Good Lifestyle

Maaaring hindi mo isipin ang tungkol dito, ngunit nangangailangan ng maraming enerhiya upang itaas ang mga hayop na gumagawa ng ilan sa iyong mga paboritong pagkain, kabilang ang mga itlog at keso. Sa katunayan, kahit na ito ay nakakagambala sa kalidad ng hangin na nagdudulot ng banta sakapaligiran at kalusugan ng tao.

Ayon sa A.pag-aaral na-publish sa journal.Mga paglilitis ng National Academy of Sciences,Ang mahinang kalidad ng hangin na dulot ng produksyon ng pagkain sa U.S. ay nagdudulot ng tinatayang 16,000 pagkamatay taun-taon, at mga 80% ng mga pagkamatay na ito ay pinaniniwalaan na sanhi ng produksyon ng mga pagkain na nakabatay sa hayop. (Kaugnay:Ang 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayonTama

Ang agrikultura ay isang malaking kontribyutor sa polusyon sa hangin, na siyang pinakamalaking kadahilanan sa panganib sa kapaligiran para sa mortalidad sa buong mundo. Ang pag-aaral na ito ay ang una sa uri nito sa detalye kung saan ang mga pagkain ay pinaka-kapansin-pansing nag-aambag sa pagtanggi ng kalidad ng hangin sa U.S. at bilang isang resulta, nagkakahalaga ng mga tao sa kanilang buhay.

Tinatantiya ng mga may-akda ng pag-aaral kung magkano ang agrikultura na nakataas ang mga antas ng pinong particulate matter (PM2.5), na kilaladagdagan ang panganib ng.sakit sa puso, kanser, at kahit stroke sa mga taong regular na nakalantad. Ang ilang mga aktibidad sa pagsasaka kabilang ang pag-aararo sa lupa, nakakapataba na pananim, pati na rin ang pag-iimbak at pagkalat ng pataba ay naglalabas ng polusyon sa hangin na nagdaragdag ng mga antas ng PM2.5. Gayunpaman, ang produksyon ng mga pagkain na nakabatay sa hayop ay may kaugaliang magkaroonAng isang mas makabuluhang epekto sa mga isyu sa kalusugan ng kalidad ng hangin kaysa sa mga gulay at mga legum.

Kapag ang mga hayop kumain ng mais, hay, at soybeans, ang kanilang pataba (na kung saan ay ginagamit bilang isang pataba para sa mga pananim) ay naglalabas ng malalaking halaga ng ammonia sa hangin, na maaaring tumugon sa iba pang mga pollutant sa hangin upang bumuo ng PM2.5. Ito ay lalo na ang kaso para sa paglilinang ng tamang lugar ng pag-aanak para sa mga baka, aka karne ng baka.

Ang pag-aaral na ito, sa partikular, ay natagpuan na ang karaniwang pinsala sa kalidad ng hangin na gumagawapulang karne Ang ipinapataw sa kalusugan ng tao ay dalawang beses na mas malaki kaysa sa mga itlog, tatlong beses na mas malaki kaysa sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, at pitong beses na mas malaki kaysa sa mga manok.

Higit pang nagsasabi? Ang pinsala sa kalidad ng hangin na may kaugnayan sa pulang karne ay nasa kalusugan ng tao ay 10 mas malaki kaysa sa mga mani at buto at isangnapakalaki ng 15 beses na mas malaki kaysa sa average ng iba't ibang mga halaman batay sa halaman.

"Ang mortalidad na may kaugnayan sa kalidad ng hangin mula sa sistemang pagkain ng US ay maihahambing sa iba pang mga mapagkukunan ng polusyon sa hangin, tulad ng mga sasakyang de-motor at produksyon ng kuryente. Gayunpaman, ang mga emission na may kaugnayan sa pagkain ay gaanong kinokontrol at hindi gaanong pinag-aralan kumpara sa iba pang mga sektor," Jason Burol, propesor sa departamento ng bioproducts at biosystems engineering sa University of Minnesota sinabisa isang pahayag.

Habang ang impormasyong ito ay tila malamig, mayroong maraming posibleng solusyon. Bilang pagbanggit ng burol, ang kalidad ng hangin ay maaaring mapabuti sa antas ng pagsasaka sa pamamagitan ng pagpapabuti ng pataba at pamamahala ng pataba. Bilang karagdagan, ang mas maraming mga tao na nagbabago sa pagkain ng isang nakararami na diyeta na batay sa halaman ay maaari ring malaki ang tulong upang mabawasan ang polusyon sa hangin.

Para sa mga ideya kung paano isama ang higit pang protina batay sa halaman sa iyong diyeta, siguraduhing tingnan11 pinakamahusay na malusog na mga ideya sa meryenda na nakabatay sa halaman.