Spicy Tuna at Avocado Fish Taco Recipe.
Mayroong isang magandang pagkakataon hindi ka magtatanong kung saan muli ang karne ng baka sa iyong tacos.
TacoAng gabi sa karaniwang Amerikanong bahay ay karaniwang nangangahulugan ng lupakarne ng baka, malutong shell, at ginutay-gutay na keso. Walang mali sa na, ngunit iba pang karne atIsda maaaring maghatid ng higit pang lasa para sa isang bahagi ng calories. Exhibit A: Ahi tuna. Hindi lamang ang kumbinasyon ng malaswang bihirang tuna at mag-atasAvocado. Pagkasyahin ang isang boatload ng malusog na taba sa iyong palad, ngunit ang mga lasa ay matigas upang matalo, lalo na kapag nakoronahan ng isang maanghang slaw at ang tang ng ilang mga pickled mga sibuyas. Kalimutan ang pritong bersyon: Ito ang iyong bagong recipe ng Taco ng isda.
Nutrisyon:330 calories, 13 g taba (2 g saturated), 460 mg sodium
Naglilingkod 4.
Kakailanganin mo.
4 tasa pinutol na pula o berdeng repolyo.
2 tbsp oil mayonesa
Juice ng 1 dayap, kasama ang mga wedge ng dayap para sa paghahatid
1/2 tbsp canned chipotle pepper
Asin at itim na paminta sa panlasa
1/2 tbsp canola o langis ng oliba
12 oz fresh ahi o iba pang mataas na kalidad na tuna
8 corn tortillas.
1 hinog na avocado, pitted, peeled, at hiwa
Pickled red onions.
Maanghang na sawsawan
Paano gawin ito
- Pagsamahin ang repolyo, mayo, lime juice, at chipotle sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
- Panahon na may asin at paminta. Itakda ang slaw bukod. (Ito ay pinakamahusay na tapos na hindi bababa sa 15 minuto bago pagluluto upang payagan mo ang lasa upang mag-asawa.)
- Heat ang langis sa isang malaking cast-iron skillet o hindi kinakalawang-bakal sauté pan sa daluyan-mataas na init.
- Season ang tuna na may asin at maraming itim na paminta.
- Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang tuna at sear para sa 2 minuto sa bawat panig, hanggang sa isang magandang crust ay binuo ngunit ang loob ng tuna ay bihira pa rin.
- Habang ang kawali ay mainit pa rin, pinainit ang mga tortillas hanggang sa gaanong malutong sa labas.
- Hatiin ang tuna sa mga manipis na plank.
- Hatiin sa mga tortillas at itaas ang bawat isa na may mga hiwa ng avocado, slaw, at mga sibuyas na sibuyas.
- Paglilingkod sa mga wedge ng dayap at mainit na sarsa.
Kumain ng tip na ito
Mga gulay Tulad ng mga sibuyas, cucumber, at peppers pick up ng isang perpektong suka kagat kapag babad sa isang pickle brine. Pagsamahin ang pantay na bahagi ng mainit na tubig sa.Apple Cider.o kanin ang suka ng alak, kasama ang isang mahusay na kutsarang asin at asukal. Pukawin ang lahat ng ito, pagkatapos ay i-drop sa mga gulay para sa hindi bababa sa 10 minuto bago paghahatid sa iyong mga tacos ng isda. Patuloy silang sakop sa refrigerator hanggang sa isang linggo.
Ang 20 pinakamahusay na tindahan ng kendi sa Amerika
