sa isa sa aming pinakamahusay na.veggies para sa pagbaba ng timbangLabanan!
Sriracha Mac & Cheese Vegetable Bake.
Pagkuha ng mga bata upang kumain ng kanilang mga veggies. ay hindi maliit na gawa. Kung ikaw ay isang magulang, malamang na nagkasala ka ng isang kahon ng Mac-and-cheese upang maiwasan ang pang-araw-araw na labanan ng pagkain. Ngunit paano kung sinabi namin sa iyo na may isang paraan upang gawing mas nakapagpapalusog ang instant na bata na mas nakapagpapalusog? Pinagsasama ng recipe na ito ang organic macaroni at cheese mix na may sariwang kampanilya peppers, squash, broccoli, bread crumbs at parmesan cheese. Ito ay isang masaya magsulid sa klasikong na tumutulong sa iyo sneak nutrients sa tiyan ng iyong kid, at magugustuhan mo rin ito.
ANG IYONG KAILANGAN
1 tasa (tungkol sa 1 paminta) hiwa pulang paminta
1 tasa (tungkol sa 1 paminta) hiwa dilaw paminta
½ tasa tasa hiwa squash
1 malaking broccoli ulo
3 tablespoons langis ng oliba
1 kutsarita asin
½ kutsaritang paminta
1 Box Horizon Classic Mac, na inihanda ayon sa mga tagubilin
2 tablespoons sriracha.
½ tasa ng tinapay na mumo
¼ tasa ng pinong grated parmesan cheese.
ANONG GAGAWIN
Paghahanda: Heat oven sa 425 degrees F.
Ihagis ang lahat ng gulay na may langis ng oliba, asin at paminta. Hatiin ang halo sa pagitan ng dalawang hurno sheet at inihaw para sa mga 20 minuto o hanggang bahagyang browned. Alisin mula sa oven; itabi. Maghanda ng Horizon Classic Mac ayon sa pakete. Paghaluin sa Sriracha (magdagdag ng higit pa sa panlasa kung kinakailangan). Maglipat ng Mac at keso sa isang oven proof pan. Fold sa oven-roasted gulay. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin at ihalo ang breadcrumbs sa Parmesan cheese; Budburan ang halo sa tuktok ng Mac at keso. Maglipat sa isang oven at mag-ihaw sa mataas para sa 2-3 minuto o hanggang sa tuktok ay nagiging brown at malutong.
Nutrisyon bawat serving: 238 calories, 10.3 g taba (2.7 g puspos), 711 mg sosa, 27.3 g carbs, 4.4 g fiber, 3.6 g sugars, 9.1 g protina (kinakalkula na may 6 servings).
Recipe at larawan ni.Tunay na pagkain ni Dad..
Cajun Shrimp Mac at Keso
Heat bagay up sa ito cajun shrimp entree. Hindi lamang ang seafood ay isang mahusay na mapagkukunan ng matangkad, mababa-calorie protina, ngunit hindi katulad ng mga aquatic na mga kapatid, hipon ay sobrang maginhawa upang gawin. Ang pre-luto at deveined shrimp ay handa na kumain sa ilang minuto lamang, at ito ay isa sa aming mga paboritongMga pagkain sa kaginhawahan upang labanan ang taba ng tiyanLabanan! Naghahanap upang i-cut calories at carbs? Magdagdag ng higit pang metabolismo-pagpapalakas at gana-suppressing hipon at i-cut pabalik sa pasta.
Nutrisyon bawat serving: 444 calories, 12.7 g taba (7.4 g saturated), 900 mg sosa, 49.3 g carbs, 2.2 g hibla, 4.3 g sugars, 33.3 g protina (kinakalkula sa nonfat griyego yogurt sa lugar ng mabigat na cream, nabawasan-taba Pinutol na keso at 2.5 tablespoons ng unsalted butter).
Makuha ang recipe mula sa.Lemons para sa Lulu..
5-Ingredient Cheesy Squash Quinoa.
Naka-pack na may protina at puno ng mahahalagang amino acids at hibla,Quinoa. ay isang mahusay na alternatibo sa pasta. Sa limang sangkap lamang sa recipe na ito, maaari kang lumikha ng isang mangkok na puno ng nutrients at lasa para sa mas mababa sa 250 calories isang serving.
ANG IYONG KAILANGAN
1½ tasa quinoa
2 tasa ng tubig
1 tasa ng gulay stock
1 acorn squash.
2 tasa nabawasan-taba Colby Jack keso, shredded
ANONG GAGAWIN
Sa isang daluyan ng palayok na may takip ay nagdadala ng stock ng tubig at gulay sa isang pigsa at idagdag ang quinoa. Gumalaw minsan o dalawang beses, pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at takip sa talukap ng mata.
Samantala, sa isang microwave safe tupperware lalagyan idagdag ang buong acorn squash. Magluto ng 12 minuto (o hanggang madali ang isang fork pokes). Alisin mula sa microwave at payagan na palamig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay i-cut sa kalahati at i-scoop ang mga buto at innards, pagkatapos ay i-scoop ang lutong kalabasa at ilagay ito sa isang mangkok at mash hanggang makinis sa pagkakapare-pareho.
Kapag ang quinoa ay tapos na pagluluto (20 minuto) fluff na may isang kutsara, pagkatapos ay idagdag ang kalabasa at keso, pukawin upang pagsamahin at ilagay sa isang mangkok at maglingkod!
Nutrisyon bawat serving: 231 calories, 8 g taba (3.7 g puspos), 232 mg sosa, 27.5 g carbs, 3.2 g fiber, 0 g asukal, 13.1 g protina (kinakalkula sa organic low-sodium veggie stock at nabawasan-taba Colby Jack keso).
Recipe at larawan ni.Sweet Phi..
Pranses sibuyas sopas macaroni at keso
Kapag ang masarap na sopas na sibuyas na sopas ay may mga cheesy macaroni, ang kumbinasyon ay banal. Ito ay hindi ang skinniest ulam ng bungkos, ngunit nagbibigay ito ng 32 gramo ng satiating protina at nakakatugon sa 81% ng mga pang-araw-araw na pangangailangan ng kaltsyum. Limitahan lamang ang iyong sarili sa isang pagtulong.
Bawat serving: 596 calories, 30.5 g taba (16.8 g puspos), 445 mg sosa, 46.1 g carbs, 5.6 g fiber, 7.2 g sugars, 32 g protina (kinakalkula sa part-skim cheeses at nonfat milk, walang croutons at nahahati sa 8 servings)
Makuha ang recipe mula sa.Masarap na masarap.
30 minutong cheesy chili Mac.
Ito ang ultimate comfort food dish. Ang mga spicy chili seasonings ay umakma sa isang timpla ng mga keso sa Mexico. Ang pinakamagandang bahagi? Ito ay simple upang gumawa, nagbibigay ng 76% ng iyong araw-araw na dosis ng bitamina C at fries taba. Na-link ang mga pag-aaralcapsaicin., ang tambalan na nagbibigay ng chiles ng kanilang pirma ng sipa, upang mapalakas ang metabolic rate at nabawasan ang gana. Ayon sa mga mananaliksik sa Purdue University, kailangan lamang ng 1 gramo ng pulang paminta (mga 1/2 isang kutsarita) upang gawin ang lansihin!
Nutrisyon bawat serving: 387 calories, 16 g taba (7 g puspos), 628 mg sosa, 40 g carbs, 5 g fiber, 5.7 g sugars, 20 g protina (kinakalkula sa organic low-sodium chili).
Makuha ang recipe mula sa.Creme de la crumb..
Broccoli Chicken Mac & Cheese.
Maaari mong labanan ang kanser sa kaginhawaan na pagkain. Ang mga klinikal na pagsubok ay nagpapakita na ang pagkain ng steamed broccoli ilang beses lamang sa isang linggo ay maaaring mas mababa ang mga rate ng prosteyt, dibdib, baga at mga kanser sa balat. Paano?Sulforaphane., isang tambalan na "switch off" genes kanser. Maaari mong pakiramdam napakahusay tungkol sa spooning up ang recipe na ito.
ANG IYONG KAILANGAN
1 pound dry pasta (ginamit ko ang maliliit na shell, ngunit maaari mong gamitin ang macaroni o anumang hugis ng pasta)
1 bungkos broccoli, gupitin sa mga kagat na may sukat na florets
2 tablespoons mantikilya o langis ng oliba
3 cloves bawang, tinadtad
3 tablespoons harina
1 tasa ng gulay o manok stock
1 tasa nonfat gatas, warmed.
2 1/2 tasa 2% nabawasan-taba gadgad matalim cheddar keso
1/2 tasa sariwa gadgad parmesan keso
1/2 kutsarita asin, o higit pa sa panlasa
1/4 kutsarita pinong lupa itim na paminta, o higit pa sa panlasa
2 lutong boneless, skinless chicken breasts.
(opsyonal na topping para sa inihurnong bersyon) 1/2 tasa dagdag na pinababang-taba pinutol cheddar keso at 1/2 tasa panko breadcrumbs
Paano gawin ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F.
Magluto ng pasta al dente sa isang malaking stockpot ng inasnan na tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete. Mga 2-3 minuto bago ang pasta ay umabot sa al dente, idagdag sa broccoli florets at hayaan silang magluto sa tabi ng pasta para sa natitira sa oras ng pagluluto. Alisan ng tubig at itabi.
Samantala, tulad ng pasta tubig ay pagpainit, matunaw mantikilya sa isang (hiwalay) daluyan ng pag-iisip pan sa daluyan-mataas na init.
Magdagdag ng bawang at igisa para sa 1 minuto o hanggang sa mabango, paminsan-minsang pagpapakilos. Kumilos sa harina hanggang sa pinagsama at magluto para sa isang karagdagang 1 minuto, paminsan-minsan. Dahan-dahan kumislap sa gulay o manok stock hanggang ang halo ay makinis. Pagkatapos ay dahan-dahan kumislap sa gatas hanggang sa ito ay pinagsama. Magpatuloy sa pagluluto para sa 1-2 minuto, o hanggang ang halo ay dumating sa isang simmer. Pagkatapos ay alisin mula sa init, at pukawin sa Cheddar, Parmesan, asin at paminta hanggang sa makinis ang sarsa ng keso. Tanggalin mula sa init.
Kapag ang pasta at broccoli ay niluto, ibuhos ang sarsa ng keso sa ibabaw ng pasta, idagdag sa manok, at itapon hanggang sa ang lahat ay pantay na pinagsama.
Sa puntong ito, maaari mong ihatid ang pasta stovetop-style bilang-ay. O ibuhos ang pasta sa isang greased 9 x 13-inch baking dish, at iwiwisik ang dagdag na cheddar cheese at panko breadcrumbs. Maghurno para sa 15-20 minuto, o hanggang sa tuktok ay nagiging bahagyang crispy at ang breadcrumbs ay bahagyang ginintuang. Alisin at maglingkod kaagad.
* Upang lutuin ang mga suso ng manok sa tuktok ng kalan, init 1 kutsarang langis ng oliba sa isang malaking pan. Pound chicken sa kahit kapal, at iwiwisik ang magkabilang panig na may ilang mga mapagbigay na pinches ng asin at paminta. Idagdag sa kawali at magluto para sa 3-4 minuto bawat panig, o hanggang ang manok ay luto at hindi na pink sa loob. (Ang mga oras ng pagluluto ay mag-iiba depende sa kapal ng iyong manok.) O, upang maghurno ang mga suso ng manok sa oven, sundin ang mga tagubiling ito.
** Kung ang paggawa ng inihurnong bersyon ng ulam na ito, inirerekumenda ko kailanman-kaya-bahagyang undercooking iyong pasta, dahil ito ay lutuin ng kaunti pa habang ito bakes sa oven.
Nutrisyon sa bawat paghahatid: 414 calories, 15 g taba (8 g puspos), 592 mg sosa, 40 g carbs, 2.1 g hibla, 2.9 g sugars, 29 g protina (kinakalkula sa skim milk, 2% nabawasan-taba matalim cheddar at 8 oz skinless chicken breasts)
Recipe at larawan ni.Gimme ilang oven.
Buong Wheat Macaroni at keso na may Spicy Bawang Swiss Chard
Palakasin ang iyong hibla, antioxidant at magnesiyo na paggamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Swiss chard sa iyong Mac-and-cheese. Ang mga nutrients ng leafy green ay nagtataguyod ng malusog na pangitain, mapalakas ang kaligtasan sa sakit at kahit na protektahan laban sa kanser. Ang palayok na ito ay humihilingbuong-trigo pasta, na naglalaman ng tatlong bahagi ng butil, ang lahat ng nutrient-rich at fiber-filled. Ang isang serving ay nagbibigay ng isang araw na halaga ng bitamina A, plus booming na halaga ng posporus, bitamina C at kaltsyum.
Nutrisyon sa bawat serving: 373 calories, 15.6 g taba (8.7 g puspos), 530 mg sosa, 39.1 g carbs, 5.4 g hibla, 6.6 g sugars, 22 g protina (kinakalkula sa skim milk at ang mga sumusunod na combo keso: 3 oz nabawasan- taba cheddar, 3 ans ng nabawasan-taba at nabawasan-sosa amerikano at 2 ans ng kambing keso).
Makuha ang recipe mula sa.Pag-ibig at langis ng oliba.
Bake Butternut Squash at Bacon Mac & Cheese.
Ang Butternut squash ay lumilikha ng isang mayaman, mag-atas na texture sa ulam na ito ng cheesy bacon kamangha-manghang. Ngunit ang orange gourd ay higit pa sa pagdaragdag ng lasa. Iyan ayAutumn Superfood. Na may isang tonelada ng nutritional benefits: ito ay nakikipaglaban sa sodium retention, sakit sa puso, hika at arthritis, at nagtataguyod ng malusog na pangitain at balat.
Bawat serving: 432 calories, 21.2 g taba (9.8 g puspos), 613 mg sosa, 39.8 g carbs, 1.4 g fiber, 4.6 g sugars, 21.8 g protina (kinakalkula sa nonfat griyego yogurt sa lugar ng mabigat na cream, nabawasan-taba pagawaan ng gatas at 3 tbsp ng mantikilya).
Recipe at larawan ni.Sweet Anna's..
Pumpkin Mac & Cheese.
Sa Thanksgiving mabilis na papalapit, ang panahon ng kalabasa ay darating sa isang dulo. Ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mong i-nix ang iyong fix ng kalabasa. Ang kalabasa na ito Mac at keso ay tumatawag para sa Pumpkin Puree, na madaling makahanap ng buong taon at halos $ 1.99 na maaari! Ang recipe na ito ay may 330 calories, 208 mg ng sosa at 3 g ng asukal. Dagdag pa, ang bawat serving ay nagkakahalaga ng dalawang araw na halagaBitamina A.. Upang mapababa ang taba ng nilalaman, palitan ang plain griyego yogurt para sa mabigat na cream, at magpalitan sa isang organic, grass-fed cheese.
ANG IYONG KAILANGAN
8 oz. pasta, halos kalahating kahon
1/2 tasa mabigat na cream
1/2 tasa ng gatas
4 kraft singles cheddar cheese.
1/4 stick butter.
1 Cup Organic Pumpkin Puree.
Sariwang basag paminta
Sariwang chives.
Paano gawin ito
Pakuluan ang palayok para sa pasta. Habang ang pasta ay nagluluto sa tubig na kumukulo (boils para sa tungkol sa 15 minuto), matunaw mantikilya sa isang hiwalay na sarsa pan sa daluyan init. Kapag karamihan ay natunaw idagdag ang iyong cream at gatas.
Dalhin ang gatas, cream at mantikilya sauce sa isang bahagyang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang iyong keso singles isa sa isang pagkakataon, tearing ang mga ito sa maliit na piraso at pagdaragdag ng higit pa bilang sila matunaw, pagpapakilos patuloy. Ang isang makapal na sarsa ng keso ay bubuo. Kapag ang lahat ng iyong keso ay naidagdag at ang isang makapal na sarsa ay nabuo, idagdag ang iyong de-latang kalabasa na katas.
Kumislap hanggang sa pinagsama.
Pilitin ang lutong pasta at bumalik sa palayok. Ibuhos ang kalabasa cheese sauce sa pasta. Nangungunang may sariwang basag paminta at chives. Maglingkod kaagad.
Nutrisyon bawat serving: 330 calories, 14.8 g taba (8 g puspos), 208 mg sosa, 37.5 g carbs, 2 g fiber, 3.4 g sugars, 13.2 g protina (kinakalkula sa buong-trigo ziti, organic cheddar keso at plain griyego yogurt sa halip ng mabigat na cream)
Recipe at larawan sa pamamagitan ng na kaya Michelle.
Ranch at Pimento Mac & Cheese.
Ikaw ba ang taong nag-iisip ng Ranch dressing ay napupunta sa lahat? Kung gayon, malulugod mo ang iyong panlasa sa ulam na ito. Classic macaroni at cheese pairs na may nakatagong lambak ranch, pimentos, berdeng mga sibuyas at topped sa panko breadcrumbs. Nakakagulat, ito ay sa ilalim ng 500 calories. Ang ulam ay naglalaman din ng 21 gramo ng protina at mataas na kalangitan sa posporus, na maaaring makatulong sapost-workout kalamnan pagbawi.
Sa bawat paghahatid: 395 calories, 15.7 g taba (9.5 g puspos taba), 715 mg sosa, 42.5 g carbs, 2.3 g hibla, 7 g sugars, 18 g protina (kinakalkula na may pinababang-taba keso at 3 tbsp ng unsalted mantikilya).
Makuha ang recipe mula sa.Foxes love lemons..
Lemon Basil Ricotta Spaghetti.
Ayon sa Nutrition Institute sa University of Tennessee, ang pag-inom ng mga pagkaing mayaman sa kaltsyum tulad ng Ricotta ay maaaring makatulong sa iyong katawan na masunurin ang taba nang mas mahusay! At ang iba pang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pag-ubos ng mas maraming kaltsyum mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagiging sanhi ng katawan na lumalabas ng mas maraming taba,Pinabilis ang iyong metabolismo. Ang mangkok na mayaman na ito ay naka-pack na may bitamina B6, Selenium at niacin. Naglalaman din ito ng mas mababa sa 2 g ng asukal at medyo mababa sa sosa.
Nutrisyon bawat serving: 507 calories, 32.4 g taba (6.5 g puspos), 231 mg sosa, 24 g carbs, 4.5 g fiber, 1.9 g sugars, 34.2 g protina (kinakalkula sa part-skim ricotta at buong-trigo spaghetti).
Makuha ang recipe mula sa.Buhay bilang isang presa.
Cilantro, Lime & Wine Pesto Mac N Cheese.
Ito ay isang uri ng ulam. Pesto ay ibinuhos sa elbow macaroni at halo-halong may liko ng keso, mantikilya at gatas. Ang mga sariwang damo tulad ng Cilantro ay nag-aalis ng mabibigat na riles mula sa katawan na may posibilidad na itago sa taba ng mga selula; Ang pagbawas ng pangkalahatang mga toxin sa iyong katawan ay maaaring makatulong na mapupuksa ang labis na nakaimbak na taba, nanagpapahina sa hitsura ng cellulite.Labanan! Gayunpaman, kung naghahanap ka upang mag-ani ng buong mga benepisyo, italikod ang alak. Makakakuha ka pa rin ng isang flavorful pesto, nang walang mga walang laman na calories.
ANG IYONG KAILANGAN
Para sa pesto.
4 ans parmesan cheese, shredded.
1 tasa cilantro.
¼ tasa puting alak (tulad ng isang dry riesling)
3 cloves ng bawang
1 tbsp dagdag na langis ng oliba
Juice mula sa kalahating dayap.
1 tsp asin
Para sa pasta
1 lb elbow macaroni noodles (ginamit ko ang barilla plus multigrain pasta)
2 tasa apat na keso Mexican Blend Shredded Keso (Monterey Jack, Queso, Cheddar at Asadero cheeses)
¼ tasa ng gatas
1 tbsp butter.
1 tsp asin
Paano gawin ito
Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete.
Habang ang pasta ay pagluluto, gawin ang pesto. Upang gawin ito, ilagay lamang ang lahat ng mga sangkap sa isang processor ng pagkain at pulso para sa 30 segundo sa isang minuto, pagkatapos ay tapos na ang lahat. Kung gusto mo ang isang mas mahusay na pesto, pulso para sa isang karagdagang 30 segundo. Itabi.
Kapag ang pasta ay tapos na pagluluto, alisan ng tubig mula sa pasta at iwanan ang pasta sa isang colander habang ginagawa mo ang sarsa.
Sa ngayon walang laman na palayok na ginamit mo upang gawin ang pasta, matunaw ang mantikilya at gatas, sa medium-high heat. Kapag ito ay nagsisimula sa pigsa, iwiwisik ng asin, at i-off ang init.
Ngayon idagdag ang pasta pabalik sa palayok, ibuhos ang putol-putol na apat na keso Mexican timpla sa pasta, at kutsara ang pesto sa ibabaw ng keso. Sa isang kutsara dahan-dahan fold hanggang sa ang iyong Mac N cheese ingredients ay pinagsama ang lahat. Payagan ang paglamig para sa ilang minuto, pagkatapos ay maglingkod!
Nutrisyon sa bawat paghahatid: 402 calories, 14.3 g taba (7.2 g puspos), 643 mg sosa, 41 g carbs, 4 g hibla, 2.5 g sugars, 23.1 g protina (kinakalkula sa skim milk, nabawasan-taba keso, at walang alak) .
Recipe at larawan ni.Sweet Phi..
Lobster mac at keso
Ang mga pares ng molusko ay walang kamali-mali sa pasta, ngunit ang combo ay karaniwang hindi mabait sa iyong baywang. At bagaman ang ulam na ito ay hindi ang pinakamababang-calorie na opsyon, naglalaman ito ng isang napakalaki 37 gramo ngMuscle-Building Protein.. Susunod na oras mayroon kang isang labis na pananabik para sa Red Lobster, lutuin ito sa halip!
Nutrisyon bawat serving: 477 calories, 16.7 g taba (9.7 g puspos), 641 mg sosa, 52.7 g carbs, 2.4 g hibla, 6.6 g sugars, 28.1 g protina (kinakalkula na may 1.5 tasa ng fontina keso, 4 oz mascarpone keso, nabawasan -Fat shredded Cheddar cheese at 4 tbsp butter sa halip na 6).
Makuha ang recipe mula sa.Foodiecrush..
GARLIC MAC N CHEESE.
Ang bawang at macaroni ay may isang walang katapusang pag-ibig sa pag-ibig, ngunit kung hindi ka na nag-eksperimento sa bawang mac-and-cheese, talagang nawawala ka. Hindi lamang ito lasa banal, ito fights ang karaniwang malamig, salamat sa allicin, isang antibacterial, antifungal at antiviral kemikal sa sariwaBawang..
Nutrisyon bawat serving: 466 calories, 10 g fat (4.5 g puspos), 440 mg sodium, 70 g carbs, 6.6 g fiber, 2 g sugars, 26 g protina (kinakalkula nang walang panko).
Makuha ang recipe mula sa.Minimalist Baker..
All-grown-up Mac and Cheese.
Hindi namin maaaring lumaki ang aming pag-ibig sa Mac at keso, ngunit ang aming mga waistlines ay maaaring. Iyon ang dahilan kung bakit mahal natin ang vegan dish na ito. Pinalitan ng cashews ang naproseso na keso para sa isang katulad na lasa at pagkakayari na may malubhang nutrient punch (ang mga ito ay isa saPinakamahusay na mani para sa pagbaba ng timbang). Ang mga cashews ay puno ng magnesiyo, at ayon kay Stephanie Middleberg, MS, Rd, CDN ng nutrisyon ng Middleberg, ginagawa nito ang lahat mula sa "relieving constipation, hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo at kalamnan cramps" upang "kumokontrol sa immune system at sumusuporta sa pag-andar ng utak."
ANG IYONG KAILANGAN
1 (16 ans) pakete buong-trigo elbow macaroni
1 tasa raw cashews.
3 tbsp nutritional yeast.
2 cloves bawang
1 tbsp lemon juice.
1 tbsp vinegar (white wine, apple cider, atbp.)
Asin at paminta para lumasa
1/2 tasa ng soy milk.
Sun-dried tomatoes (opsyonal)
Tinadtad na basil (opsyonal)
ANONG GAGAWIN
Idagdag ang cashews, nutritional lebadura, bawang, lemon juice, suka, asin, paminta, at bahagi ng toyo gatas sa isang processor ng pagkain. Timpla hanggang makinis.
Sa puntong ito, mayroon kang isang killer cheese spread na magiging mahusay sa crackers (subukan ito minsan!) Ngunit para sa mac-and-cheese sauce, marahil ito ay nangangailangan ng mas likido upang magsuot ng pasta. Gamitin ang iyong paghatol upang magdagdag ng higit pang soy gatas at timpla hanggang ang halo ay creamy ngunit hindi runny. Pinakamainam na gawin itong isang maliit na masyadong makapal dahil maaari mong palaging magdagdag ng higit pang gatas kapag paghahalo sa macaroni.
* Sa isip, mapapalamig mo ang sarsa para sa ilang oras bago gamitin. Pinapayagan nito ang mga lasa na magkasama at ang sarsa ay napabuti. Ngunit kung ikaw ay nagmadali, huwag mag-atubiling gawin ang sarsa at pasta sa parehong oras - hindi mo mapapansin ang marami ng isang pagkakaiba.
Magluto ng macaroni ayon sa mga tagubilin sa pakete. Dapat lamang itong tumagal ng mga 10 minuto. Kapag ganap na niluto, alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang colander at ibuhos ang pasta sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
Kunin ang sarsa ng keso at itapon ito sa macaroni. Maaaring tumagal ito ng ilang minuto, dahil ang sarsa ay magkakasama hanggang sa warmed ng pasta. Panatilihin ang paghuhugas nang basta-basta hanggang sa ang lahat ng macaroni ay pantay na pinahiran. Muli, kung ito ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na soy gatas.
Maaari mong (opsyonal) tuktok na may itim na paminta, sun-dried tomatoes, basil o perehil. Ang mga ito ay maaaring magdagdag ng maraming kulay at lasa, kaya huwag mag-eksperimento sa kung ano ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
Nutrisyon bawat serving: 443 calories, 12.4 g taba (2.4 g puspos), 22 mg sosa, 67.9 g carbs, 4.5 g hibla, 4 g asukal, 16.4 g protina
Recipe at larawan ni.Isang sangkap na chef.
Creamy Mac at Keso
Mayroon lamang isang bagay tungkol sa hugis macaroni at keso na mas mahusay na panlasa. At kung lumaki ka sa boxed spiral mac at keso, ang sobrang simpleng recipe ay hadlangan sa bahay. Tulad ng alam mo, ang mas kaunting mga sangkap, mas mabuti. Ginawa lamang sa pasta, gatas, harina, keso at asin, i-file ang resipe na ito dahil ito ay isang tagabantay.
Nutrisyon bawat serving: 364 calories, 14.7 g taba (9.2 g puspos), 460 mg sosa, 31.2 g carbs, 1.3 g hibla, 4 g sugars, 26.1 g protina (kinakalkula na may pinababang-taba monterey jack at cheddar cheeses, itlog noodles at walang asin).
Makuha ang recipe mula sa.Ano ang pagluluto ng Gaby.
Chickpeas at keso
Naghahanap upang pag-urong ang iyong tiyan? Ditch ang boxed stuff at whip up ang recipe na ito sa halip. Ang mga chickpeas ay mataas sa nutrients at natutunaw na hibla, at mahalaga ang mga itoPagkawala ng timbang. Salamat sa gana-suppressing hormone cholecystokinin, ang mga legumes na ito ay nagdaragdag ng damdamin ng pagkabusog, kaya talagang tumagal ka nang mas kaunti. Ito ay hindi masyadong madalas marinig ang pagbaba ng timbang at Mac-at-keso sa parehong pangungusap!
Nutrisyon bawat serving: 429 calories, 10.8 g taba (3.6 g puspos), 114 mg sosa, 62.6 g carbs, 18 g fiber, 11.9 g sugars, 23.2 g protina (kinakalkula na may stewed kamatis).
Makuha ang recipe mula sa.Mga inspiradong edibles.
Gnocchi "mac" at keso
Naghahanap ng gluten-free na bersyon? Subukan mo ito. Ang Fontina, Cheddar at Parmesan cheeses ay lumikha ng isang creamy sauce na sumasaklaw sa "dumplings," na lumilikha ng isang indulgent na kagat para sa ilalim ng 400 calories. Mabilis na tala: Ang tradisyunal na gnocchi ay hindi A.gluten-free food., kaya kung ikaw ay gluten intolerant, siguraduhin na makuha mo ang GF bagay.
ANG IYONG KAILANGAN
2 (1-pound) Mga Pakete * Delallo Mini Potato Gnocchi o 3 (12-onsa) Mga Pakete Delallo Gluten-Free Potato at Rice Gnocchi)
3 tablespoons cornstarch.
1 tasa ng gulay o manok stock
2 tablespoons butter o Delallo extra virgin olive oil.
3 cloves bawang, tinadtad
1 tasa gatas, warmed.
1 1/4 tasa sariwang gadgad fontina cheese.
1 tasa sariwa gadgad matalim cheddar keso
1/2 tasa sariwa gadgad parmesan keso
1/2 kutsarita asin, o higit pa sa panlasa
1/4 kutsarita pinong lupa itim na paminta, o higit pa sa panlasa
(Opsyonal na mga toppings: makinis na tinadtad na sariwang perehil o basil, dagdag na parmesan cheese)
ANONG GAGAWIN
Magluto ng gnocchi sa isang malaking stockpot ng tubig na kumukulo, ayon sa mga tagubilin sa pakete. Alisan ng tubig at itabi.
Samantala, habang hinihintay mo ang tubig na pumunta sa isang pigsa at para sa gnocchi upang magluto, gawin ang iyong cheese sauce. Magsimula sa pamamagitan ng whisking ang cornstarch at ang gulay / manok stock magkasama sa isang maliit na mangkok hanggang sa ang cornstarch ay ganap na dissolved. Itabi. (Siguraduhin na ang stock ay temperatura ng kuwarto o palamigan, kung hindi man ang cornstarch ay hindi matunaw.)
Heat butter o olive oil sa isang (hiwalay) malaking kasirola o igisa pan sa daluyan ng init. Magdagdag ng bawang at igisa sa loob ng 1-2 minuto, paminsan-minsan, hanggang sa mahalimuyak.
Gumalaw sa halo ng cornstarch, at kumislap hanggang sa pinagsama. Idagdag sa gatas, at kumislap hanggang sa pinagsama. Magpatuloy sa pagluluto, palaguin ang patuloy, hanggang ang halo ay umabot sa mababang pigsa. Pagkatapos ay alisin mula sa init, at pukawin sa keso hanggang sa sila ay matunaw at makinis. Season ang sarsa na may asin at paminta, tikman.
Pagsamahin ang lutong gnocchi at cheese sauce sa malaking stockpot, at itapon nang sama-sama hanggang sa ang gnocchi ay pantay na pinahiran. Maglingkod kaagad, na may topped na may opsyonal na toppings kung ninanais.
Nutrisyon bawat serving: 393 calories, 13.6 g taba (8.2 g puspos), 696 mg sosa, 47.5 g carbs, 0 g fiber, 1.7 g sugars, 20.1 g protina (kinakalkula na may 2% nabawasan taba matalim cheddar at walang asin).
Recipe at larawan ni.Gimme ilang oven.